Согласовано:
Утверждаю:
Директор Муниципальное бюджетное
Директор ООО «Гурман»
общеобразовательное учреждение
«Специальная(коррекционная)
общеобразовательная школа - интернат
для учащихся , воспитанников с
ограниченными возможностями
здоровья Чайковского городского округа»
МБОУ СКОШИ ЧГО
X.С.Муниров
Е.М. Вахрушева
«Ж »
UlWUQ
« 28» февраля 2025г.
П римерное десяти дневное меню для учащ ихся,
воспитанников с ограниченны ми возможностями
здоровья.
М Б О У С К О Ш И Ч ГО г.Чайковский
(7 -1 1лет),(12-18 лет)
Весна - Лето 2025 года
ООО Турман"
Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Меню приготавливаемых блюд
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ02___________________
Неделя: 1______________________________ День: понедельник_____________
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
200
7,09
8,45
29,62
224
6,2
200
40/10
50
200
700
1,4
2,86
4
0,57
15,92
1,2
10,57
0,75
0,57
21,54
11,4
21,27
20,05
14
96,34
66
179,43
103
62,86
635,29
464,03
70,03
574,08
82,31
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 7-11
Каша из овсяных хлопьев "Геркулес"
вязкая молочная
Кофейный напиток
Бутерброд с маслом
Хлеб ржаной
Яблоко
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
Салат из квашеной капусты с луком
Суп крестьянский с крупой
Рагу из отварной птицы с овощами
тушёное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 7-11
Итого за день
60
200
200
1,92
8,44
22,6
0,12
20,8
24,98
6,24
31,24
36,03
32,4
333,6
460
9,04
118,03
2,22
200
50
40
750
1 450
0,6
3,8
5,33
42,69
58,61
0,1
0,4
1
47,4
68,94
20,1
24,6
26,73
144,94
241,28
84
141
137,33
1188,33
1823,62
495
573
574,05
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ02___________________
Неделя: 1______________________________ День: вторник
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
200
5,85
5,81
19,99
155
44
200
40/10
50
500
3,3
4,55
4
17,7
2,9
6,83
0,75
16,29
13,8
6,48
20,05
60,32
94
105,88
103
457,88
462
64,04
574,08
60
200
1,68
1,6
7,32
4,8
9,12
7,04
109,2
82,4
26,04
104,01
150
90
200
50
40
790
4,53
15,82
0,6
3,8
5,33
33,36
9,62
55,88
0,1
0,4
1
79,12
23,56
14,79
20,1
24,6
26,73
125,94
170,78
288,98
84
141
137,33
1013,69
213,05
1 095,03
495
573
574,05
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
(лист 2)
_____________
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 7-11
Суп молочный с макароными
изделиями
Какао с молоком
Бутерброд с сыром
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
Салат из свеклы отварной
Щи из свежей капусты с картофелем
Каша гречневая вязкая
Котлета из птицы (кор)
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 7-11
ООО "Гурман"
Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Меню приготавливаемых блюд
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01____________________
Неделя: 1______________________________ День: понедельник_____________
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
60
200
200
1,92
8,44
22,6
0,12
20,8
24,98
6,24
31,24
36,03
32,4
333,6
460
9,04
118,03
2,22
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 7-11
Салат из квашеной капусты с луком
Суп крестьянский с крупой
Рагу из отварной птицы с овощами
тушёное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 7-11
Полдник 7-11
Чай с молоком
Булочка домашняя
Яблоко
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
200
50
40
750
0,6
3,8
5,33
42,69
0,1
0,4
1
47,4
20,1
24,6
26,73
144,94
84
141
137,33
1188,33
495
573
574,05
200
50
140
390
1 140
1,6
4,1
0,4
6,1
48,79
1,3
3,35
0,4
5,05
52,45
11,5
17,9
9,8
39,2
184,14
64
94,5
44
202,5
1390,83
460,03
542,02
82,01
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01____________________
(лист 2)
Неделя: 1______________________________ День: вторник__________________
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
200
60
200
0,5
1,68
1,6
0,1
7,32
4,8
10,1
9,12
7,04
43
109,2
82,4
1
26,04
104,01
150
90
50
40
790
4,53
15,82
3,8
5,33
33,26
9,62
55,88
0,4
1
79,12
23,56
14,79
24,6
26,73
115,94
170,78
288,98
141
137,33
972,69
213,05
1 095,03
573
574,05
200
150
10
300
1 090
1,6
3,75
3,8
9,15
42,41
1,3
4,9
0,4
6,6
85,72
11,5
31,2
24,6
67,3
183,24
64
207,5
141
412,5
1385,19
460,03
582,03
573
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 7-11
Сок фруктовый
Салат из свеклы отварной
Щи из свежей капусты с картофелем
Каша гречневая вязкая
Котлета из птицы
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 7-11
Полдник 7-11
Чай с молоком
Запеканка творожная с морковью
Повидло
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
(лист 3)
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ02___________________
Неделя: 1______________________________ День: среда
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 7-11
Каша манная молочная жидкая
Какао с молоком
Яйцо варенное
Хлеб ржаной
Масло сливочное
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
200
200
40
50
10
500
6,21
3,3
7,08
2,9
30,91
13,8
214,98
94
4
0,08
13,59
0,75
7,27
18
20,05
0,13
64,89
103
66
477,98
Винегрет с растительным маслом
Уха рыбацкая
Плов из отварной птицы
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 7-11
Итого за д ень
60
200
200
200
50
40
750
1 250
0,95
5,86
12,3
0,6
3,8
5,33
28,84
42,43
3,98
1,84
8,2
0,1
0,4
1
15,52
33,52
5,31
6,66
24,8
20,1
24,6
26,73
108,2
173,09
61
66,6
223
84
141
137,33
712,93
1190,91
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ02___________________
(лист 4)
Неделя: 1______________________________ День: четверг__________________
Наименование блюда
39
120,08
375
495
573
574,05
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
200
200
50
40/10
500
3,02
3,3
4
2,86
13,18
3,96
2,9
0,75
10,57
18,18
32,47
13,8
20,05
21,27
87,59
174,66
94
103
179,43
551,09
218,15
462
574,08
70,03
200
60
0,5
1,5
0,1
3,78
10,1
4,98
43
60
1
42,02
200
150
90
50
40
790
1 290
3,68
6,36
0,23
3,8
5,33
21,4
34,58
2,7
5,83
0,02
0,4
1
13,83
32,01
10,17
29,08
1,89
24,6
26,73
107,55
195,14
79,93
194,23
8,89
141
137,33
664,38
1215,47
51,02
227,11
469,05
573
574,05
Пищевые вещества
Прием пищи
227
462
1 156
574,08
2,05
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 7-11
Каша рисовая вязкая
Какао с молоком
Хлеб ржаной
Бутерброд с маслом
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
Сок фруктовый
Салат картофельный с зеленым
горошком
Суп гороховый со сметаной
Каша ячневая вязкая
Фрикадельки в соусе
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 7-11
Итого за день
(лист 3)
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01____________________
Неделя: 1
День: среда
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 7-11
Винегрет с растительным маслом
Уха рыбацкая
Плов из отварной птицы
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 7-11
Полдник 7-11
Чай с сахаром
Вафли
Яблоко
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
60
200
200
200
50
40
750
0,95
5,86
12,3
0,6
3,8
5,33
28,84
3,98
1,84
8,2
0,1
0,4
1
15,52
5,31
6,66
24,8
20,1
24,6
26,73
108,2
61
66,6
223
84
141
137,33
712,93
39
120,08
375
495
573
574,05
200
50
140
390
1 140
0,2
1,95
0,4
2,55
31,39
0,1
7,3
0,4
7,8
23,32
9,3
31,25
9,8
50,35
158,55
38
270,5
44
352,5
1065,43
457
580
82,01
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01____________________
Неделя: 1______________________________ День: четверг
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
200
60
0,5
1,5
0,1
3,78
10,1
4,98
43
60
1
42,02
200
150
90
200
50
40
990
3,68
6,36
0,23
0,6
3,8
5,33
22
2,7
5,83
0,02
0,1
0,4
1
13,93
10,17
29,08
1,89
20,1
24,6
26,73
127,65
79,93
194,23
8,89
84
141
137,33
748,38
51,02
227,11
469,05
495
573
574,05
200
100
40/10
350
1 340
0,2
4,2
2,86
7,26
29,26
0,1
6,7
10,57
17,37
31,3
9,3
27,8
21,27
58,37
186,02
38
189
179,43
406,43
1154,81
457
542,01
70,03
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
(лист 4)
_____________
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 7-11
Сок фруктовый
Салат картофельный с зеленым
горошком
Суп гороховый со сметаной
Каша ячневая вязкая
Фрикадельки в соусе
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 7-11
Полдник 7-11
Чай с сахаром
Булочка домашняя
Бутерброд с маслом
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ02___________________
(лист 5)
День: пятница__________________
Неделя: 1______
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 7-11
Каша пшеная молочная вязкая
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Бутерброд с маслом
Яблоко
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
200
200
50
40/10
200
700
8,18
0,2
4
2,86
0,57
15,81
8,07
0,1
0,75
10,57
0,57
20,06
40,94
9,3
20,05
21,27
14
105,56
270
38
103
179,43
62,86
653,29
27,1
457
574,08
70,03
82,31
Салат из свеклы отварной
Суп макаронными изделиями
Пюре из гороха с маслом
Фрикадельки в соусе
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 7-11
Итого за день
60
200
150
90
200
50
40
790
1 490
1,68
3,85
16,1
0,23
0,6
3,8
5,33
31,59
47,4
7,32
4,43
3,66
0,02
0,1
0,4
1
16,93
36,99
9,12
10,59
29,05
1,89
20,1
24,6
26,73
122,08
227,64
109,2
96,21
213,66
8,89
84
141
137,33
790,29
1443,58
26,04
147,01
389,06
469,05
495
573
574,05
(лист 5)
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01_______________________ Неделя: 1______________________________ День: пятница__________________
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
60
200
150
90
200
50
40
790
1,68
3,85
16,1
0,23
0,6
3,8
5,33
31,59
7,32
4,43
3,66
0,02
0,1
0,4
1
16,93
9,12
10,59
29,05
1,89
20,1
24,6
26,73
122,08
109,2
96,21
213,66
8,89
84
141
137,33
790,29
26,04
147,01
389,06
469,05
495
573
574,05
140
200
50
390
1 180
0,4
1,6
4
6
37,59
0,4
1,3
1,4
3,1
20,03
9,8
11,5
23,9
45,2
167,28
44
64
124
232
1022,29
82,01
460,03
545
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 7-11
Салат из свеклы отварной
Суп макаронными изделиями
Пюре из гороха с маслом
Фрикадельки в соусе
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 7-11
Полдник 7-11
Яблоко
Чай с молоком
Сдоба обыкновенная
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ02(В-Л)_______________
(лист 6)
Неделя: 2______________________________День: понедельник_____________
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 7-11
Суп молочный с крупой
Какао с молоком
Бутерброд с маслом
Яйцо варенное
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
Свекла с растительным маслом
Суп картофельный с крупой
Капуста тушеная с мясом.
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 7-11
Итого за день
200
200
50/10
40
500
4,8
3,8
2,86
5,08
24,10
5
3,9
10,57
4,6
24,10
16,44
26,0
21,27
0,28
63,94
130
154
179,43
62,8
526,15
140,01
462
70,03
1 156
60
200
200
200
50
40
750
1 240
0,86
2,41
5,24
0,6
3,8
5,33
18,24
23,51
3,05
4,02
8,15
0,1
0,4
1
16,72
24,02
5,7
17,41
28,90
20,1
24,6
26,73
113,9
136,01
45,21
137,8
281,94
84
141
137,33
827,28
867,18
45,01
114,02
54,01
495
573
574,05
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ02(В-Л)_______________
Неделя: 2______________________________День: вторник
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
200
200
40/10
50
500
7,12
1,4
4,55
4
17,07
6,79
1,2
6,83
0,75
15,57
38,99
11,4
6,48
20,05
76,92
247
66
105,88
103
521,88
79
464,03
64,04
574,08
200
60
200
150
90
50
40
790
1 290
0,5
1,92
5,56
2,7
15,82
3,8
5,33
35,63
52,7
0,1
0,12
7,62
4
55,88
0,4
1
69,12
84,69
10,1
6,24
5,89
5,8
14,79
24,6
26,73
94,15
171,07
43
32,4
114,36
70
288,98
141
137,33
827,07
1348,95
1
9,04
95,12
377,01
1 095,03
573
574,05
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
(лист 7)
_____________
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 7-11
Каша ячневая вязкая молочная
Кофейный напиток
Бутерброд с сыром
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
Сок фруктовый
Салат из квашеной капусты с луком
Борщ с капустой и картофелем
Пюре картофельное
Котлета из птицы
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе^ 7-11
Итого за день
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01(В-Ло)______________
(лист 6)
Неделя: 2______________________________День: понедельник_____________
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
2,41
0,41
0,6
3,8
5,33
12,55
4,02
0,03
0,1
0,4
1
5,55
7,84
5,23
20,1
24,6
26,73
84,5
78,2
23,22
84
141
137,33
463,75
1,6
4,2
1,3
6,7
11,5
27,8
64
189
5,8
18,35
8
13,55
39,3
123,8
253
716,75
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 7-11
Свекла с растительным маслом
Суп картофельный с крупой
Капуста тушеная с мясом.
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 7-11
Полдник 7-11
Чай с молоком
Булочка домашняя
Яйцо варенное
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
200
100
40
340
1 090
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01____________________
Неделя: 2______________________________День: вторник
60
200
200
200
50
40
750
Наименование блюда
460,03
542,01
1 156
(лист 7)
_____________
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
200
60
200
150
90
50
40
790
0,5
1,92
5,56
2,7
15,82
3,8
5,33
35,63
0,1
0,12
7,62
4
55,88
0,4
1
69,12
10,1
6,24
5,89
5,8
14,79
24,6
26,73
94,15
43
32,4
114,36
70
288,98
141
137,33
827,07
1
9,04
95,12
377,01
1 095,03
573
574,05
200
100
300
1 090
0,2
7,6
7,8
43,43
0,1
6,8
6,9
76,02
9,3
41,8
51,1
145,25
38
260
298
1125,07
457
538,01
Пищевые вещества
Прием пищи
45,01
114,02
54,01
495
573
574,05
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 7-11
Сок фруктовый
Салат из квашеной капусты с луком
Борщ с капустой и картофелем
Пюре картофельное
Котлета из птицы
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 7-11
Полдник 7-11
Чай с сахаром
Шанежка наливная
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
(лист 8)
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ02___________________
Неделя: 2______________________________День: среда
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 7-11
Суп молочный с крупой
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Бутерброд с маслом
Яблоко
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
Винегрет с растительным маслом
Суп овсяный с мелкошинкованными
овощами
Макаронные изделия отварные
Котлета московская
Отвар шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обец 7-11
Итого за день
200
200
50
40/10
200
700
4,8
0,2
4
2,86
0,57
12,43
5
0,1
0,75
10,57
0,57
16,99
16,44
9,3
20,05
21,27
14
81,06
130
38
103
179,43
62,86
513,29
140,01
457
574,08
70,03
82,31
60
200
0,95
2,23
3,98
3,67
5,31
11,75
61
89,76
39
46
150
90
200
50
40
790
1 490
3,7
8,88
0,68
3,8
5,33
24,89
37,32
3,3
11,57
19,7
9,25
4,30
24,6
26,73
97,34
178,4
123
298,54
22,00
141
137,33
850,63
1363,92
256,01
111,01
111,00
573
574,05
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ02___________________
Неделя: 2______________________________День: четверг
0,4
1
23,92
40,91
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
200
200
50
40/10
500
10,18
1,6
4
4,55
20,33
11,88
1,3
0,75
6,83
20,76
35,23
11,5
20,05
6,48
73,26
286,77
64
103
105,88
559,65
6,1
460
574,08
64,04
60
1,26
3,78
4,92
58,8
43,01
200
125
150
200
50
40
825
1 325
8,65
12,2
2,27
0,6
3,8
5,33
34,11
54,44
12,06
6,8
2,97
0,1
0,4
1
27,11
47,87
6,94
3,8
23,61
20,1
24,6
26,73
110,7
183,96
182,8
125,4
130,24
84
141
137,33
859,57
1419,22
100,06
41,01
218,14
495
573
574,05
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
(лист 9)
_____________
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 7-11
Каша манная молочная
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Бутерброд с сыром
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
Салат картофельный с огурцами
солеными
Рассольник ленинградский
Рыба тушенная с овощами
Каша рисовая вязкая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 7-11
Итого за день
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01(В-Ло)______________
(лист 8)
Неделя: 2______________________________День: среда______ _____________
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
60
200
0,95
2,23
3,98
3,67
5,31
11,75
61
89,76
39
46
150
90
200
50
40
790
3,7
8,88
0,68
3,8
5,33
24,89
3,3
11,57
0,4
1
23,92
19,7
9,25
4,30
24,6
26,73
97,34
123
298,54
22,00
141
137,33
850,63
256,01
111,01
111,00
573
574,05
200
50
100
350
995
0,2
3,75
0,4
4,35
29,24
0,1
4,9
0,4
5,4
29,32
9,3
31,2
9,8
50,3
147,64
38
207,5
44
289,5
1140,13
457
582,03
82
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 7-11
Винегрет с растительным маслом
Суп овсяный с мелкошинкованными
овощами
Макаронные изделия отварные
Котлета московская
Отвар шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 7-11
Полдник 7-11
Чай с сахаром
Печенье
Яблоко
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01(В-Ло)______________
Неделя: 2______________________________День: четверг
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
60
1,26
3,78
4,92
58,8
43,01
200
125
150
200
50
40
825
8,65
12,2
2,27
0,6
3,8
5,33
34,11
12,06
6,8
2,97
0,1
0,4
1
27,11
6,94
3,8
23,61
20,1
24,6
26,73
110,7
182,8
125,4
130,24
84
141
137,33
859,57
100,06
41,01
218,14
495
573
574,05
200
50
40/10
300
1 125
0,3
2,33
2,86
5,49
39,6
0,1
0,93
10,57
11,6
38,71
9,5
25,2
21,27
55,97
166,67
40
110,67
179,43
330,1
1189,67
459
530,05
70,03
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
(лист 9)
_____________
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 7-11
Салат картофельный с огурцами
солеными
Рассольник ленинградский
Рыба тушенная с овощами
Каша рисовая вязкая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 7-11
Полдник 7-11
Чай с лимоном
Ватрушки с повидлом
Бутерброд с маслом
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ02___________________
(лист 10)
День: пятница__________________
Неделя: 2
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
200
200
50
40/10
200
700
5,58
1,4
4
4,55
0,57
20,3
6,12
1,2
0,75
6,83
0,57
19,90
19,73
11,4
20,05
6,48
14
74,10
156,10
66
103
105,88
62,86
560,98
140,0
464,03
574,08
64,04
82,31
60
1,5
3,78
4,98
60
42,02
200
150
90
200
50
40
790
1 490
13 460
8,65
4,53
11,94
0,6
3,8
5,33
36,35
57,05
459,1
32,8
12,06
9,62
12,68
0,1
0,4
1
39,64
60,87
525,23
37,5
6,94
23,56
5,64
20,1
24,6
26,73
112,55
199,71
1892,56
135,2
182,8
170,78
185
84
141
137,33
960,91
1585,42
13729,84
980,7
100,06
213,05
3,06
495
573
574,05
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 7-11
Суп молочный с вермишелью
Кофейный напиток
Хлеб ржаной
Бутерброд с сыром
Яблоко
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
Салат картофельный с зеленым
горошком
Рассольник ленинградский
Каша гречневая вязкая
Тефтели мясные с рисом паровые
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 7-11
Итого за день
Итого за период
Среднее значение за период
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01
(лист 10)
День: пятница__________________
Неделя: 2
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
60
1,5
3,78
4,98
60
42,02
200
150
90
200
50
40
790
8,65
4,53
11,94
0,6
3,8
5,33
36,35
12,06
9,62
12,68
0,1
0,4
1
39,64
6,94
23,56
5,64
20,1
24,6
26,73
112,55
182,8
170,78
185
84
141
137,33
960,91
100,06
213,05
3,06
495
573
574,05
100
200
50
350
1 140
11 330
0,4
0,2
4,1
4,7
41,05
361,11
25,8
0,4
0,1
3,35
3,85
43,49
413,91
29,6
9,8
9,3
17,9
37
149,55
1612,14
115,2
44
38
94,5
176,5
1137,41
11327,58
809,1
82
457
542,02
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 7-11
Салат картофельный с зеленым
горошком
Рассольник ленинградский
Каша гречневая вязкая
Тефтели мясные с рисом паровые
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 7-11
Полдник 7-11
Яблоко
Чай с сахаром
Булочка домашняя
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
Итого за период
Среднее значение за период
ООО Турман"
Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Меню приготавливаемых блюд
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01
____________ Неделя: 1______________________________ День: понедельник_____________
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
250
8,87
10,56
37,02
280
6,15
200
40/15
50
140
695
1,4
2,86
4
0,4
17,53
1,2
10,57
0,75
0,4
23,48
11,4
21,27
20,05
9,8
99,54
66
179,43
103
44
672,43
464,03
70,04
574,08
82,01
100
250
240
3,2
10,55
27,12
0,2
26
29,98
10,4
35,3
43,24
54
417
552
9
118
2,23
200
50
50
890
1 585
0,6
3,8
4
49,27
66,8
0,1
0,4
0,75
57,43
80,91
20,1
24,6
20,05
153,69
253,23
84
141
103
1351
2023,43
495
573
574,08
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 12+
Каша из овсяных хлопьев "Геркулес"
вязкая молочная
Кофейный напиток
Бутерброд с маслом
Хлеб ржаной
Фрукты
Итого за Завтрак 12+
Обед 12+
Салат из квашеной капусты с луком
Суп крестьянский с крупой
Рагу из отварной птицы с овощами
тушёное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Итого за день
(лист 2)
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01
Прием пищи
Наименование блюда
День: вторник
Неделя: 1
Пищевые вещества
Энерге-
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
250
7,31
7,26
24,99
193,75
44,04
200
40/10
50
550
3,3
4,55
4
19,16
2,9
6,83
0,75
17,74
13,8
6,48
20,05
65,32
94
105,88
103
496,63
462
64,04
574,08
200
100
250
0,5
1,4
1,75
0,1
6,1
6
10,1
7,6
4,1
43
91
77,5
1
26
104
200
100
50
40
940
1 490
8,7
17,58
3,8
5,33
39,06
58,22
7,49
62,09
0,4
1
83,18
100,92
31,42
16,44
24,6
26,73
120,99
186,31
227,71
321,09
141
137,33
1038,63
1535,26
213
1 095,04
573
574,05
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 12+
Суп молочный с макароными
изделиями
Какао с молоком
Бутерброд с сыром
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак 12+
Обед 12+
Сок фруктовый
Салат из свеклы отварной
Щи из свежей капусты с картофелем
Каша гречневая вязкая
Котлета из птицы (кор)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Итого за лень
ООО Турман"
Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Меню приготавливаемых блюд
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01 _______________________ Неделя: 1______________________________ День: понедельник
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
100
250
240
3,2
10,55
27,12
0,2
26
29,98
10,4
35,3
43,24
54
417
552
9
118
2,23
200
50
50
890
0,6
3,8
4
49,27
0,1
0,4
0,75
57,43
20,1
24,6
20,05
153,69
84
141
103
1351
495
573
574,08
200
100
140
440
1 330
1,6
4,2
0,4
6,2
55,47
1,3
6,7
0,4
8,4
65,83
11,5
27,8
9,8
49,1
202,79
64
189
44
297
1648
460,03
542,01
82,01
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 12+
Салат из квашеной капусты с луком
Суп крестьянский с крупой
Рагу из отварной птицы с овощами
тушёное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе а 12+
Полдник 12+
Чай с молоком
Булочка домашняя
Фрукты
Итого за Полдник 12+
Итого за день
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01 _______________________ Неделя: 1______________________________ День: вторник
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
200
100
250
0,5
1,4
1,75
0,1
6,1
6
10,1
7,6
4,1
43
91
77,5
1
26
104
200
100
50
40
940
8,7
17,58
3,8
5,33
39,06
7,49
62,09
0,4
1
83,18
31,42
16,44
24,6
26,73
120,99
227,71
321,09
141
137,33
1038,63
213
1 095,04
573
574,05
200
150
10
360
1 300
1,6
10,85
0,04
12,49
51,55
1,3
11,55
11,5
22,5
6,5
40,5
161,49
64
291
26,2
381,2
1419,83
460,03
279,16
86
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
(лист 2)
_____________
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 12+
Сок фруктовый
Салат из свеклы отварной
Щи из свежей капусты с картофелем
Каша гречневая вязкая
Котлета из птицы (кор)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 12+
Полдник 12+
Чай с молоком
Запеканка из творога с морковью
Повидло, джем, варенье
Итого за Пол д н и к12+
Итого за день
12,85
96,03
(лист 3)
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01
Неделя: 1
День: среда
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 12+
Каша манная молочная жидкая
Какао с молоком
Яйцо варенное
Хлеб ржаной
Масло сливочное
Итого за Завтрак 12+
Обед 12+
Винегрет с растительным маслом
Уха рыбацкая
Плов из отварной птицы
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Итого за день
250
200
40
50
10
550
7,76
3,3
8,85
2,9
38,64
13,8
268,73
94
4
0,08
15,14
0,75
7,27
19,77
20,05
0,13
72,62
103
66
531,73
100
250
220
200
50
40
860
1 410
1,58
7,33
13,53
0,6
3,8
5,33
32,17
47,31
6,64
2,3
9,02
0,1
0,4
1
19,46
39,23
8,84
8,33
27,28
20,1
24,6
26,73
115,88
188,5
101
83,25
245,3
84
141
137,33
791,88
1323,61
227,12
462
1 156
574,08
2,05
39
120,09
375,06
495
573
574,05
(лист 4)
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01 _______________________ Неделя: 1______________________________ День: четверг__________________
Прием пищи
Наименование блюда
Пищевые вещества
Энерге-
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
250
200
50
40/10
550
3,78
3,3
4
2,86
13,94
4,95
2,9
0,75
10,57
19,17
40,59
13,8
20,05
21,27
95,71
218,32
94
103
179,43
594,75
218,16
462
574,08
70,03
200
100
0,5
2,1
0,1
6,3
10,1
8,2
43
98
1
43
250
150
100
50
50
900
1 450
4,6
6,36
0,26
3,8
4
21,62
35,56
3,37
5,83
0,02
0,4
0,75
16,77
35,94
12,71
29,08
2,1
24,6
18,05
104,84
200,55
99,91
194,23
9,88
141
103
689,02
1283,77
51,03
227,11
469
573
574
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 12+
Каша рисовая вязкая
Какао с молоком
Хлеб ржаной
Бутерброд с маслом
Итого за Завтрак 12+
Обед 12+
Сок фруктовый
Салат картофельный с огурцами
солеными
Суп гороховый со сметаной
Каша ячневая вязкая
Фрикадельки в соусе
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Итого за лень
Рацион: МБОУСКОШ И ЧГ01(В12+о)____________
Неделя: 1______________________________ День: среда
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
(лист 3)
_____________
№
рецептуры
Обед 12+
Винегрет с растительным маслом
Уха рыбацкая
Плов из отварной птицы
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 12+
Полдник 12+
Фрукты
Чай с сахаром
Вафли
Итого за Полдник 12+
Итого за день
100
250
220
200
50
40
860
1,58
7,33
13,53
0,6
3,8
5,33
32,17
6,64
2,3
9,02
0,1
0,4
1
19,46
8,84
8,33
27,28
20,1
24,6
26,73
115,88
101
83,25
245,3
84
141
137,33
791,88
39
120,09
375,06
495
573
574,05
140
200
50
390
1 250
0,4
0,2
1,95
2,55
34,72
0,4
0,1
7,3
7,8
27,26
9,8
9,3
31,25
50,35
166,23
44
38
270,5
352,5
1144,38
82,01
457
580
Рацион: МБОУСКОШ И ЧГ01
Неделя: 1
(лист 4)
День: четверг
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
200
100
0,5
2,1
0,1
6,3
10,1
8,2
43
98
1
43
250
150
100
50
50
900
4,6
6,36
0,26
3,8
4
21,62
3,37
5,83
0,02
0,4
0,75
16,77
12,71
29,08
2,1
24,6
18,05
104,84
99,91
194,23
9,88
141
103
689,02
51,03
227,11
469
573
574
200
100
50
350
1 250
0,2
4,2
3,8
8,2
29,82
0,1
6,7
0,4
7,2
23,97
9,3
27,8
24,6
61,7
166,54
38
189
141
368
1057,02
457
542,01
573
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 12+
Сок фруктовый
Салат картофельный с огурцами
солеными
Суп гороховый со сметаной
Каша ячневая вязкая
Фрикадельки в соусе
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе Q 12+
Полдник 12+
Чай с сахаром
Булочка домашняя
Хлеб пшеничный
Итого за Полдник 12+
Итого за день
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01 _______________________ Неделя: 1______________________________ День: пятница
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
250
200
50
40/10
140
690
10,23
0,2
4
2,86
0,4
17,69
10,09
0,1
0,75
10,57
0,4
21,91
51,18
9,3
20,05
21,27
9,8
111,6
337,5
38
103
179,43
44
701,93
27,07
457
574,08
70,03
82,01
100
250
180
100
200
50
40
920
1 610
1,4
4,82
19,32
0,26
0,6
3,8
5,33
35,53
53,22
6,1
5,54
4,39
0,02
0,1
0,4
1
17,55
39,46
7,6
13,23
34,86
2,1
20,1
24,6
26,73
129,22
240,82
91
120,26
256,39
9,88
84
141
137,33
839,86
1541,79
26
147,03
389,03
469
495
573
574,05
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
(лист 5)
_____________
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 12+
Каша пшеная молочная вязкая
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Бутерброд с маслом
Фрукты
Итого за Завтрак 12+
Обед 12+
Салат из свеклы отварной
Суп макаронными изделиями
Пюре из гороха с маслом
Фрикадельки в соусе
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Итого за день
(лист 5)
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01 _______________________ Неделя: 1______________________________ День: пятница __________________
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
100
250
180
100
200
50
40
920
1,4
4,82
19,32
0,26
0,6
3,8
5,33
35,53
6,1
5,54
4,39
0,02
0,1
0,4
1
17,55
7,6
13,23
34,86
2,1
20,1
24,6
26,73
129,22
91
120,26
256,39
9,88
84
141
137,33
839,86
26
147,03
389,03
469
495
573
574,05
200
50
140
390
1 310
1,6
4
0,4
6
41,53
1,3
1,4
0,4
3,1
20,65
11,5
23,9
9,8
45,2
174,42
64
124
44
232
1071,86
460,03
545
82,01
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 12+
Салат из свеклы отварной
Суп макаронными изделиями
Пюре из гороха с маслом
Фрикадельки в соусе
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе а 12+
Полдник 12+
Чай с молоком
Сдоба обыкновенная
Фрукты
Итого за Полдник 12+
Итого за день
(лист 6)
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГР1_______________________ Неделя: 2______________________________День: понедельник_____________
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 12+
Суп молочный с крупой
Какао с молоком
Бутерброд с маслом
Яйцо варенное
Итого за Завтрак 12+
Обед 12+
Свекла с растительным маслом
Суп картофельный с крупой
Капуста тушеная с мясом.
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Итого за день
250
200
50/10
40
550
6
3,3
2,86
6,25
2,9
10,57
20,55
13,8
21,27
162,5
94
179,43
12,16
19,72
55,62
435,93
100
250
230
200
50
40
870
1 410
3,01
0,47
0,6
3,8
5,33
13,21
25,37
5,03
0,04
0,1
0,4
1
6,57
26,29
9,8
6,02
20,1
24,6
26,73
87,25
142,87
97,75
26,71
84
141
137,33
486,79
922,72
140,05
462
70,03
1 156
45,02
114
54,06
495
573
574,05
(лист 7)
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01 _______________________ Неделя: 2______________________________ День: вторник__________________
Энерге-
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
250
200
40/10
50
550
8,9
1,4
4,55
4
18,85
8,49
1,2
6,83
0,75
17,27
48,74
11,4
6,48
20,05
86,67
308,75
66
105,88
103
583,63
79,06
464,03
64,04
574,08
200
100
200
180
100
50
40
870
0,5
3,2
5,56
5,24
17,58
3,8
5,33
41,21
0,1
0,2
7,62
6,8
62,09
0,4
1
78,21
10,1
10,4
5,89
7,99
16,44
24,6
26,73
102,15
43
54
114,36
98
321,09
141
137,33
908,78
1
9
95,12
377,05
1 095,04
573
574,05
Завтрак 12+
Каша ячневая вязкая молочная
Кофейный напиток
Бутерброд с сыром
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак 12+
Обед 12+
Сок фруктовый
Салат из квашеной капусты с луком
Борщ с капустой и картофелем
Пюре картофельное
Котлета из птицы (кор)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
(лист 6)
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01 _______________________ Неделя: 2______________________________ День: понедельник _____________
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
3,01
0,47
0,6
3,8
5,33
13,21
5,03
0,04
0,1
0,4
1
6,57
9,8
6,02
20,1
24,6
26,73
87,25
97,75
26,71
84
141
137,33
486,79
1,6
4,2
1,3
6,7
11,5
27,8
64
189
5,8
19,01
8
14,57
39,3
126,55
253
739,79
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 12+
Свекла с растительным маслом
Суп картофельный с крупой
Капуста тушеная с мясом.
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 12+
Полдник 12+
Чай с молоком
Булочка домашняя
Яйцо варенное
Итого за Полдник 12+
Итого за день
100
250
230
200
50
40
870
200
100
40
340
1 210
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01
Неделя: 2
45,02
114
54,06
495
573
574,05
460,03
542,01
1 156
(лист 7)
День: вторник
Энерге-
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
200
100
200
180
100
50
40
870
0,5
3,2
5,56
5,24
17,58
3,8
5,33
41,21
0,1
0,2
7,62
6,8
62,09
0,4
1
78,21
10,1
10,4
5,89
7,99
16,44
24,6
26,73
102,15
43
54
114,36
98
321,09
141
137,33
908,78
1
9
95,12
377,05
1 095,04
573
574,05
200
100
50
350
1 220
0,2
7,6
3,8
11,6
52,81
0,1
6,8
0,4
7,3
85,51
9,3
41,8
24,6
75,7
177,85
38
260
141
439
1347,78
457
538,01
573
Обед 12+
Сок фруктовый
Салат из квашеной капусты с луком
Борщ с капустой и картофелем
Пюре картофельное
Котлета из птицы
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе а 12+
Полдник 12+
Чай с сахаром
Шанежка наливная
Хлеб пшеничный
Итого за Полдник 12+
Итого за лень
(лист 8)
Рацион; МБОУ СКОШИ ЧГ01 _______________________ Неделя: 2______________________________ День: среда______ _____________
Прием пищи
Наименование блюда
Пищевые вещества
Энерге-
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 12+
Суп молочный с крупой
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Бутерброд с маслом
Фрукты
Итого за Завтрак 12+
Обед 12+
Винегрет с растительным маслом
Суп овсяный с мелкошинкованными
овощами
Макаронные изделия отварные
Котлета московская
Отвар шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Итого за день
250
200
50
40/10
140
690
6
0,2
4
2,86
0,4
13,46
6,25
0,1
0,75
10,57
0,4
18,07
20,55
9,3
20,05
21,27
9,8
80,97
162,5
38
103
179,43
44
526,93
140,05
457
574,08
70,03
82,01
100
250
1,58
2,19
6,64
3,6
8,84
11,52
101
88
39
46
180
100
200
50
40
920
1 610
3,33
9,87
0,68
3,8
5,33
26,1
39,56
2,97
12,85
17,73
10,28
4,30
24,6
26,73
99,7
180,67
110,7
331,71
22,00
141
137,33
909,74
1436,67
256,04
111,15
111,00
573
574,05
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01
Неделя: 2
0,4
1
27,46
45,53
(лист 9)
День: четверг
Энерге-
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
250
200
50
40/10
550
12,73
1,6
4
4,55
22,88
14,85
1,3
0,75
6,83
23,73
44,04
11,5
20,05
6,48
82,07
358,46
64
103
105,88
631,34
6,16
460
574,08
64,04
100
2,1
6,3
8,2
98
43
250
100
200
200
50
40
940
1 490
14,56
9,76
3,02
0,6
3,8
5,33
39,17
62,05
15,08
5,44
3,96
0,1
0,4
1
32,28
56,01
8,68
3,04
32,47
20,1
24,6
26,73
123,82
205,89
228,5
100,32
174,66
84
141
137,33
963,81
1595,15
100,01
41,03
218,15
495
573
574,05
Завтрак 12+
Каша манная молочная
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Бутерброд с сыром
Итого за Завтрак 12+
Обед 12+
Салат картофельный с огурцами
солеными
Рассольник ленинградский
Рыба тушенная с овощами
Каша рисовая вязкая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Итого за день
(лист 8)
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01
День: среда
Неделя: 2
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
100
250
1,58
2,19
6,64
3,6
8,84
11,52
101
88
39
46
180
200
100
50
40
920
3,33
0,68
9,87
3,8
5,33
26,1
2,97
12,85
0,4
1
27,46
17,73
4,30
10,28
24,6
26,73
99,7
110,7
22,0
331,71
141
137,33
909,74
256,04
111,00
111,15
573
574,05
200
100
200
500
1 420
0,2
7,5
0,57
8,27
34,37
0,1
9,8
0,57
10,47
37,93
9,3
74,4
14
97,7
197,4
38
415
62,86
515,86
1425,6
457
582
82,31
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 12+
Винегрет с растительным маслом
Суп овсяный с мелкошинкованными
овощами
Макаронные изделия отварные
Отвар шиповника
Котлета московская
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе Q 12+
Полдник 12+
Чай с сахаром
Печенье
Фрукты
Итого за Полдник 12+
Итого за день
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01 _______________________ Неделя: 2______________________________ День: четверг
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
100
2,1
6,3
8,2
98
43
250
100
200
200
50
40
940
14,56
9,76
3,02
0,6
3,8
5,33
39,17
15,08
5,44
3,96
0,1
0,4
1
32,28
8,68
3,04
32,47
20,1
24,6
26,73
123,82
228,5
100,32
174,66
84
141
137,33
963,81
100,01
41,03
218,15
495
573
574,05
200
100
50
350
1 290
0,3
4,67
3,8
8,77
47,94
0,1
6
0,4
6,5
38,78
9,5
61
24,6
95,1
218,92
40
289
141
470
1433,81
459
530,02
573
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
(лист 9)
_____________
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 12+
Салат картофельный с огурцами
солеными
Рассольник ленинградский
Рыба тушенная с овощами
Каша рисовая вязкая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе а 12+
Полдник 12+
Чай с лимоном
Ватрушки с повидлом
Хлеб пшеничный
Итого за Полдник 12+
Итого за день
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01 _______________________ Неделя: 2______________________________ День: пятница
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
250
200
50
40/10
140
690
12,73
1,4
4
4,55
0,4
23,08
14,85
1.2
0,75
6,83
0,4
24,03
44,04
11,4
20,05
6,48
9,8
91,77
358,46
66
103
105,88
44
677,34
6,16
464,03
574,08
64,04
82,01
100
2,5
6,3
8,3
100
42
250
180
100
200
50
40
920
1 610
14 885
14,56
5,83
13,26
0,6
3,8
5,33
45,88
68,96
517,11
36,9
15,08
6,74
14,09
0,1
0,4
1
43,71
67,74
587,51
42
8,68
28,27
6,27
20,1
24,6
26,73
122,95
214,72
2002,38
143
228,5
204,94
205
84
141
137,33
1100,77
1778,11
14932,92
1066,6
100,01
213,04
3,04
495
573
574,05
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
(лист 10)
_____________
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак 12+
Каша манная молочная
Кофейный напиток
Хлеб ржаной
Бутерброд с сыром
Яблоко
Итого за Завтрак 12+
Обед 12+
Салат картофельный с зеленым
горошком
Рассольник ленинградский
Каша гречневая вязкая
Тефтели мясные с рисом паровые
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Итого за день
Итого за период
Среднее значение за период
(лист 10)
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01 _______________________ Неделя: 2______________________________ День: пятница__________________
Белки
Жиры
Углеводы
Энерге
тическая
ценность
100
2,5
6,3
8,3
100
42
250
180
100
200
50
40
920
14,56
5,83
13,26
0,6
3,8
5,33
45,88
15,08
6,74
14,09
0,1
0,4
1
43,71
8,68
28,27
6,27
20,1
24,6
26,73
122,95
228,5
204,94
205
84
141
137,33
1100,77
100,01
213,04
3,04
495
573
574,05
200
100
140
440
1 360
12 740
0,2
4,2
0,4
4,8
50,68
417,9
29,9
0,1
6,7
0,4
7,2
50,91
461,44
33
9,3
27,8
9,8
46,9
169,85
1762,04
125,9
38
189
44
271
1371,77
12659,84
904,3
457
542,01
82,01
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Обед 12+
Салат картофельный с зеленым
горошком
Рассольник ленинградский
Каша гречневая вязкая
Тефтели мясные с рисом паровые
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе а 12+
Полдник 12+
Чай с сахаром
Булочка домашняя
Фрукты
Итого за Полдник 12+
Итого за день
Итого за период
Среднее значение за период
