Согласовано:
Директор Муниципальное бюджетное
Общеобразовательное учреждение
«Специальная(коррекционная)
общеобразовательная школа - интернат
для учащихся, воспитанников с
ограниченными возможностями
здорО ^я Чайковского городского округа»

/"».Й .-с/*

5% °

Н.М. Батуев

f | f Е.Мл^ахруШег

Примерное

всесезонное десятидневное меню для учащихся,
воспитанников с

ограниченными возможностями здоровья.
МБОУ СКОШИ ЧГО с. Фоки
(12-18 лет)

% I

}
$А

' '

Й

;

'

Разработано:
Технолог: Ожегина О. В.

f

;

t

1

Меню приготавливаемых блюд

Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 1
Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда, г

Белки
Неделя 1
Каша рисовая молочная
Кофейный напиток
Завтрак 1 2 -1 8
Бутерброд с маслом 40/10
Хлеб ржаной
Итого: Завтрак 12-18
2 Завтрак 12 - 18

Обед 1 2 -1 8

2 Ужин:12 - 18

|

Жиры

№ рецептуры

| Углеводы
Понедельник
№233,2021
218,16
№464, 2021
66
№63,2021
159,7
№575, 2021
103
546,86

250
200
50
50
550

3,78
1,4
3,5
4
12,68

4,95
1,2
9,25
0,75
16,15

40,59
11,4
19,7
20,05
91,74

200
200

0,57
1

0,57
1

14
14

62,86
63

№ 82, 2021г.

100
250
200
100
180
30
40
900

1,4
1,92
11,8
16,74
0,6
3,8
5,33
41,59

1,9
4
8,82
11,16
0,1
0,4
1
27,38

2,65
6,8
52,28
5,67
20,1
24,6
26,73
138,83

33,5
70,8
251,85
196
84
141
137,33
914,48

№ 157, 2021
№ 118,2021
№202, 2021
№373,2021
№495,2021
№573,2021
№575, 2021

200
100
50
350

1,36
4,2
3,8
9,36

6,7
0,4
7,1

29
27,8
24,6
81,4

116
189
141
446

№457, 2021
№542,2021
№573,2021

200

3,96

10,69

24,75

214

№ 176, 2021

Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Ужин 12 - 18

100
200
50
50
600

13,26
0,2
3,8
4
25,22

14,09
0,1
0,4
0,75
26,03

6,27
9,3
24,6
20,05
84,97

205
38
141
103
701

№ 348, 2021
№ 457, 2021
№573,2021
№575,2021

Кисломолочный напиток (Кефир)
Итого: 2 Ужин 12 - 18
Итого за день:

200
200
2800

6
6
95

6,4
6,4
84

8
8
419

112,52
112,52
2784

№470, 2021

Фрукты
Итого: 2 Завтрак
Зеленый горошек
консервированный
Суп крестьянский с крупой
Каша гречневая рассыпчатая
Котлета Нежная
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 1 2 - 1 8

Кисель из концентрата плодового
Полдник: 12-18 (ягодного)
Булочка домашняя
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Полдник 12 -18

Ужин: 12 - 18

Энергетическая
ценность

Пищевые вещества

Рагу из овощей
Тефтели мясные с рисом Ёжики

Разработано: Технолог Ожегина О. В.

i

Меню приготавливаемых блюд

Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 1
Прием пищи

Наименование блюда

ыход блюда,

Пищевые вещества
Белки

Неделя 1
Суп молочный с макаронными
изделиями
Завтрак 12-18 Какао с молоком
Бутерброд с сыром 40/10
Хлеб ржаной
Итого: Завтрак 12 - 18
2 Завтрак 12-18

Обед 12-18

| Жиры | Углеводы
Вторник

250
200
50
50
550

7,31
3,3
6,90
4
21,51

2,26
2,9
9,00
0,75
14,91

24,99
13,8
10,00
20,05
68,84

193,75
94
149,00
103
539,75

№ 139, 2021
№ 46 2 , 2021
№ 63,2021
№ 575,2021

Сок фруктовый
Итого: 2 Завтрак
Салат из картофеля и кваш. капусты
Рассольник ленинградский

200
200
100
250

1
0,5
2,1
14,56

0,1
0,1
6,3
15,08

10,1
10,1
8,2
8,68

43,0
43
98
131

№ 501,2021

Макаронные изделия отварные
Котлета мясная

180

6,6

5,9

35,5

221,4

№ 256, 2021

100
180
40
50
900
200
100
50
350
100
200
200
50
50
600

17,6
0,68
2,53
4
48,07
1,6
7,5
3,85
13
11,24
6
0,2
3,8
4
25,24

12,3
0,1
0,26
0,75
40,69
1,3
9,8
0,4
12
5,55
4,6
0,1
0,4
0,75
11,4

15
4,3
16,4
20,05
108,13
11,5
74,4
24,6
111
12,54
18,6
9,3
24,6
18,05
83,09

243
185
78
103
1059,4
64
415
141
620
143,38
140
38
141
103
565,38

№ 339, 2021
№ 376, 2021
№ 573,2021
№ 575,2021

200
200
2800

6
6
114

6,4
6,4
85

11
11
392

118
118
2946

№ 470,2021

Напиток из ш иповника
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 12- 18
Чай с молоком
Полдник: 12-18 Печенье
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Полдник 1 2 - 1 8
Котлеты из рыбы
Картофель тушеный, с луком
Ужин 12-18
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Ужин 12 -1 8
2 Ужин: 12 - 18

Энергетич
№ рецептуры
еская

Кисломолочный напиток " Снежок"
Итого: 2 Ужин 12 - 18
Итого за день:

Разработано: Технолог Ожегина О. В.

№43,2021
№ 100, 2021

№ 460, 2021
№ 582, 2021
№ 573,2021
№307 2021
№ 172, 2021
№ 457, 2021
№ 573,2021
№ 575,2021

Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 1
Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда, г

Пищевые вещества
Белки | Жиры

Неделя 1
Каша манная молочная жидкая
Чай с молоком
Завтрак 12-18 Яйцо варенное
Хлеб ржаной
Масло сливочное
Итого: Завтрак 12 - 18
2 Завтрак 12-18
»

Фрукты
Итого: 2 Завтрак
Винегрет с растительным маслом

Уха рыбацкая
Плов
из отварной птицы
Обед 12-18
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 12- 18
Чай с сахаром
Полдник:^2 - ^8 Вафли
Хлеб пшеничный в/с
Hiгого: Полдник 1 2 - 1 8
Запеканка рисовая с творогом
Повидло
Ужин: 12-18 Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Ужин 12 - 18
2 Ужин: 12 - 18

Молоко кипяченное
Итого: 2 Ужин 12 - 18
Итого за день:

Разработано: Технолог Ожегина О. В.

Энергетическ
№ рецептуры
ая ценность

| Углеводы
С реда
№ 230, 2021
№ 460, 2021
№ 267, 2021
№ 575, 2021
№ 79, 2021

250
200
40
50
10
550

7,75
1,6
5,08
4
0,08
18,51

8,85
1,3
4.6
0,75
7,27
18,17

38,64
11,5
0,28
20,05
0,13
70,6

270
64
62,8
103
66
565,8

200
200

0,57
1

14
14

62,86
63

№ 82, 2021

100
250
220
200
30
20
820
200
100
50
350
250

1,58
7,33
12,3
0,6
2,53
1,6
25,94
0,2
1,95
3,8
6
16,80

0,57
1
6,64
2,3
8,2
0,1
0,26
0,21
17,71

8,84
8,33
24,8
20,1
16,4
8,02
86,49

№ 4 7 , 2021
№ 120, 2021
№ 375,2021
№ 376, 2021
№ 573, 2021
№ 575,2021

0,1
7,3
0,4
8
7,70

9,3
31,25
24,6
65
66

101
83
223
84
78
41,2
610,2
38
270,5
141
450
399

50
200
50
50
600

2,40
0,2
3,8
4
25

4,82
0,1
0,4
0,75
И

7,90
9,3
24,6
20,05
83

84,60
38
141
103
565

200
200
2720

6
6,1
82

5,3
5,3
61

10,1
10,1
329

112,9
112,89
2367

№ 457, 2021
№ 580, 2021
№ 573,2021
№ 282, 2021
№ 406, 2021
№ 457, 2021
№ 573, 2021
№ 535,2021

№ 469, 2021

и

5ТГ

_

-Л

_

X flM^

[£59543:

Меню приготавливаемых блюд

Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 1
Прием пищи

Наименование блюда

| Углеводы

250
200
50
50
550

7,12
3,3
4
6,90
21,32

6,79
2,9
0,75
9,00
19,44

38,99
13,8
20,05
10,00
82,84

247
94
103
149,00
593

200
200
100
250
180
100
180
40
30
880
200
100
50
350
200

0,5
1
3,2
3,68
4,8
19,80
0,6
3,8
4
39,88
0,2
4,2
3,8
8
8,13

0,1
0
0,2
2,7
7,2
15,74

10,1
10
10,4
10,17
39,2
0,70
20,1
24,6
10,05
115,22
9,3
27,8
24,6
62
37,95

43
43
54
80,00
240
224,00
84
141
103
926
38
189
141
368
253

Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Ужин 12 - 18

100
200
50
50
600

14
0,68
3,8
4
30,61

0,4
0,75
20,99

7,5
4,3
24,6
20,05
94,4

199
22
141
103
718

№ 372, 2021
№ 469, 2021
№ 573,2021
№ 575,2021

Кисломолочный напиток (Кефир)
Итого: 2 Ужин 12 - 18
Итого за день:

200
200
2780

6
6
107

6,4
6,4
81

11
11
375

118
118
2766

№ 470,2021

Сок фруктовый
Итого: 2 Завтрак
Салат из квашеной капусты с луком
Суп гороховый со сметаной
Рис припущенный
Обед 12-18
Фрикадельки в соусе
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 12- 18
Чай с сахаром
Полдник: 12-18 Булочка домашняя
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Полдник 1 2 - 1 8
Каша пшеничная вязкая
Шницель рубленный куринный
Ужин: 12-18
Напиток из шиповника

2 Ужин: 12 - 18

Энергетичес
№ рецептуры
кая
ценное!ь

1 Жиры

2 Завтрак 12-18

\

Пищевые вещества
Белки

Неделя 1
Каша ячневая вязка
Кофейный напиток
Завтрак 12-18
Хлеб ржаной
Бутерброд с сыром 40/10
Итого: Завтрак 12-18

*

Выход
блюда, г

Разработано: Технолог Ожегина О. В.

0,1
0,4
0,75
27,09
0,1
6,7
0,4
7
7,24
12,6

Четверг
№ 227, 2021
№ 462, 2021
№ 575, 2021
№ 63,2021

№ 501,2021
№ 9, 2021
№ 48, 2021
№ 386, 2021г.
№ 145,419, 2021
№ 376, 2021
№ 573,2021
№ 575, 2021
№ 457, 2021
№ 542, 2021
№ 573,2021
№ 223,2021

Меню приготавливаемых блюд

Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 1
Прием пищи

Наименование блюда

Белки

Жиры

Углеводы

250
200
50
50
550

10,23
3,3
4
3,5
21,03

10,09
2,9
0,75
9,25
22,99

51,18
13,8
20,05
19,7
104,73

320
94
103
159,7
676,7

Фрукты
Итого: 2 Завтрак
Салат из свеклы отварной
Суп макаронными изделиями

200
200
100

0,57
1
1,4

0,57
1
6,1

14
14
7,6

62,86
63
91

№ 82, 2021

250

4,82

5,54

13,23

120

№ 129,2021

Пюре из гороха с маслом

180
100

22
11,5

5
10,3

39,7
5,4

290
160

№ 389,2021
№ 371,2021

180
50
30
890
200
100
50
350

0,2
3,8
4
47,72
1,6
8
4
10

0,1
0,4
0,75
28,19

38
141
103
943
64
248
103
415

№ 457, 2021
№ 573, 2021
№ 575,2021

1,3
2,8
0,8
4

9,3
24,6
20,05
119,88
11,5
47,8
20,1
59

200
100
200
50
50
600

3,96
13,26
0,6
3,8
4
25,62

10,69
14,09
0,1
0,4
0,75
26,03

24,75
6,27
20,1
24,6
20,05
95,77

210
205
84
141
103
743

№ 389,
№ 348,
№ 376,
№ 573,
№ 575,

200
200
2790

6
6
111

6,4
6,4

11
11
405

118
118
2959

№ 470,2021

Неделя 1
Каша пшённая молочная вязкая
Какао с молоком
Завтрак 12-18
Хлеб ржаной
Бутерброд с маслом 40/10
Итого: Завтрак 12-18
2 Завтрак 1 2 -1 8

Обед 1 2 -1 8

Полдник: 1 2 -1 8

Ужин: 12-18

Энергетическ
№ рецептуры
ая ценность

Пищевые вещества

ыход блюда,

Кнели из птицы с рисом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 12-18
Чай с молоком
Сдоба обыкновенная
Хлеб ржаной
Итого: Полдник 1 2 - 1 8
Рагу из овощей
Тефтели мясные с рисом Ёжики
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Ужин 12 - 18

Пятница
№ 225,2021
№ 462, 2021
№ 575,2021
№ 63,2021

№ 26, 2021

№ 459, 2021
№ 545,2017
№ 575,2021

2021
2021
2021
2021
2021

2 Ужин: 12 - 18

Кисломолочный напиток " Снежок"
Итого: 2 Ужин 12 - 18
Итого за день:
«
*Разработано: Технолог Ожегина О. В.

I *

88

Меню приготавливаемых блюд

Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 1
Прием пищи

Наименование блюда

Неделя 2
Суп молочный с крупой
Завтрак 12 -18

2 Завтрак 1 2 -1 8

обед 12-18

/

Ужин: 12-18

2 Ужин: 12 -1 8

1

Белки

| Жиры

[Углеводы
20,55
13,8
6,48
20,05
60,88

182
94
105,88
103
484,88

№ 140, 2021
№462, 2021
№ 63,2021
№ 575,2021

№82,2021

Понедельник

Какао с молоком
Бутерброд с сыром 40/10
Хлеб ржаной
Итого: Завтрак 12 - 18

250
200
50
50
550

6
3,3
4,55
4
17,85

Фрукты
Итого: 2 Завтрак
Кукуруза консервированная порц.
Суп лапша по - домашнему

200
200
100
250

0,57
0,57
14,4

0,57
0,57
0,82

14
14
28

62,86
62,86
121

№ 149,2021

2

3,08

8,9

106

№ 128, 2021

Капуста тушеная с мясом (Бигус)

200
180
40
30
800

18
0,6
3,8
5,33
44,13

13,3
0,1
0,4
1
18,7

5,2
20,1
24,6
26,73
113,53

240
84
126
90,6
767,6

№329, 2021
№ 376, 2021
№573,2021
№575,2021

Чай с молоком
Булочка домашняя
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Полдник 1 2 - 1 8
Каша ячневая вязкая
Фрикадельки в соусе
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Ужин 1 2 - 1 8

200
100
50
350
200
100
200
50
50
600

1,6
4,2
3,8
10
7,63
18,00
0,2
3,8
4
33,63

1,3
6,7
0,4
8
7
14
0,1
0,4
0,75
22,56

11,5
27,8
24,6
64
34,9
0,64
9,3
24,6
20,05
89,49

64
189
141
394
265
224,00
36
141
103
769

№ 460, 2021
№542, 2021
№573,2021

Молоко кипяченное
Итого: 2 Ужин 12 -18
Итого за день:

200
200
2350

6
6,1

5,3
5,3
64

10,1
10,1
288

112,9
112,89
2197

Разработано: Технолог Ожегина О. В.

&
»

Энергетичес
№ рецептуры
кая
ценность

6,25
2,9
6,83
0,75
16,73

Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 12-18

Полдник: 1 2 -1 8

Пищевые вещества

ыход блюда,

102

№ 227, 2021
№ 145,419, 2021
№ 457, 2021
№573, 2021
№575,2021

№ 469, 2021

Меню приготавливаемых блюд

Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 1
Прием пищи

Наименование блюда

Неделя 2
Каша рисовая молочная
Кофейный напиток
Завтрак 12 -18
Яйцо варенное
Хлеб ржаной
Итого: Завтрак 12-18
2 Завтрак 1 2 -1 8

Сок фруктовый
Итого: 2 Завтрак
Икра кабачковая
Суп картофельный с крупой
Пюре картофельное
Котлета из птицы припущенная

Обед 12-18

Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 12-18

П олдник:

Чай с сахаром
Ш анежка наливная
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Полдник 1 2 - 1 8
Каша гречневая рассыпчатая
Рыба тушенная с овощами и
томатом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Ужин 1 2 - 1 8

12 - 18

Ужин: 12-18

2 Ужин: 12 - 18

Кисломолочный напиток (Кефир)
Итого: 2 Ужин 12 -18
Итого за день:

Разработано: Технолог Ожегина О. В.

Энергетическ
№ рецептуры
ая ценность

Пищевые вещества

ыход блюда,

Белки

Жиры

Углеводы

250
200
50
50
550

3,78
1,4
5,08
4
14,26

4,95
1,2
4.6
0,75
6,9

40,59
11,4
0,28
20,05
72,32

230
66
62,8
103
461,8

200
200
100
250
180
100

0,5
1
0,40
3,01
2,7
15,82

0
0,9
5,03
4
55,88

10,1
10
2,00
9,8
5,8
14,79

43
43
28,0
107
91
289

180

0,6

20,1

50
30
890

3,8
4
30

24,6
10,05
87

84
141
103
843

200
100
50
350
200

0,2
7,8
3,8
12
7,6

0,1

6,9
0,4
7
7,8

9,3
51,1
24,6
85
38,8

38
298
141
477
255,6

№457, 2021
№538, 2021
№573,2021

100
200
50
50
600

8,78
0,2
3,8
4
24,38

4,9
0,1
0,4
0,75
13,95

2,74
9,3
24,6
20,05
95,49

90
38
141
103
627,6

№299 2021
№457, 2021
№573, 2021
№575, 2021

200
200
2790

5,8
5,8
87

6
6
101

8
8
358

113
ИЗ
2565

№470, 2021

0,1

0,1
0,4
0,75
67

Вторник
№217, 2021
№464,2021
№ 267, 2021
№575,2021

№501,2021
№50,2021
№ 114, 2021
№377, 2021
№372, 2021
№376, 2021
№573, 2021
№575, 2021

№202, 2021

Меню приготавливаемых блюд

Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 1
Прием пищи

Завтрак 12-18

2 Завтрак 1 2 -1 8

i
%
1

£

\

Обед 12 - 18

Наименование блюда

Недел 2
Каша ячневая вязкая
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Бутерброд с маслом 40/10
Итого: Завтрак 12-18
Фрукты
Итого: 2 Завтрак
Винегрет с растительным маслом
Борщ с капустой и картофелем
Рис припущенный
Печень говяжья по-строгановски
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 12-18

Чай с сахаром
Печенье
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Полдник 1 2 - 1 8
Голубцы ленивые
Макаронные изделия отварные
Ужин: 12-18
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный в/с
1 .
Хлеб ржаной
Итого: Ужин 12 - 18
Полдник: 1 2 -1 8

^

жин: 12 - 18

Кисломолочный напиток " Снежок
Итого: 2 Ужин 12 - 18
Итого за день:

Разработано: Технолог Ожегина О. В.

Выход
блюда, г

Пищевые вещества

Энергетичес
№ рецептуры
кая ценность

Белки

Жиры

Углеводы

250
200
50
50
550

7,12
0,2
4
3,5
14,82

6,79
0,1
0,75
9,25
16,89

38,99
9,3
20,05
19,7
88,04

250
38
103
159,7
550,7

№ 227, 2021
№ 457, 2021
№ 575, 2021
№ 6 3 ,2 0 2 1

200
200
100
250
180
100
180
50
30
890

0,57
1
1,58
5,56
3,6
19,5
0,68
3,8
4
39

0,57
1
6,64
7,62
5,4
9,4

62,86
63
101
140,00
310
199
22,00
141
103
1016

№ 82, 2021

0,4
0,75
30

14
14
8,84
5,89
38,8
7,6
4,30
24,6
10,05
100

200
100
50
350
100
200
200
50
50
600

0,2
3,75
3,8
8
9,45
3,33
0,3
3,8
4
20,88

0,1
4,9
0,4
5
11,34
2,97
0, 1
0,4
0,75
15,46

9,3
31,2
24,6
65
3,15
17,73
9,5
24,6
20,05
75,03

38
207,5
141
387
160
123
40
141
103
567

№ 457, 2021
№ 457, 2021
№ 575,2021

200
200
2790

6
6
89

6,4
6
75

11
11
353

118
118
2701

№ 470,2021

Среда

№ 4 7 , 2021
№ 95, 2021
№ 386, 2021г.
№ 356, 2021
№ 496, 2021
№ 573,2021
№ 575,2021

№ 333,
№ 256,
№ 459,
№ 573,
№ 575,

2021
2021
2021
2021
2021

rtgpj

Меню приготавливаемых блюд

Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 1
Прием пищи

Наименование блюда

..
N

Ю
О

1^|Р1дник: 12 - 18

Ужин: 12-18
с

2 Ужин: 12 - 18

Жиры

Углеводы

250
200
50
50
550

3,9
Кб
4
4,55
14,05

4,95
1,3
0,75
6,83
13,83

20,7
11,5
20,05
6,48
58,73

200
200
100
250

0,5
1
2,1
2,65

0,1
0
6,3
3,5

10,1
10
8,2
10,3

43
43
98
95

№ 501,2021

100
180

8,87
7,6

4,9
7,8

2,74
38,8

150
327

Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
t Итого: Обед 12- 18

180
40
30
880

0,6
3,8
4
29,62

0,1
0,4
0,75
23,75

20,1
24,6
10,05
114,79

84
141
103
998

№299, 2021
№202,2021
№ 376, 2021

Чай с лимоном
Ватрушки с повидлом
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Полдник 1 2 - 1 8

200
100
50
350

0,3
4,67
3,8
9

0, 1
6
0,4
6

9,5
61
24,6
95

40
289
141
470

№459, 2021
№530,2021
№575,2021

Пюре из гороха с маслом
Тефтели мясные Ёжики
Чай ^ сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Ужин 12 - 18

200
100
200
50
50
600

22
13,26
0,2
3,8
4
43,26

1,6
14,09
0,1
0,4
0,75
16,94

39,7
6,27
9,3
24,6
20,05
99,92

260,2
215
38
141
103
757,2

№ 389,2021
№348, 2021
№ 457, 2021
№573,2021
№575,2021

Молоко кипяченное
Итого: 2 Ужин 12 - 18
Итого за день:

200
200
2780

6
6,1
102

5,3
5,3
66

10,1
10,1
389

112,9
112,89
2814

№ 469, 2021

Сок фруктовый
Итого: 2 Завтрак
Салат из картофеля и кваш.капусты
Суп картофельный с клецками
Рыба тушенная с овощами в томате
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из смеси сухофруктов

Разработано: Технолог Ожегина О. В.

\

Энергетическ
№ рецептуры
ая ценность

Белки
Неделя 2
Каша "Дружба"
Чай с молоком
Завтрак 12 -18
^Хлеб ржаной
Т&утерброд с сыром 40/10
Итого: Завтрак 12-18
2 Завтрак 12-18

Пищевые вещества

ыход блюда,

U

Четверг
160
64
103
105,88
432,88

№229, 2021
№229, 2021
№459, 2021
№575, 2021
№ 63,2021

№43,2021
№ 115,2021

№573, 2021
№575,2021

Меню приготавливаемых блюд

Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 1
Прием пищи

Наименование блюда

Выход
блюда, г

Белки
Неделя 2
Каша манная
Кофейный напиток
Завтрак 12-18

Жиры

| Углеводы

6,6

31,24

200

1,4
4

1,2
0,75

11,4

66

№464,2021

20,05

103

№575,2021

3,5
15,12

9,25
17,8

19,7
82,39

159,7
568,7

№ 63, 2021

550
200
200

0,57
0,57

1
0,57

14,00
14

62,86
62,86

№ 501, 2021

Свекла с растительным маслом

100

0,86

3,05

5,7

82

№ 2 6 , 2021

Рассольник ленинградский

250

2,62

5,1

13,25

160

№ 100, 2021

200

20,5

14,1

15,3

270
84

№ 334, 2021
№ 376, 2021

Сок фруктовый
Итого: 2 Завтрак

50
50

240

Пятница
№230, 2021

6,22

Итого: Завтрак 12 - 18

Запеканка картофельная с мясом

Обед 1 2 -1 8

Компот из смеси сухофруктов

180

0,6

0,1

20,1

Хлеб пшеничный в/с

40

3,8

0,4

24,6

141

№573, 2021

Хлеб ржаной

40

0,75
23,5

20,05
99

103
840

№575, 2021

810

4
32,38

200

0,2

0,1

9,3

38

Ватрушка с творогом
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Полдник 1 2 -1 8

100
50
350

4
3,8

1,4
0,4
2

23,9
24,6
58

124
141
303

Капуста тушеная

200

4

6,8

15,2

156

№380, 2021

Биточки рыбные с томатным

100

11,7

1,43

9,1

127

№ 307,419, 2021

Кисель из концентрата
плодового (ягодного)

200

1,36

29

116

№484, 2021

50
50
600

3,8
4
24,86

0,4
0,75
9,38

24,6
20,05
97,95

141
103
643

№573, 2021
№575, 2021

200
200
2710
27510
2751

6
6
87
933
93.3

6,4
6,4
60
791
79.1

И

118
118
2536
27020
2702

№ 470,2021

11
362
3728
372.8

. 1

Q

Итого: Обед 12-18
Чай с сахаром

П олдник:

|

250

Хлеб ржаной
Бутерброд с маслом 40/10

2 Завтрак 1 2 -1 8

Энергетич
№ рецептуры
еская
ценность

Пищевые вещества

1 2 -1 8

1'

8

№ 457, 2021
№ 531,2021
№573, 2021

Г

Ужйн: 12-18

Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Ужин 12 - 18
2 Ужин: 12 - 18

Кисломолочный напиток " Снежс
Итого: 2 Ужин 12 - 18
Итого за день:
Итого за период:
Среднеее значение за период:
f

\
Разработано: Технолог Ожегина О. В.