Меню приготавливаемых блюд
10.03.2026
Прием пищи
Наименование блюда
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
Энергетич
еская
№ рецептуры
ценность
Белки | Жиры | Углеводы
Неделя 1
Завтрак 7- 11
Обед 7-11
Вторник
Суп молочный с макаронными изд.
180
5,85
5,81
20,00
155
№ 139, 2021
Какао с молоком
180
3,3
2,9
13,8
94
№ 462, 2021
№ 575,2021
№63,2021
Хлеб ржаной
50
4
0,75
20,00
99
Бутерброд с сыром 40/10
50
6,90
9,00
10,00
149,00
Фрукты
Итого: Завтрак 7-11
100
560
0,8
13,15
0,8
9,46
9,8
53,80
44
348
№ 82, 2021г.
Салат картофельный с кваш.капустой
60
200
№43,2021
№ 100, 2021
1,26
3,78
4,92
58,8
150
90
2,10
3,7
15,80
4,08
3,30
11,07
10,60
19,70
13,50
87,6
123
219
Напиток из шиповника
180
0,68
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7-11
Итого: за день
30
20
2,53
1,6
27,67
41
4,30
16,4
22,00
78
41,2
629,3
977
Рассольник ленинградский
Макаронные изделия отварные
Котлета мясная
730
1290
0,26
0,21
22,70
32
8,02
77,44
131
№ 256, 2021
№ 339, 2021
№496, 2021
№ 573,2021
№ 575, 2021
2 смена
Рацион: М Б О У С К О Ш И Ч Г О 2
Прием пищи
Наименование блюда
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
Белки
Энергетич
№ рецептуры
еская
ценность
| Жиры | Углеводы
Неделя 1
Салат картофельный с кваш .капустой
Обед 7-11
Рассольник ленинградский
Макаронные изделия отварные
Котлета мясная
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7-11
Чай с молоком
Полдник: 7-11
Печенье
Фрукты
Итого: Полдник 7-11
Итого: за день
Разработано: Технолог Ожегина О. В.
60
1,26
3,78
4,92
200
150
90
2,10
3,7
15,80
4,08
3,30
11,07
180
30
20
730
0,68
2,53
1,6
27,67
0,26
0,21
22,70
10,60
19,70
13,50
4,30
16,4
8,02
77,44
200
50
100
350
1080
1,6
3,75
0,57
5,9
34
1,3
4,9
0,57
6,8
29
11,5
31,2
14
56,7
134
58,8
87,6
123
219
22,00
78
41,2
629,3
64
207,5
62,86
334
964
Вторник
№43, 2021
№ 100, 2021
№ 256, 2021
№ 339, 2021
№ 496, 2021
№ 573,2021
№ 575,2021
№460, 2021
№ 582, 2021
№ 82, 2021
Меню приготавливаемых блюд
10.03.2026
Прием пищи
Наименование блюда
Выход
блюда, г
Энергетиче
ская
№ рецептуры
ценность
Пищевые вещества
Белки
Жиры
| Углеводы
Неделя 1
В то р н и к
Суп молочный с макаронными
изделиями
Какао с молоком
Завтрак 12-18
7,31
2,26
24,99
193,75
№ 139, 2021
200
3,3
2,9
100
0,57
0,57
13,8
14
94
62,86
№462, 2021
Фрукты
Бутерброд с сыром 40/10
50
6,90
9,00
10,00
149,00
№63,2021
№ 575, 2021
Хлеб ржаной
И того: З а в т р а к 12 - 18
Салат картофельный с кваш. капустой
Рассольник ленинградский
Котлета мясная
Обед 12-18
250
Макаронные изделия отварные
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 12-18
Итого: за д ень
№82, 2021г.
50
4
0,75
20,05
103
650
22,08
15,48
82,84
602,61
100
250
2,1
14,56
17,6
6,6
0,68
6,3
15,08
12,3
8,2
8,68
15
35,5
4,3
16,4
20,05
№ 339, 2021
№256, 2021
2,53
4
5,9
0,1
0,26
0,75
98
131
243
221,4
185
78
103
№ 376, 2021
№ 573, 2021
№ 575, 2021
900
48,07
40,69
108,13
1059,4
1550
70,15
56,17
190,97
1662,01
100
180
180
40
50
№43,2021
№ 100, 2021
*
4
2 смена
Рацион: М Б О У С К О Ш И Ч Г О 2
Наименование блюда
Прием пищи
Выход
блюда, г
Энергетиче
№ рецептуры
ская
ценность
Пищевые вещества
Белки
Жиры
| Углеводы
100
250
100
180
180
40
50
2,1
14,56
17,6
6,6
0,68
2,53
4
6,3
15,08
12,3
5,9
0,1
0,26
0,75
20,05
185
78
103
900
48,07
40,69
108,13
1059,4
200
50
1,6
7,5
0,57
1,3
9,8
0,57
11,5
74,4
14
415
62,86
Неделя 1
Салат картофельный с кваш.капустой
Обед 12-18
Рассольник ленинградский
Котлета мясная
Макаронные изделия отварные
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 12- 18
Чай с молоком
Полдник: 12-18 Печенье
%
в
Фрукты
Итого: Полдник 1 2 - 1 8
Итого: за д ень
Разработано: Технолог Ожегина О. В.
ж
100
8,2
8,68
15
35,5
4,3
16,4
98
131
243
221,4
64
350
9
11
86
479
1250
57
52
194
1538
Вторник
№43,2021
№ 100, 2021
№ 339, 2021
№ 256, 2021
№ 376, 2021
№ 573,2021
№ 575, 2021
№460, 2021
№ 582, 2021
№ 82, 2021г.
Меню приготавливаемых блюд
1Д?&5Ггуев Н. м
11.03.2026
Гцион: М Б О У С К О Ш И Ч Г О 2
Прием пищи
Наименование блюда
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
ценность
Белки I Жиры
J
Завтрак 7-11
200
6,21
7,08
30,91
215,00
№230, 2021
Чай с молоком
200
1,6
1,3
11,5
64
Яйцо варенное
5,08
2
4.6
0,65
0,28
19,90
63,0
99
№ 460, 2021
№ 267, 2021
Хлеб ржаной
40
50
№ 575,2021
Масло сливочное
10
0,08
7,27
0,13
66
№ 79, 2021
500
15,23
16,30
62,72
507
60
0,95
3,98
5,31
61
200
200
200
40
5,86
12,3
0,6
3,8
1,84
8,2
0,4
6,66
24,8
20,1
24,6
66,6
223
84
141
700
23,51
39
14,52
81,47
31
144
576
1083
Винегрет с растительным маслом
А
I Углеводы
Неделя 1
Каша манная молочная жидкая
Итого: Завтрак 7-11
Обед 7-11
Энергетиче
№ рецептуры
ская
Уха рыбацкая
Плов из отварной птицы
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Обед 7-11
Итого: за день
Среда
1200
0,1
№ 47, 2021
№ 120, 2021
№ 375, 2021
№ 501,2021
№ 573, 2021
2 смена
Рацион: М Б О У С К О Ш И Ч Г О 2
Наименование блюда
Прием пищи
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
Белки
I
| Жиры
Энергетиче
№ рецептуры
ская
ценность
|Углеводы
Среда
Неделя 1
Винегрет с растительным маслом
Обед 7-11
Уха рыбацкая
Плов из отварной птицы
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Обед 7-11
, Чай с сахаром
Полдник: 7-11 Вафли
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Полдник 7-11
.
Итого: за день
*
*
Разработано: Технолог Ожегина О. В.
9
л
60
0,95
3,98
5,31
61
200
200
1,84
200
40
700
5,86
12,3
0,6
3,8
24
8,2
0,1
0,4
15
6,66
24,8
20,1
24,6
81
200
50
50
300
1000
0,2
1,95
3,8
6
29
0,1
7,3
0,4
8
22
9,3
31,25
24,6
65
147
66,6
223
84
141
576
38
270,5
141
450
1025
№ 47, 2021
№ 120, 2021
№ 375, 2021
№ 501,2021
№ 573,2021
№ 457, 2021
№ 580, 2021
№ 573,2021
/•
J /£ /f
„
Меню приготавливаемых блюд
11.03.2026
1м?)Л'№
г
'У ж т и u u r n i
\
* и и'*
Прием пищи
Наименование блюда
Энергетич
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
еская
№ рецептуры
ценность
Белки
Жиры
|Углеводы
Неделя 1
Среда
Каша манная молочная жидкая
Чай с молоком
З а втр ак ф -18 Яйцо варенное
Хлеб ржаной
Масло сливочное
ого: Завтрак 12 - 18
Винегрет с растительным маслом
Уха рыбацкая
©бед 12-18 1Ллов из отварной птицы
;
^ ок фруктовый
Хлеб пшеничный в/с
4
t
Хлеб ржаной
Итого: Обед 12-18
Итого: за день
250
7,75
8,85
38,64
268,73
№ 230, 2021
200
1,6
КЗ
11,5
64
№ 4 6 0 , 2021
4
0,75
20,05
103
№ 575, 2021
№ 79, 2021
40
50
№ 2 6 7 , 2021
10
0,08
7,27
0,13
66
550
13,43
18,17
70,32
501,73
100
1,58
6,64
8,84
101
№ 4 7 , 2021
250
7,33
2,3
8,33
83
№ 120, 2021
220
13,53
9,02
27,28
223
№ 375, 2021
200
1
10,1
43,0
№ 501,2021
30
2,53
0,1
0,26
16,4
78
№ 573, 2021
20
1,6
0,21
8,02
41,2
№ 575, 2021
820
27,07
18,53
78,97
569,2
1370
41
37
149
1071
2 смена
Рацион: М Б О У С К О Ш И Ч Г О 2
Прием пищи
Наименование блюда
Энергетич
Выход
Пищевые вещества
блюда, г
Белки
Жиры
еская
ценность
|Углеводы
Неделя 1
•
Винегрет с растительным маслом
\
Уха рыбацкая
Плов из отварной птицы
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Обед 12 - 18
г
^
Итого: Обед 12- 18
Полдник: 12 *18 Чай с сахаром
»
Среда
100
1,58
6,64
8,84
101
№ 4 7 , 2021
250
7,33
2,3
8,33
83
№ 120, 2021
220
13,53
9,02
27,28
223
№ 375,2021
200
1
№ 501,2021
2,53
10,1
16,4
43,0
30
0,1
0,26
78
№ 573, 2021
20
1,6
0,21
8,02
41,2
№ 575, 2021
569,2
820
27,07
18,53
78,97
200
0,2
0,1
9,3
38
№ 4 5 7 , 2021
100
1,95
7,3
31,25
270,5
№ 580, 2021
№ 573,2021
Вафли
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Полдник 1 2 - 1 8
50
3,8
0,4
24,6
141
350
6
8
65
450
Итого: за д ен ь
1170
33
26
144
1019
Разработано: Технолог Ожегина О. В.
№ рецептуры
Меню приготавливаемых блюд
12.03.2026
VO >
'Л
Прием пй'щи-
V* ^
"
Наименование блюда
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
Энергетическ
№ рецептуры
ая ценность
Белки I Жиры I Углеводы
Неделя 1
200
7,12
6,79
38,99
247
Кофейный напиток
200
1,4
1,2
11,4
63
Хлеб ржаной
50
4
0,65
20,05
103
Бутерброд с сыром 40/10
50
4,55
6,83
6,48
105,88
500
17,07
15,47
76,92
518,88
60
0,12
6,24
32,4
2,6
7,2
12,62
39,2
176,50
241,6
90
180
30
20
1,92
5,92
4,8
18,00
0,6
2,53
1,6
14,31
0,1
0,26
0,21
0,64
20,1
16,4
8,02
203,40
84
78
41,2
730
35,37
24,82
103,22
857,1
1230
52
40
180
1376
Завтрак 7-11
И того: Завтрак: 7-11
Салат из квашеной капусты с луком
Суп гороховый со сметаной
Рис припущенный
Обед 7-11
Ч етв е р г
Каша ячневая вязкая
Фрикадельки в соусе
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7-11
Итого: за день
200
150
№227, 2021
№464,2021
№ 575,2021
№ 63,2021
№
№
№
№
№
№
№
9, 2021
433, 127, 2021
386, 2021г.
145,419, 2021
376, 2021
573, 2021
575, 2021
2 смена
Рацион: М Б О У С К О Ш И Ч Г О 2
Наименование блюда
Прием пищи
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
Энергетическ
ая ценность
№ рецептуры
Белки | Жиры | Углеводы
Неделя 1
\ Салат из квашеной капусты с луком
Суп гороховый со сметаной
Рис припущенный
i
1
Обед 7-11
&
i*
Фрикадельки в соусе
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7-11
Ч етве р г
60
1,92
0,12
6,24
32,4
200
150
90
180
30
20
5,92
4,8
18,00
0,6
2,53
1,6
2,6
7,2
14,31
0,1
0,26
0,21
12,62
39,2
0,64
20,1
16,4
8,02
176,50
241,6
203,40
84
78
41,2
730
35,37
24,82
103,22
857,1
200
100
0,2
4,2
0,1
6,7
9,3
27,8
38
189
300
4,4
6,8
37,1
227
1030
40
32
140
1084
№ 9, 2021
№ 433, 127, 2021
№ 386, 2021г.
№ 145,419, 2021
№376, 2021
№ 573,2021
№ 575, 2021
"Ъ»
J
ГЩ мник:7 - 1Ц Чай с сахаром
[Булочка домашняя
Итого: Полдник 7-11
Итого: за день
Разработано: Технолог Ожегина О. В.
1
№ 457, 2021
№ 542, 2021
CKY
Меню приготавливаемых блюд
12.03.2026
''■ s L jp T o e о > х
Пряе^ШЗТЩ?
Наименование блюда
Выход
Пищевые вещества
блюда, г
Белки
Жиры
250
7,12
6,79
38,99
200
3,3
2,9
13,8
Хлеб ржаной
50
4
0,75
Бутерброд с сыром 40/10
50
6,90
9,00
550
100
250
180
21,32
3,2
3,68
4,8
19,44
0,2
2,7
7,2
100
180
40
30
880
19,80
0,6
3,8
4
15,74
Энергетичес
кая
№ рецептуры
ценность
| Углеводы
Неделя 1
Завтрак 12-18
Ч етве р г
Каша ячневая вязка
Кофейный напиток
И того: З а в т р а к 12-18
Салат из квашеной капусты с луком
Суп гороховый со сметаной
Рис припущенный
Обед 12-18 Фрикадельки в соусе
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 12-18
Итого: за день
1430
39,88
61
0,1
0,4
0,75
27,09
47
247
94
№462, 2021
№227, 2021
20,05
103
№ 575,2021
10,00
149,00
№ 63,2021
82,84
10,4
593
54
10,17
39,2
80,00
240
0,70
20,1
24,6
10,05
115,22
198
224,00
84
141
103
926
1519
№ 9 , 2021
№433, 2021
№ 386, 2021г.
№ 145,419, 2021
№ 376, 2021
№ 573,2021
№ 575,2021
2 смена
Рацион: М Б О У С К О Ш И Ч Г О 2
Прием пищи
Наименование блюда
Энергетичес
Выход
Пищевые вещества
блюда, г
кая
ценность
| Углеводы
Белки
Жиры
100
3,2
0,2
10,4
54
250
180
2,7
7,2
10,17
39,2
100
180
40
30
880
3,68
4,8
19,80
0,6
3,8
5,33
41,21
15,74
0,1
0,4
1
27,34
0,70
20,1
24,6
26,73
131,9
80,00
240
224,00
84
141
103
926
200
100
50
350
0,2
4,2
3,8
8
0,1
6,7
0,4
7
9,3
27,8
24,6
62
38
189
141
368
1230
49
35
194
1294
Неделя 1
Салат из квашеной капусты с луком
Суп гороховый со сметаной
Рис припущенный
*
Обед 12 - 18 Фрикадельки в соусе
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 12-18
Чай с сахаром
1олдник: 12 - 1 Булочка домашняя
Хдеб пш еничный в/с
• Итого: Полдник 12 - 18
Итого: за день
Разработано: Технолог Ожегина О. В.
№ рецептуры
Ч етве р г
№ 9 , 2021
№433,2021
№ 386, 2021г.
№ 145,419, 2021
№ 376, 2021
№ 573, 2021
№ 575,2021
№457, 2021
№ 542, 2021
№ 573,2021
Меню приготавливаемых блюд
13.03.2026
Рацион; М БО У С К О Ш И Ч ГО 2 ( В- Л)
Прием пищи
Наименование блюда
Выход блюда,
Пищевые вещества
г
Белки
| Жиры
№ рецептуры
I Углеводы
Неделя 1
Завтрак 7-11
Энергетическа
я ценность
Каша пшённая молочная вязкая
200
8,18
8,07
40,94
Какао с молоком
200
3,3
2,9
13,8
Хлеб ржаной
Бутерброд с маслом 40/10
50
50
Пятница
270
№225, 2021
Итого: Завтрак 7-11
....*
Обед "7-11
Салат из свеклы отварной
Суп макаронными изделиями и
картофелем
Пюре из гороха с маслом
Кнели из птицы с рисом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7-11
Итого: за день
94
2
0,65
19,90
99
500
3,5
17,24
9,25
20,87
19,7
94,34
60
200
1,68
3,85
7,32
4,43
9,12
10,59
159,7
623
109,2
96,21
150
90
180
30
20
730
1230
16,1
18,11
0,2
2,53
1,6
44,07
61
3,66
22,34
0,1
0,26
0,21
38,32
59
29,05
4,84
9,3
16,4
8,02
87,32
182
213,66
291,78
38
78
41,2
868,1
1491
№462, 2021
№ 575,2021
№ 63, 2021
№ 26, 2021
№
№
№
№
№
№
129, 2021
389, 2021
371,2021
457, 2021
573,2021
575, 2021
2 смена
рацион: М БО У С К О Ш И Ч ГО 2( В- Л)
Прием пищи
Наименование блюда
Выход блюда,
г
Пищевые вещества
Белки
| Жиры
Пятница
Салат из свеклы отварной
Суп макаронными изделиями и
картофелем
Пюре из гороха с маслом
Кнели из птицы с рисом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед
Полдник: 7-11
L
I
I
i
Л
I
I!
if
'
7 -11
Чай с молоком
Сдоба обыкновенная
Итого: Полдник 7 - 1 1
Итого: за день
Разработано: Технолог Ожегина О. В.
.
1
№ рецептуры
| Углеводы
Неделя 1
Обед 7-11
Энергетическа
я ценность
9,12
109,2
96,21
60
200
1,68
3,85
7,32
4,43
150
90
180
30
20
730
16,1
18,11
0,2
2,53
1,6
44
3,66
22,34
0,1
0,26
0,21
38
29,05
4,84
9,3
16,4
8,02
87
213,66
291,78
38
78
41,2
868
200
100
300
1030
1,6
8
10
54
1,3
2,8
4
42
11,5
47,8
59
147
64
248
312
1180
10,59
№ 26, 2021
№ 129, 2021
№ 389, 2021
№ 371,2021
№457, 2021
№ 573, 2021
№ 575, 2021
№459, 2021
№ 545, 2017
Меню приготавливаемых блюд
13.03.2026
Рацион
Прием пищи
Наименование блюда
Выход
Энергетиче
ская
№ рецептуры
ценность
Пищевые вещества
блюда, г
Белки
Жиры
| Углеводы
Неделя 1
П ят н и ц а
Каша пшённая молочная вязкая
10,23
3,3
4
10,09
2,9
0,75
51,18
13,8
20,05
320
94
№ 225, 2021
№462, 2021
Хлеб ржаной
250
200
50
103
№ 575, 2021
Бутерброд с маслом 40/10
50
3,5
9,25
19,7
159,7
№ 63, 2021
И того: З а в т р а к 12 - 18
550
21,03
22,99
104,73
676,7
1,4
4,82
22
6,1
5,54
7,6
91
№ 26, 2021
13,23
120
39,7
5,4
9,3
24,6
20,05
290
160
№ 129, 2021
№ 389,2021
№ 371,2021
38
141
103
, №457,2021
№ 573, 2021
№ 575, 2021
Завтрак 12-18 Какао с молоком
Обед 12-18
Салат из свеклы отварной
100
dyn макаронными изделиями
250
Пюре из гороха с маслом
Кнели из птицы с рисом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 12- 18
Итого: за день
180
100
180
50
30
11,5
0,2
3,8
4
890
1440
5
10,3
47,72
0,1
0,4
0,75
28,19
119,88
943
68,75
51,18
224,61
1619,7
V
2 смена
Рацион: М Б О У С К О Ш И Ч Г О 2
%,•
Прием пищи
Наименование блюда
Энергетиче
Выход
ская
Пищевые вещества
блюда, г
№ рецептуры
ценность
| Углеводы
Белки
Жиры
100
250
180
1,4
4,82
22
6,1
5,54
7,6
13,23
100
180
50
30
890
11,5
0,2
3,8
4
47,72
5
10,3
0,1
0,4
0,75
28,19
39,7
5,4
9,3
24,6
20,05
119,88
91
120
290
160
38
141
103
943
200
100
50
350
1,6
8
4
14
№459, 2021
248
103
415
1358
№545, 2017
№ 575, 2021
61
11,5
47,8
20,05
79
199
64
1240
1,3
2,8
0,75
5
33
Неделя 1
Ц
f
*
Обед 12-18
П ятн и ц а
Салат из свеклы отварной
Суп макаронными изделиями
Пюре из гороха с маслом
Кнели из птицы с рисом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 12-18
Чай с молоком
Полдник: 12 - 1? Сдоба обыкновенная
Хлеб ржаной
*
Итого: Полдник 12-18
Итого: за д ень
Разработано: Технолог Ожегина О. В.
i
ti
4 1
№ 26, 2021
№ 129, 2021
№ 389,2021
№ 371,2021
№457, 2021
№ 573,2021
№ 575,2021
