Утверждай- т

Согласовано
Директор МБ0У СКОШИ ЧГО
ЕМ.Вахрушева

tfOOO'

Меню 08.09.2025

'\'Va ^ЛЯД О к уМЕНТОВ
Энерге-

Пищевые вещества
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

рвуййту Ь1

Белки

Жиры

Углеводы

200
200
50/10
40
500

4,8
3,8
2,86
5,08
24,10

5
3,9
10,57
4,6
24,10

16,44
26,0
21,27
0,28
63,94

130
154
179,43
62,8
526,15

140,046:2
70.03
1 156

60
200
200
200
50
40
750
1 240

0,86
2,41
5,24
0,6
3,8
5,33
18,24
23,51

3,05
4,02
8,15
0,1
0,4
1
16,72
24,02

5,7
17,41
28,90
20,1
24,6
26,73
113,9
136,01

45,21
137,8
281,94
84
141
137,33
827,28
867,18

45,01
114,02
54,01
495
573
574,05

ценност&—

Завтрак 7-11
Суп молочный с крупой
Какао с молоком
Бутерброд с маслом
Яйцо варенное
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
Свекла с растительным маслом
Суп картофельный с крупой
Капуста тушеная с мясом.
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 7-11
Итого за день
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Белки

Пищевые вещества
Углеводы
Жиры

Энерге­
тическая

%
рецептуры ;

Обед 7-11
Свекла с растительным маслом
Суп картофельный с крупой
Капуста тушеная с мясом.
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 7-11
Полдник 7-11
Чай с молоком
Булочка домашняя
Яйцо варенное
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
Технолог

60
200
200
200
50
40
750
200
100
40
340
1 090
А.Я.Мансурова

2,41
0,41
0,6
3,8
5,33
12,55

4,02
0,03
0,1
0,4
1
5,55

7,84
5,23
20,1
24,6
26,73
84,5

78,2
23,22
84
141
137,33
463,75

1,6
4,2

1,3
6,7

11,5
27,8

64
189

5,8
18,35

8
13,55

39,3
123,8

253
716,75

45,01
1 4,02
54.01
495
573
574,0!

460,ОС;
542,0’
1 156

Согласовано
Директор МБОУ СКОШИ ЧГО

'/ ^ * 7

ЕМ. Вахрушева

Меню 08.09.2025
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01
Прием пищи

Наименование блюда

Неделя: 2
Вес блюда

День
Пищевые вещества
Белки
|
Жиры
| Углеводы

цептуры

Завтрак 12+
Суп молочный с крупой
Какао с молоком
Бутерброд с маслом
Яйцо варенное
Итого за Завтрак 12+
Обед 12+
Свекла с растительным маслом
Суп картофельный с крупой
Капуста тушеная с мясом.
Компот из смеси сухофруктов

250
200
50/10
40
550

6
3,3
2,86

6,25
2,9
10,57

20,55
13,8
21,27

162,5
94
179,43

12,16

19,72

55,62

435,93

100
250
230
200

3,01
0,47
0,6

5,03
0,04
0,1

9,8
6,02
20,1

97,75
26,71
84

Хлеб пшеничный

50

3,8

0,4

24,6

141

40
870
1 410

5,33
13,21
25,37

1
6,57
26,29

26,73
87,25
142,87

137,33
486,79
922,72

140,05
462
70,03
1 156

45,02
114
54,06
495

573
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Итого за день

1

574,0!.

2-я смена
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Белки

Пищевые вещества
|
Жиры
| Углеводы

Энерге­
тическая

MS
рецептуры ]

Обед 12+
Свекла с растительным маслом
Суп картофельный с крупой
Капуста тушеная с мясом.
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 12+
Полдник 12+
Чай с молоком
Булочка домашняя
Яйцо варенное
Итого за Полдник 12+
Итого за день
Технолог

100
250
230
200
50
40
870
200
100
40
340
1 210
А.Я.Мансурова

3,01
0,47
0,6
3,8
5,33
13,21

5,03
0,04
0,1
0,4
1
6,57

9,8
6,02
20,1
24,6
26,73
87,25

97,75
26,71
84
141
137,33
486,79

1,6
4,2

1,3
6,7

11,5
27,8

64
189

5,8
19,01

8
14,57

39,3
126,55

253
739,79

45.02
11 4
54.06
495
573
5"'4,0£

460, ОС
542,01 156

Согласовано
Директор МБО/СКОШИ ЧГО
^ Вахрушева

чаю
lOOO'

Меню 09.09.2025

Для/
№

Пищевые вещества
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

‘

!Ч$
рецептур*!

Белки

Жиры

Углеводы

тическая
ценность

200
200
40/10
50
500

7,12
1,4
4,55
4
17,07

6,79
1,2
6,83
0,75
15,57

38,99
11,4
6,48
20,05
76,92

247
66
105,88
103
521,88

79
464,о::
64,04
574,08

200
60
200
150
90
50
40
790
1 290

0,5
1,92
5,56
2,7
15,82
3,8
5,33
35,63
52,7

0,1
0,12
7,62
4
55,88
0,4
1
69,12
84,69

10,1
6,24
5,89
5,8
14,79
24,6
26,73
94,15
171,07

43
32,4
114,36
70
288,98
141
137,33
827,07
1348,95

1
9,С4
95,12
377,0-:
1 095,03
573
574,05

Энерге­
тическая

N5
реЦ:Г| Гу;Э;|

Завтрак 7-11
Каша ячневая вязкая молочная
Кофейный напиток
Бутерброд с сыром
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
Сок фруктовый
Салат из квашеной капусты с луком
Борщ с капустой и картофелем
Пюре картофельное
Котлета из птицы
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 7-11
Итого за день
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Белки

Пищевые вещества
|
Жиры
I Углеводы

Обед 7-11
Сок фруктовый
Салат из квашеной капусты с луком
Борщ с капустой и картофелем
Пюре картофельное
Котлета из птицы
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 7-11
Полдник 7-11
Чай с сахаром
Шанежка наливная
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
Технолог

^

200
60
200
150
90
50
40
790

0,5
1,92
5,56
2,7
15,82
3,8
5,33
35,63

0,1
0,12
7,62
4
55,88
0,4
1
69,12

10,1
6,24
5,89
5,8
14,79
24,6
26,73
94,15

43
32,4
114,36
70
288,98
141
137,33
827,07

1
9,04
95,12
377,01
1 095,0:
573
574,ОЬ

200
100
300
1 090

0,2
7,6
7,8
43,43

0,1
6,8
6,9
76,02

9,3
41,8
51,1
145,25

38
260
298
1125,07

457
538.0-

А.Я Мансурова

Согласовано
'У СКОШИ ЧГО
ЕМ.Вахрушева

Х Ю Турф

Меню 09.09.2025
V
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Белки

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы

'чО
Л/й 75
VV ,
у

тическаа^. ьаэбцеп гу ы

Завтрак 12+
Каша ячневая вязкая молочная
Кофейный напиток
Бутерброд с сыром
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак 12+

250
200
40/10
50

8,9
1.4
4,55
4

8,49
1.2
6,83
0,75

48,74
11,4
6,48
20,05

308,75
66
105,88
103

550

18,85

17,27

86,67

583,63

200
100
200
180
100
50
40
870
1 420

0,5
3,2
5,56
5,24
17,58
3,8
5,33
41,21
60,06

0,1
0,2
7,62
6,8
62,09
0,4
1
78,21
95,48

10,1
10,4
5,89
7,99
16,44
24,6
26,73
102,15
188,82

43
54
114,36
98
321,09
141
137,33
908,78
1492,41

79,06
464,02
64,04
574,0t

Обед 12+
Сок фруктовый
Салат из квашеной капусты с луком
Борщ с капустой и картофелем
Пюре картофельное
Котлета из птицы (кор)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Итого за день

1
9
95.12
377,05
1 095,0а
573
574,05

2-я смена
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы

энерге­
тическая

№
рецептуо -л

Обед 12+
Сок фруктовый
Салат из квашеной капусты с луком
Борщ с капустой и картофелем
Пюре картофельное
Котлета из птицы
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Полдник 12+
Чай с сахаром
Шанежка наливная
Хлеб пшеничный
Итого за Полдник 12+
Итого за день
Технолог

/ ' / Ai i

200
100
200
180
100
50
40
870

0,5
3,2
5,56
5,24
17,58
3,8
5,33
41,21

0,1
0,2
7,62
6,8
62,09
0,4
1
78,21

10,1
10,4
5,89
7,99
16,44
24,6
26,73
102,15

43
54
114,36
98
321,09
141
137,33
908,78

1
9
95,12
3:’ 7,ot
1 095,04
573
574,ОБ

200
100
50
350
1 220

0,2
7,6
3,8
11,6
52,81

0,1
6,8
0,4
7,3
85,51

9,3
41,8
24,6
75,7
177,85

38
260
141
439
1347,78

457
538.0573

А.Я.Мансурова

- " уГ с

Согласовано
Директор МБ9У СКОШИ ЧГО
ЕМ.Вахрушева

к

Д

Q

ЭО "Гу(5

1

Меню 10.09.2025

40*-у,
А
’ У/*т0в
15

Г Чад : '
тическЭ^г—
рецепту) :i
Углеводы
ценность

Пищевые вещества
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда
Белки

Жиры

200
200
50
40/10
200
700

4,8
0,2
4
2,86
0,57
12,43

5
0,1
0,75
10,57
0,57
16,99

16,44
9,3
20,05
21,27
14
81,06

130
38
103
179,43
62,86
513,29

140,0'457
5 ’4,0(
70,03
62,31

60
200

0,95
2,23

3,98
3,67

5,31
11,75

61
89,76

39
46

150
90
200
50
40
790
1 490

3,7
8,88
0,68
3,8
5,33
24,89
37,32

3,3
11,57

19,7
9,25
4,30
24,6
26,73
97,34
178,4

123
298,54
22,00
141
137,33
850,63
1363,92

256,0-:
111,01
1 1.ОС
573
574,05

Энерге­
тическая

№
рецзптуы

61
89,76
123
298,54
22,00
141
137,33
850,63

39
46
256,01
111,01
111,ОГ
573
5’74,0Ь

38
207,5
44
289,5
1140,13

457
582,03
32

Завтрак 7-11
Суп молочный с крупой
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Бутерброд с маслом
Яблоко
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
Винегрет с растительным маслом
Суп овсяный с мелкошинкованными
овощами
Макаронные изделия отварные
Котлета московская
Отвар шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 7-11
Итого за день
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Белки

0,4
1
23,92
40,91

Пищевые вещества
|
Жиры
I Углеводы

Обед 7-11
Винегрет с растительным маслом
Суп овсяный с мелкошинкованными
Макаронные изделия отварные
Котлета московская
Отвар шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе а 7-11
Полдник 7-11
Чай с сахаром
Печенье
Яблоко
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
Технолог

60
200
150
90
200
50
40
790

0,95
2,23
3,7
8,88
0,68
3,8
5,33
24,89

0,4
1
23,92

5,31
11,75
19,7
9,25
4,30
24,6
26,73
97,34

200
50
100
350
995

0,2
3,75
0,4
4,35
29,24

0,1
4,9
0,4
5,4
29,32

9,3
31,2
9,8
50,3
147,64

А.Я.Мансурова

3,98
3,67
3,3
11,57

утвер

Согласовано

У скоши чго
Н - '7

ЕМ. Вахрушева

Меню
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГ01
Прием пищи

Наименование блюда

Неделя: 2
Вес блюда

10.09.2025

^ > 0*

День:
Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы

ifcoo
Знерге^—~
тичейк8Я= —■рецептуj »i

Завтрак 12+
Суп молочный с крупой
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Бутерброд с маслом
Фрукты
Итого за Завтрак 12+

250
200
50
40/10
140

6
0,2
4
2,86
0,4

6,25
0,1
0,75
10,57
0,4

20,55
9,3
20,05
21,27
9,8

162,5
38
103
179,43
44

690

13,46

18,07

80,97

526,93

100
250
180
100
200
50
40

1,58
2,19
3,33
9,87
0,68
3,8
5,33

6,64
3,6
2,97
12,85
0,4
1

8,84
11,52
17,73
10,28
4,30
24,6
26,73

101
88
110,7
331,71
22,00
141
137,33

920
1 610

26,1
39,56

27,46
45,53

99,7
180,67

909,74
1436,67

140,06
357
574,08
70,03
82,01

Обед 12+
Винегрет с растительным маслом
Суп овсяный с мелкошинкованными
Макаронные изделия отварные
Котлета московская
Отвар шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Итого за день

39
46
266,04
1 i1 .1 t
111,ОС
573
574,0.'

2-я смена
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Белки

Пищевые вещества
Жиры
|Углеводы

Энерге­
тическая

№
рецгптур^!

101
88
110,7
22,0
331,71
141
137,33
909,74

39
46
256,0*
1 1,0(
1 1,15
573
574,05

38
415
62,86
515,86
1425,6

457
582
82,31

Обед 12+
Винегрет с растительным маслом
Суп овсяный с мелкошинкованными
Макаронные изделия отварные
Отвар шиповника
Котлета московская
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 12+
Полдник 12+
Чай с сахаром
Печенье
Фрукты
Итого за Полдник 12+
Итого за день
Технолог

100
250
180
200
100
50
40
920

1,58
2,19
3,33
0,68
9,87
3,8
5,33
26,1

12,85
0,4
1
27,46

8,84
11,52
17,73
4,30
10,28
24,6
26,73
99,7

200
100
200
500
1 420

0,2
7,5
0,57
8,27
34,37

0,1
9,8
0,57
10,47
37,93

9,3
74,4
14
97,7
197,4

А.Я. Мансурова

6,64
3,6
2,97

Согласовано
Дирек?Ър МБрУ СКОШИ ЧГО
. # / Е.М.Вахрушева

Меню 11.09.2025
Пищевые вещества
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

тич»чс$яи
==£ецэптуры
ценность~~

Белки

Жиры

Углеводы

200
200
50
40/10
500

10,18
1,6
4
4,55
20,33

11,88
1,3
0,75
6,83
20,76

35,23
11,5
20,05
6,48
73,26

286,77
64
103
105,88
559,65

6,1
460
5''4.0!
64.04

60

1,26

3,78

4,92

58,8

43,01

200
125
150
200
50
40
825
1 325

8,65
12,2
2,27
0,6
3,8
5,33
34,11
54,44

12,06
6,8
2,97
0,1
0,4
1
27,11
47,87

6,94
3,8
23,61
20,1
24,6
26,73
110,7
183,96

182,8
125,4
130,24
84
141
137,33
859,57
1419,22

100,ОС
41.01
2.8,14
495
573
574,05

Энерге­
тическая

IMS
рецептуры

Завтрак 7-11
Каша манная молочная
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Бутерброд с сыром
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
Салат картофельный с огурцами
солеными
Рассольник ленинградский
Рыба тушенная с овощами
Каша рисовая вязкая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 7-11
Итого за день
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Белки

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы

Обед 7-11
Салат картофельный с огурцами
Рассольник ленинградский
Рыба тушенная с овощами
Каша рисовая вязкая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе а 7-11
Полдник 7-11
Чай с лимоном
Ватрушки с повидлом
Бутерброд с маслом
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
Технолог

60
200
125
150
200
50
40
825

1,26
8,65
12,2
2,27
0,6
3,8
5,33
34,11

3,78
12,06
6,8
2,97
0,1
0,4
1
27,11

4,92
6,94
3,8
23,61
20,1
24,6
26,73
110,7

58,8
182,8
125,4
130,24
84
141
137,33
859,57

43,01
100,06
41,01
218,14
495
573
574,05

200
50
40/10
300
1 125

0,3
2,33
2,86
5,49
39,6

0,1
0,93
10,57
11,6
38,71

9,5
25,2
21,27
55,97
166,67

40
110,67
179,43
330,1
1189,67

459
530,05
70,03

А.Я.Мансурова

У скоши чго

,'ДИйветор ОбС

ЕМ.Вахрушева

Меню 11.09.2025
МБОУ СКОШИ ЧГ01
Прием пищи

Наименование блюда

,четв^

Неделя: 2
Вес блюда

Завтрак 12+
Каша манная молочная
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Бутерброд с сыром
Итого за Завтрак 12+

J /0 / ш

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы^

^rafferrrypni

250
200
50
40/10

12,73
1,6
4
4,55

14,85
1,3
0,75
6,83

44,04
11,5
20,05
6,48

''^ < 2 м v р. _ >
358,46
64
103
105,88

550

22,88

23,73

82,07

631,34

100
250
100
200
200
50
40
940

2,1
14,56
9,76
3,02
0,6
3,8
5,33
39,17

6,3
15,08
5,44
3,96
0,1
0,4
1
32,28

8,2
8,68
3,04
32,47
20,1
24,6
26,73
123,82

98
228,5
100,32
174,66
84
141
137,33
963,81

1 490

62,05

56,01

205,89

1595,15

65,16
460
5'’4,ОС
64,04

Обед 12+
Салат картофельный с огурцами
Рассольник ленинградский
Рыба тушенная с овощами
Каша рисовая вязкая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Итого за день

43
100,0'
41,03
218,15
595
573
5'4,05

2-я смена
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Белки

Пищевые вещества
|
Жиры
| Углеводы

Энерге­
тическая

№
рецептуры

Обед 12+
Салат картофельный с огурцами
Рассольник ленинградский
Рыба тушенная с овощами
Каша рисовая вязкая
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 12+
Полдник 12+
Чай с лимоном
Ватрушки с повидлом
Хлеб пшеничный
Итого за Полдник 12+
Итого за день
Технолог

100
250
100
200
200
50
40
940

2,1
14,56
9,76
3,02
0,6
3,8
5,33
39,17

6,3
15,08
5,44
3,96
0,1
0,4
1
32,28

8,2
8,68
3,04
32,47
20,1
24,6
26,73
123,82

98
228,5
100,32
174,66
84
141
137,33
963,81

43
100.01
41,03
2 8,15
495
573
5^4,05

200
100
50
350
1 290

0,3
4,67
3,8
8,77
47,94

0,1
6
0,4
6,5
38,78

9,5
61
24,6
95,1
218,92

40
289
141
470
1433,81

45Э
530,02
573

А.Я.Мансурова

Согласовано
. / /

Утверждаю
/ Дир

')У СКОШИ ЧГО
ЕМ. Вахрушева

дл,

Меню 12.09.2025

/Уд

Пищевые вещества
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

15

3l»|ggre|^p
тическЗИ—
ценность

рецептур*:!

Белки

Жиры

Углеводы

200
200
50
40/10
200
700

5,58
1,4
4
4,55
0,57
20,3

6,12
1,2
0,75
6,83
0,57
19,90

19,73
11,4
20,05
6,48
14
74,10

156,10
66
103
105,88
62,86
560,98

14С,0
464,о:
5"4.0!
64.04
82,31

60

1,5

3,78

4,98

60

42,02

200
150
90
200
50
40
790
1 490

8,65
4,53
11,94
0,6
3,8
5,33
36,35
57,05

12,06
9,62
12,68
0,1
0,4
1
39,64
60,87

6,94
23,56
5,64
20,1
24,6
26,73
112,55
199,71

182,8
170,78
185
84
141
137,33
960,91
1585,42

Завтрак 7-11

Вес блюда

Белки

Пищевые вещества
|
Жиры
| Углеводы

2 3,0fc
3,06
495
573
574,0!:

Энерге­
тическая

Ns
рецептура!

Обед 7-11
Салат картофельный с зеленым
Рассольник ленинградский
Каша гречневая вязкая
Тефтели мясные с рисом паровые
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 7-11
Полдник 7-11
Яблоко
Чай с сахаром
Булочка домашняя
Итого за Полдник 7-11
Итого за день
Технолог

//У И

60
200
150
90
200
50
40
790

1,5
8,65
4,53
11,94
0,6
3,8
5,33
36,35

3,78
12,06
9,62
12,68
0,1
0,4
1
39,64

4,98
6,94
23,56
5,64
20,1
24,6
26,73
112,55

60
182,8
170,78
185
84
141
137,33
960,91

42,02
100,06
213,05
3,06
495
573
5"4,05

100
200
50
350
1 140

0,4
0,2
4,1
4,7
41,05

0,4
0,1
3,35
3,85
43,49

9,8
9,3
17,9
37
149,55

44
38
94,5
176,5
1137,41

32
457
542,02

А.Я.Мансурова

г—
!

Наименование блюда

Iо
Id

Прием пищи

I!

Суп молочный с вермишелью
Кофейный напиток
Хлеб ржаной
Бутерброд с сыром
Яблоко
Итого за Завтрак 7-11
Обед 7-11
Салат картофельный с зеленым
ГОРОШКОМ
Рассольник ленинградский
Каша гречневая вязкая
Тефтели мясные с рисом паровые
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 7-11
Итого за день

Согласовано
flnpetpfop и ь р у СКОШИ ЧГО
' М.Вахрушева

'С'

Меню 12.09.2025
^4

МБОУ СКОШИ ЧГ01
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы

___

r ы
тйчёскаяу W
Лрецгпту

Завтрак 12+
Каша манная молочная
Кофейный напиток
Хлеб ржаной
Бутерброд с сыром
Яблоко
Итого за Завтрак 12+
Обед 12+
Салат картофельный с зеленым
Рассольник ленинградский
Каша гречневая вязкая
Тефтели мясные с рисом паровые
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед 12+
Итого за день

250
200
50
40/10
140
690

12,73
1,4
4
4,55
0,4
23,08

14,85
1,2
0,75
6,83
0,4
24,03

44,04
11,4
20,05
6,48
9,8
91,77

358,46
66
103
105,88
44
677,34

6,16
4<>4 о;
5 4 0!
64,04
82.01

100
250
180
100
200
50
40
920
1 610

2,5
14,56
5,83
13,26
0,6
3,8
5,33
45,88
68,96

6,3
15,08
6,74
14,09
0,1
0,4
1
43,71
67,74

8,3
8,68
28,27
6,27
20,1
24,6
26,73
122,95
214,72

100
228,5
204,94
205
84
141
137,33
1100,77
1778,11

42
100,01
2^3,0-'
3,04
-‘■95
573
574,05

Энерге­
тическая

NS
рецепту ы

2-я смена
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Белки

Пищевые вещества
|
Жиры
| Углеводы

Обед 12+
Салат картофельный с зеленым
Рассольник ленинградский
Каша гречневая вязкая
Тефтели мясные с рисом паровые
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обе ц 12+
Полдник 12+
Чай с сахаром
Булочка домашняя
Фрукты
Итого за Полдник 12+
Итого за день
Технолог

I

100
250
180
100
200
50
40
920

2,5
14,56
5,83
13,26
0,6
3,8
5,33
45,88

6,3
15,08
6,74
14,09
0,1
0,4
1
43,71

8,3
8,68
28,27
6,27
20,1
24,6
26,73
122,95

100
228,5
204,94
205
84
141
137,33
1100,77

42
100,01
21 3,0'’:
3,04
495
573
574,05

200
100
140
440
1 360

0,2
4,2
0,4
4,8
50,68

0,1
6,7
0,4
7,2
50,91

9,3
27,8
9,8
46,9
169,85

38
189
44
271
1371,77

457
542,01
8201

А.Я.Мансурова