Согласовано:
Утверждаю:
Директор М униципальное бю дж етное
Директор ООО «Ш кольное
питание»
общеобразовательное учреждение
«Специальная(коррекционная)
общеобразовательная ш кола-интернат
для учащихся, воспитанников с
ограниченны ми возможностями
здоровья Чайковского городского
округа»
МБОУ СКОШИ ЧГО
Примерное десяти дневное меню для учащихся,
воспитанников с ограниченными возможностями
здоровья.
МБОУ СКОШИ ЧГО с.Фоки
(7-11 лет), (12-18 лет)
Весна - Лето
"Утверж
Меню
ков С.А.
Директор
О В Д11
понедельник
зльн о е
Рецептура Выход
S H O BB
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
Каша геркул
Кофейный напиток
^
бутерброд с маслом
212
200
9,12
12,64
39,35
309,50
0,24
1,10
69,20
0,91
163,49
246,32
72,97
1,76
464
200
1,72
1,25
13,91
74,70
0,03
0,50
11,00
0,07
68,79
58,92
14,46
0,19
50
1,28
1
Хлеб ржано- пшеничный 50 г
13,3
Итого за Ззвтоак
2,48
14,74
15,04
202,90
0,13
50
3,30
0,55
20,50
100,00
0,22
500
16.62
29,18
88.80
687,10
0,62
1,60
90,00
0,26
42,30
44,70
12,40
0,17
36,50
62,50
20,00
1,42
170,20
1.41
311.08
412,45
119,83
4.64
Второй завтрак
Фрукты свежие
82
Итого за Второй завтрак
200шт.
0,80
0,80
19,60
94,00
0,06
20,00
10,00
0,40
32,00
22,00
18,00
1,20
200
0,80
0,80
19.60
94,00
0,06
20.00
10,00
0.40
32.00
22,00
18,00
1,20
0,42
Обед
Икра кабачковая бОгр.
604
60
0,60
4,20
4,20
54,00
0,02
16,80
1,26
24,60
22,20
9,00
174,03
200
2,07
4,25
11,13
91,88
0,04
19,05
83,76
1,01
35,17
58,96
17,13
0,62
2,83
200
11,66
13,24
36,33
315,92
0,21
37,32
386,64
3,38
59,53
201,63
66,51
2,70
Компот из смеси сухофруктов 200
495
200
0,64
22,92
94,24
0,02
1,10
41,34
29,21
23,03
0,67
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
40
2,64
0,44
16,40
80,00
0,17
0,13
29,20
50,00
16,00
1,13
750
21,41
22,53
115,58
753,54
0,67
603,81
6.98
252.34
426,50
152,17
7,34
1,45
25,25
131,50
0,06
0,01
0,85
9,50
32,50
6,50
0,60
32,65
125,00
7,00
4,50
3,50
0,65
Суп крестьянский с крупой 200/10
Рагу из отварной птицы с овощами тушеное 200
Итого за Обед
116,60
56.37
Полдник
Батон 50
13,35
50
3,75
Повидло
814,05
50
0,20
34
200
0,48
0,02
24,14
101,44
0,01
6,40
0,32
0,03
16,33
3,53
4,02
0,26
300
4,43
1,47
82.04
357,94
0,06
6,40
0,33
0.88
32.83
40.53
14,02
1.51
Напиток лимонный
Итого за Полдник
Ужин
Тефтели с рисом 90г
423,03
90шт.
12,55
15,23
12,30
237,22
0,03
1,88
0,00
2,53
7,65
29,33
7,94
0,31
Соус сметанный ЗОгр.
330
30
0,41
1,53
1,95
23,87
0,01
0,04
12,00
0,06
7,88
6,48
1,19
0,04
0,06
42,30
0,10
402,26
150
4,46
7,33
31,32
209,03
Компот из изюма 180
Каша перловая рассыпчатая 150гр.
494
180
0,41
0,09
21,82
86,58
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
500
21.63
24,59
91,99
674,19
0,30
1,92
54,30
итого за Ужин
20,08
154,31
18,81
0,86
22,80
23,23
9,39
0,57
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
2,79
120,91
277,84
57,83
3.58
Второй ужин
Снежок 200
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
Макс.пред ел
200
5,20
5,00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
188,00
30,00
0,20
200
5.20
5.00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
188,00
30,00
0.20
25,254
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
3,455
1,76
88,08
882,63
12,46
991,16
1 367,32
391,84
18,48
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
70,08
83,56
420,01
2 720,77
% калорийность
Завтрак
Второй завтрак
Мин.пред ел
Обед
27,696
Полдник
13,156
Ужин
24,779
Второй ужин
Заведующая
производством
Ж илина Ольга Геннадьевна
М ед и ци н ская
сестра ди е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
5,66
Витамины
Минералы
Директор
i
Меню
иков С.А.
вторник
ОВД11
Ш к о л ь н о е
Рецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
Суп молочный^)
Чай с молоком
S g
*
140,13
230
6,69
5,88
22,65
173,54
0,10
460
200
1,70
1,25
12,42
68,58
0,02
20шт.
5,36
5,04
66,80
0,00
Сыр порционный
Хлеб пшеничный 50гр.
13,6
Итого за Завтрак
1.61
0,60
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
500
17.55
12,57
59,67
426,42
0,33
2,21
200
21,00
84,00
0,02
200
21.00
84,00
0,02
45,77
0,18
205,36
161,60
26,49
11,50
0,05
72,08
53,24
12,94
0,90
35,80
0,04
200,00
108,00
10,00
0,22
0,43
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
93,07
0.37
539.94
387,34
69,93
3.35
4,00
0,02
0,20
14,00
14,00
8,00
2,80
4,00
0,02
0.20
14.00
14,00
8,00
2,80
1.61
21,31
24,84
12,67
0,81
0,65
Второй завтрак
Сок фруктовый 200
501
Итого за Второй зазтрак
Обед
Салат из свеклы отварной с растительным
маслом 60
26
60
0,86
3,65
5,07
56,20
0,02
5,76
1.15
Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной
200гр.
104
200
1,68
5,12
7,51
83,84
0,04
20,45
106,09
0,19
48,44
41,37
18,10
90шт.
13,16
15,12
8,22
221,13
0,09
0,00
2,97
27,26
76,61
13,08
1,13
496
200
0,68
0,25
19,66
96,80
0,01
163,40
0,76
22,40
4,01
6,00
5,63
3,64
Котлета куриная паровая 90
Отвар из шиповника 200
200,00
Каша гречневая рассыпчатая 150
202
150
5,46
5,25
30,24
190,02
0,24
0,06
41,39
135,90
91,28
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
Хлеб ржано- пшеничный 30 г
13,5
30
1,98
0,33
12,30
60,00
0,13
0,10
21,90
37,50
12,00
0,85
780
27.62
30,12
107,59
825,48
0,74
578
245.21
384,73
173,63
14,51
Итого за Обед
27,00
226,21
297,65
Полдник
Крендель сахарный 100
Молоко кипяченое 200
415,01
100шт.
6,64
16,24
63,39
435,24
0,10
19,96
7.27
17,24
72,79
11,16
1,00
469
200
6,00
5,00
9,40
110,00
0,08
2,00
44,00
0,20
240,00
180,00
28,00
0,20
300
12,64
21,24
72.79
545,24
0,18
2,00
63,96
7.47
257.24
252,79
39,16
1,20
0,99
Итого за Полдник
Ужин
Котлеты рыбные 90
307
90шт.
13,40
4,51
13,51
147,52
2,35
0,23
9,90
1,12
78,48
164,16
30,10
153,03
150
3,25
7.11
25,21
177,77
0,13
30,91
0,03
2,88
29,30
101,11
36,74
1,56
Чай с сахаром 200
457
200
0,20
10,07
41,08
0,00
0,10
0,50
14,33
8,25
6,44
0,85
Хлеб пшеничный 30 г
13,6
30
2,28
0,24
14,76
70,50
0,12
0,06
37,50
38,70
12,30
1,08
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
40
2,64
0,44
16,40
80,00
0,17
0,13
29,20
50,00
16,00
1,13
Картофель отварной с луком 150
Горошек зеленый 30
602,01
Итого за Ужин
30
0,88
1,56
1,85
24,74
0,03
540
22,66
13,86
81.81
541,60
2,81
31.24
200
6,00
5,00
8,00
100,00
0,08
1,40
200
6,00
5,00
8.00
100,00
0,08
1,40
16,903
В1
С
А
3,33
4,15
267,05
516,82
7.70
0,67
5,70
17,70
5,99
0,20
18,12
4.86
194.52
379,91
107,57
5,80
44,00
240,00
190,00
28,00
0,20
44,00
240.00
190,00
28,00
0,20
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
18,68
1 490,90
1 608,78
426,29
27,87
Второй ужин
Кефир 200
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
86,48
82,79
350,86
2 522,74
% калорийность
Завтрак
Макс.предел
Второй завтрак
Мин.пред ел
Обед
32,722
Полдник
21,613
Ужин
21,469
Второй ужин
3,964
Заведующая
производством
Жилина Ольга Геннадьевна
М еди ци н ская
сестра д и ети ч еская
Черепанцева Ксения Алексеевна
Витамины
Минералы
Директор
О В Д 11 M
_____
Меню
IKOB С.A.
среда
& fi r -
Рецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
Каша манная тойр^йяоквдкая
227
200
6,62
6,58
32,54
219,20
0,09
45,82
0,62
141,49
123,08
21,33
267
40 шт.
5,00
4,60
0,28
62,52
0,03
105,04
0,24
22,00
86,00
4,80
1,00
79
20шт.
0,20
14,50
0,28
132,40
0,00
90,00
0,20
4,80
6,00
0,10
0,20
Какао с молоком 200мл
711
200
3,97
3,20
25,82
149,92
0,04
Хлеб пшеничный 50гр.
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
510
19,59
29,28
83,51
681,54
0,37
/ /
Яйцо варёное
Масло сливочное
Итого за Ззвтрак
1,06
1,00
22,12
2,06
262,98
0,47
0,11
125,52
116,20
31,00
1,04
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
1.27
356.31
395,78
77,73
4,51
Второй завтрак
Фрукты свежие
82
Итого за Второй завтрак
200шт.
0,80
0,80
19,60
94,00
0,06
20,00
10,00
0,40
32,00
22,00
18,00
1,20
200
0,80
0.80
19.60
94.00
0,06
20.00
10,00
0.40
32,00
22,00
18,00
1,20
Обед
612
60
0,57
3,04
4,15
50,87
0,04
3,06
511,02
1,68
31,21
33,72
23,26
0,43
Суп гороховый со сметаной 200гр.
Морковь отварная с растительным маслом 60
127,26
200
6,66
4,67
18,19
142,14
0,28
4,85
83,06
0,98
40,84
87,64
33,64
2,25
Плов из отварной птицы 50/150
375,03
200
13,49
20,74
40,46
402,55
0,10
2,63
100,21
5,66
28,37
181,37
43,37
1,61
497
180
0,09
0,04
9,67
41,04
0,00
2,70
0,54
0,18
10,80
1,99
4,50
0,14
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
40
2,64
0,44
16,40
80,00
0,17
0,13
29,20
50,00
16,00
1,13
730
27,25
29,33
113,47
834.10
0,80
8.72
202.93
419,21
141,27
7,35
100шт.
8,08
3,30
65,19
337,94
0,14
10,35
1.43
21,83
74,33
14,19
1,06
200
0,32
16,46
67,12
0,01
58,30
0,55
16,20
14,60
10,50
0,35
300
8,40
3,30
81.65
405,06
0,15
58,65
1.98
38.03
88,93
24,69
1,41
1,10
Напиток клюквенный 180
Хлеб пшеничный 50
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
Итого за Обед
13.24
694,82
Полдник
Булочка школьная 100
428
компот*
Итого за Полдник
Ужин
Рагу из овощей 150гр.
342
Котлета сочная в панировке 100
150
2,76
6,42
15,29
132,90
0,09
31,17
293,50
2,43
51,65
76,01
34,69
100
15,06
14,23
14,96
245,40
0,13
0,24
5,32
2,91
80,29
131,00
23,62
1,73
200
0,20
10,07
41,08
0,00
0,10
0,50
14,33
8,25
6,44
0,85
1,80
Чай с сахаром 200
457
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
40
2,64
0,44
16,40
80,00
0,17
0,13
29,20
50,00
16,00
1,13
540
24.46
21,49
81,31
616,88
0,60
31,51
5,57
237,97
329,75
101,25
6.61
200
5,20
5,00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
188,00
30,00
0,20
200
5.20
5.00
22,00
154.00
0,06
1,80
44,00
242,00
188.00
30,00
0.20
Калорийность
2 785,58
24,467
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
3,375
2,03
68,61
1 379,77
17,94
1 109,24
1 443,68
392,94
21,29
Итого за Ужин
299,32
Второй ужин
Снежок 200
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
Белков
Жиров
Углеводов
85,70
89,21
401,55
% калорийность
Завтрак
Макс.предел
Второй завтрак
Мин .пред ел
Обед
29,944
Полдник
14,541
Ужин
22,146
Второй ужин
Заведующая
производством
Жилина Ольга Геннадьевна
М еди ци нская
сестра ди е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения А лексеевна
5,528
Витамины
Минералы
0Т В £ ^ С ^ , - + 'Х
'. 'г & Z
^ s r -° c \
/О \ - i \ A
!»л
0 \\
Меню
Директор
о в д и
четверг
да
Наи^ 1%-«)вание блюд
/л
о //
Рецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
С
А
Е
0,11
0,00
1,15
33,40
0,35
152,45
149,31
35,24
0,63
66,80
35,80
0,04
200,00
108,00
10,00
0,22
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
Суп молочный с re p K y jT K ^ » ^ )rp i
121,13
Сыр порционный 20гр.
230
5,26
5,01
20шт.
5,36
5,04
16,84
135,43
Хлеб пшеничный 50ф .
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
Чай с молоком 200
460
200
1,70
1,25
12,42
68,58
0,02
0,60
11,50
0,05
72,08
53,24
12,94
0,90
500
16.12
11,70
53:86
388,31
0,34
1,75
80,70
0,54
487.03
375,05
78,68
3,55
200
21,00
84,00
0,02
4,00
0,02
0,20
14,00
14,00
8,00
2,80
200
21.00
84,00
0,02
4,00
0.02
0.20
14.00
14,00
8.00
2,80
13,45
81,15
1,88
31,87
56,34
23,43
0,78
30,38
0,15
7,41
83,03
27,12
0,57
Итого за Завтрак
Второй завтрак
Сок фруктовый 200
501
Итого за Второй за зтрак
Обед
Компот из св фуш 18 0ф
486,1
180
Рассольник Ленинфадский со сметаной 200
100
200
1,95
6,32
14,00
121,49
0,06
Рис отварной 150 ф.
385
150
3,85
5,43
38,43
218,03
0,04
Рыба, тушеная в томате с овощами 100
299
100
10,34
3,45
6,23
98,96
0,09
2,08
177,86
1,61
48,60
167,81
44,76
0,91
Салат из квашеной капусты с луком 60
9,26
60
0,96
3,61
4,56
55,72
0,01
0,60
0,04
1,63
25,30
18,65
8,63
0,35
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
40
2,64
0,44
16,40
80,00
0,17
0,13
29,20
50,00
16,00
1,13
780
23,55
19,64
104,23
691,69
0,59
204.88
440,33
140,44
5,53
Итого за Обед
16.13
289,42
5.49
1,50
0,15
5,00
5,00
3,50
0,45
6,40
0,32
0,03
16,33
3,53
4,02
0,26
0,01
1,75
13,48
36,95
5,35
0,50
6,40
1,83
1,93
34.81
45.48
12,87
1.21
30,15
0,07
20,36
46,38
8,77
0,70
0,45
26,10
2,51
68,85
230,51
23,70
12,25
Полдник
Варенье
Напиток лимонный
Печенье 50
814,19
50
27,50
110,00
0,01
34
200
0,48
0,02
24,14
101,44
0,01
804
50
4,00
9,00
33,50
230,00
0,04
300
4,48
9,02
85.14
441,44
0,05
Итого за Полдник
Ужин
Макаронные изделия отварные 150 ф.
Печень куриная, тушеная в соусе 90г
256,06
150
5,17
5,37
36,82
217,76
0,09
370
90
15,87
13,27
5,33
205,12
0,02
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
40
2,64
0,44
16,40
80,00
0,17
0,13
29,20
50,00
16,00
1,13
510
27.66
19,48
93,11
660,95
0,49
0,54
57,24
2,86
195,42
400,61
76,02
16,78
200
6,00
5,00
8,00
100,00
0,08
1,40
44,00
240,00
190,00
28,00
0,20
200
6.00
5.00
8,00
100,00
0,08
140
44,00
240,00
190,00
28,00
0.20
16,409
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
3,55
1,57
30,22
473,20
11,02
1 176,15
1 465,47
344,01
30,08
Итого за Ужин
Второй ужин
Кефир 200
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
77,81
64,84
365,34
2 366,39
% калорийность
Завтрак
Макс.предел
Второй завтрак
Мин.пред ел
Обед
29,23
Полдник
18,655
Ужин
27,931
Второй ужин
4,226
Заведующая
производством
Жилина Ольга Геннадьевна
М ед и ци н ская
сестра д и е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
Витамины
Минералы
Директор '
Меню
J С .А .
7-11
О В Д 11
пятница
штте
питание'
Н э д ^ н о в а н и е блюд
v."j .
X ' 14А /
бутерброд с Macno*^j3?2Q с 7 - 10
? К /У
Рецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
1
50
2,48
14,74
15,04
202,90
0,13
200
6,05
6,53
28,63
200,90
0,22
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
200
0,20
10,07
41,08
21,67
78,34
Каша пшенная молочьшЬ^ак^а^ООр^г
233
Хлеб пшеничный 50гр.
13,6
Чай с сахаром 200
457
500
12.53
Итого за Завтрак
90,00
0,26
42,30
44,70
12,40
1,28
0,80
40,10
0,15
112,46
143,40
37,10
0,94
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
0,00
0,10
0,50
14,33
8,25
6,44
0,85
562,38
0,55
0,90
130,60
0,50
231,59
260,85
76.44
4.87
Второй завтрак
Фрукты свежие
82
Итого за Второй завтрак
200шт.
0,80
0,80
19,60
94,00
0,06
20,00
10,00
0,40
32,00
22,00
18,00
1,20
200
0,80
0.80
19.60
94,00
0,06
20.00
10,00
0.40
32,00
22,00
18,00
1,20
Обед
Биточки мясные, запеченные 90
Винегрет с растительным маслом 60 гр
45,2
90шт.
13,91
19,46
9,40
267,19
0,06
1,12
0,00
3,81
31,22
30,40
9,06
0,58
601,03
60
1,12
2,47
4,36
44,89
0,03
9,96
103,01
1.17
27,22
29,50
14,75
0,57
2,00
1,00
0,04
12,04
2,21
3,72
0,15
78,35
170,18
68,07
5,31
0,94
26,10
50,77
20,92
0,80
1,08
Компот из свежих яблок 200
486
200
0,08
0,08
11,96
49,40
0,01
Пюре из гороха 150
388
150
15,81
1,51
36,90
224,40
0,68
Суп картофельный с макаронными изделиями 200
116
200
2,19
2,35
16,73
97,68
0,07
Хлеб пшеничный 30 г
13,6
30
2,28
0,24
14,76
70,50
0,12
0,06
37,50
38,70
12,30
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
40
2,64
0,44
16,40
80,00
0,17
0,13
29,20
50,00
16,00
1,13
770
38,03
26,55
110,51
834,06
1,14
6.15
241.63
371,76
144,83
9,62
12,22
66,20
417,90
0,12
73,28
1,22
21,82
77,77
13,05
1,05
16,46
67,12
0,01
58,30
0,55
16,20
14,60
10,50
0,35
12,22
82.66
485,02
0,13
131,58
1.77
38.02
92,37
23,55
1,40
4,20
2,70
2,10
0,39
6,19
1 099,40
2,15
140,74
205,17
57,53
1,66
0,25
119,54
0,73
54,32
109,12
8,42
1,04
Итого за Обед
0,68
13,20
26.28
65,14
169,83
Полдник
Булочка домашняя 100гр
769,24
компот*
Итого за Полдник
100
7,52
200
0,32
300
7,84
Ужин
Джем.
814
30
0,12
19,50
75,00
Запеканка из творога с морковью 150 гр.
189
150
10,42
9,41
15,79
198,85
Омлет натуральный 65гр.
268
65шт.
5,77
7,67
1,48
98,40
0,11
0,04
Хлеб пшеничный 30 г
13,6
30
2,28
0,24
14,76
70,50
0,12
0,06
37,50
38,70
12,30
1,08
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
40
2,64
0,44
16,40
80,00
0,17
0,13
29,20
50,00
16,00
1,13
515
21.64
17.77
78,07
566,23
0,45
9,42
3,08
283,17
415,52
103,65
6.25
200
5,20
5,00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
188,00
30,00
0,20
200
5.20
5.00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
188,00
30,00
0.20
20,862
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
2,40
58,39
1 705,60
11,89
1 068,40
1 350,50
396,46
23,54
Итого за Ужин
1 219,59
Второй ужин
Снежок 200
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
86,04
84,01
391,17
2 695,75
% калорийность
Завтрак
Макс. предел
Второй завтрак
3,487
Мин.пред ел
Обед
30,94
Полдник
17,992
Ужин
21,006
Второй ужин
Заведующая
производством
Жилина Ольга Геннадьевна
М ед и ци н ская
с естра д и е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
5,713
Витамины
Минералы
^0» u ’ B E f
,c’ U
Меню
Директор
ОВД11
понедельник у
4С ТИ М 1л б т
Наименование
Рецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
С
А
Е
1,61
45,77
0,21
199,75
171,54
31,98
90,00
0,26
42,30
44,70
12,40
1,28
128,00
105,72
25,25
0,66
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
----------- --
Суп молочный с рисом 230д»— :—
54,21
бутерброд с маслом 30/20 с 7 - 10
1
Какао с молоком 200
462
Хлеб пшеничный 30 г
13,6
Итого за Завтрак
230
6,06
5,87
21,68
166,51
0.08
50
2,48
14,74
15,04
202,90
0,13
200
3,58
2,92
15,37
103,95
0,04
1,00
22,07
0.11
0,36
30
2,28
0,24
14,76
70,50
37,50
38,70
12,30
1,08
14,41
23,77
66:85
543,86
0,12
0,37
0,06
510
2,61
157,84
0,63
407,55
360,67
81,93
3,37
Второй завтрак
Фрукты свежие
82
Итого за Второй заэтрак
200шт.
0,80
0,80
19,60
94,00
0.06
20,00
10,00
0,40
32,00
22,00
18,00
1,20
200
0.80
0.80
19.60
94.00
0,06
20.00
10,00
0.40
32.00
22,00
18,00
1,20
Обед
Салат из свеклы отварной с растительным
маслом 60
26
60
0,86
3,65
5,07
56.20
0,02
5,76
1,15
1,61
21,31
24,84
12,67
0,81
Уха с рисом 200
122
200
5,42
1,95
13,11
91,90
0.08
10.90
9,01
0,11
32,39
103,54
30,90
0,85
Капуста свежая тушёная с куриным фаршем 200г
231
200
14.98
18,19
12,62
274,50
0,07
88,71
72,09
5,28
101,74
72,53
36.00
1,36
200
0,32
16,46
67,12
0,01
58,30
0,55
16,20
14,60
10,50
0,35
1.80
компот*
Хлеб пшеничный 50
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
Итого за Обед
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
40
2,64
0.44
16,40
80.00
0,17
0,13
29,20
50,00
16,00
1,13
750
28,02
24,63
88.26
687,22
0,56
140,56
7.77
263.34
330,01
126,58
6,30
10,99
105,37
Полдник
Слойка с повидлом
Чай с молоком 200
460
Итого за Полдник
150
56,25
60,10
89,76
1 137,28
0,41
1 096,58
3,93
238,76
910,79
61,91
200
1,70
1,25
12,42
68,58
0,02
0,60
11,50
0,05
72,08
53,24
12,94
0,90
350
57,95
61,35
102,18
1 205,86
0,43
0,60
1 108.08
3.98
310.84
964,03
74,85
11.89
0,93
Ужин
Каша ячневая рассыпчатая 150г
Рулет из говядины паровой 100
Чай с сахаром 180
208,01
150
4,66
4,89
33,03
199,78
0,14
27,00
0,80
50.41
171,25
26,17
344
100шт.
16,43
15,41
6,97
232,17
0,07
29,73
1,43
33,03
183,44
23,93
2,82
457,05
180
0,18
9,06
36,97
0,00
12.90
7,42
5,80
0,77
2,16
0,09
0,45
Хлеб пшеничный 60 г
13,6
60
4,56
0.48
29,52
141,00
0,25
0.11
75,00
77,40
24,60
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
40
2,64
0,44
16,40
80.00
0,17
0,13
29,20
50,00
16.00
1,13
530
28,46
21,23
94.99
689,92
0,63
0,09
57,18
2.47
200.53
489,51
96,49
7,81
200
5,20
5,00
22,00
154.00
0.06
1,80
44,00
242.00
188,00
30,00
0,20
200
5.20
5.00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
188,00
30,00
0.20
16,115
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
2,785
2,10
130,47
1 517,66
15,25
1 456,26
2 354,21
427,85
30,78
Итого за Ужин
Второй ужин
Снежок 200
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
134,84
136.78
393,87
3 374,86
% калорийность
Завтрак
Макс.предел
Второй завтрак
Мин . пред ел
Обед
20,363
Полдник
35,731
Ужин
20,443
Второй ужин
Заведующая
производством
Жилина Ольга Геннадьевна
М еди ци н ская
сестра ди е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
4,563
Витамины
Минералы
V S
Меню
Директор
О В Д11
Дё
вторник А,
11лет
Hart
■
п итание
ание блюд
/Р ецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Каша пшеничная м о л о ч у ^ я ^ к а д ^ ^ ^ ^ г р ^ ^ ^
233
200
5,63
6,20
25,30
181,60
0,17
42,30
0,59
116,36
151,50
13,60
Яйцо варёное.
267
40 шт.
5,00
4,60
0,28
62,52
0,03
105,04
0,24
22,00
86,00
4,80
1,00
79
20шт.
0,20
14,50
0,28
132,40
0,00
90,00
0,20
4,80
6,00
0,10
0,20
Кофейный напиток 200
464
200
1,72
1.25
13,91
74,70
0,03
11,00
0,07
68,79
58,92
14,46
0,19
Хлеб пшеничный 50гр.
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
510
16,34
26,95
64.37
568,72
0,43
1,40
248,34
1,20
274,45
366,93
53,45
4.51
Масло сливочное 20 гр
Итого за Завтрак
0,90
0,50
1,32
Второй завтрак
Сок фруктовый 200
|
501
Итого за Второй завтрак
200
21,00
84,00
0,02
4,00
0,02
0,20
14,00
14,00
8,00
2,80
200
21.00
84,00
0,02
4,00
0,02
0.20
14.00
14,00
8.00
2,80
Обед
Морковь отварная с растительным маслом 60
612
60
0,57
3,04
4,15
50,87
0,04
3,06
511,02
1,68
31,21
33,72
23,26
0,43
Суп гороховый со сметаной 200гр.
127,26
200
6,66
4,67
18,19
142,14
0,28
4,85
83,06
0,98
40,84
87,64
33,64
2,25
Картофель тушеный с мясом 200
233,03
200
9,71
10,56
27,88
246,08
0,14
33,91
76,02
2,06
23,26
104,22
42,11
1,59
497
200
0,10
0,04
10,74
45,60
0,00
3,00
0,60
0,20
12,00
2,21
5,00
0,15
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
13,5
40
2,64
0,44
16,40
80,00
0,17
0,13
29,20
50,00
16,00
1,13
750
23,48
19,15
101,96
682,20
0,84
5.14
199.02
342,28
140,50
7,35
0,50
Напиток клюквенный 200
Хлеб пшеничный 50
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Итого за Обед
44.82
670,69
Полдник
Печенье 50
804,17
50
4,00
9,00
33,50
230,00
0,04
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
Компот из свежих груш 200
486
200
0,08
0,03
12,43
51,40
0,00
1,00
300
7,88
9,43
70.53
398,90
0,25
Итого за Полдник
0,01
1.75
13,48
36,95
5,35
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
0,40
0,08
12,19
3,21
4,22
0,49
1,00
0,41
1,93
88.17
104,66
30,07
2,79
1.75
224,02
1,28
73,28
232,34
48,25
1,63
42,30
0,10
20,08
154,31
18,81
0,86
1,21
7,06
0,06
Ужин
Котлеты рыбные любительские 90
Каша перловая рассыпчатая 150гр.
308
90шт.
13,91
5,78
6,00
133,34
0,13
402,26
150
4,46
7,33
31,32
209,03
0,06
1,85
Соус белый основной
537
50
0,28
Чай с вареньем 180
459
180
0,18
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
Итого за Ужин
1,96
26,11
0,00
0,10
11,25
0,06
5,68
3,48
9,96
40,57
0,00
0,09
0,99
0,05
14,52
9,22
278,56
40
2,64
0,44
16,40
80,00
0,17
560
25.27
15.80
90,24
606,55
0,58
1,94
0,90
0,13
29,20
50,00
16,00
1.13
1,72
205,25
513,85
111.82
6.38
Второй ужин
Кефир 200мл.
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
200
6,00
5,00
8,00
100,00
0,08
1,40
44,00
240,00
190,00
28,00
0,20
200
6.00
5.00
8,00
100.00
0,08
1,40
44,00
240,00
190,00
28,00
0.20
23,305
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
3,442
2,20
54,55
1 242,02
10,19
1 020,88
1 531,71
371,84
24,04
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
78,97
76,33
356,10
2 440,36
% калорийность
Завтрак
Макс.предел
Второй завтрак
Мин .пред ел
Обед
27,955
Полдник
16,346
Ужин
24,855
Второй ужин
Заведующая
производством
Жилина Ольга Геннадьевна
М ед и ци н ская
сестра д и е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
4,098
Витамины
Минералы
OTBETCr
, ОГРН
Директор ^
ОВД11
Меню
)C.A.
bH° e
Т Г ■ 1Г
среда 3
) - " II
......
Рецептура Выход
-----------------------------Ууб?--------у у -----------------------------Суп молочный с п ш е ^ м 250гр.
^
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
161,19
0,17
66,80
0,00
41,08
0,00
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
121
Сыр порционный
Чай с сахаром 200
457
Хлеб пшеничный 30 г
13,6
Итого за Завтрак
250
6,17
5,18
20шт.
5,36
5,04
200
0,20
21,60
10,07
1,25
36,50
0,16
163,22
159,70
35,55
35,80
0,04
200,00
108,00
10,00
0,22
14,33
8,25
6,44
0,85
0,10
0,50
30
2,28
0,24
14,76
70,50
0,12
500
14,01
10,46
4 6 :43
339.57
0,30
1,35
72,80
0,69
0,06
37,50
38,70
12,30
1,08
0.25
415.05
314,65
64,29
2,84
Второй завтрак
Фрукты свежие
82
Итого за Второй завтрак
200шт.
0,80
0,80
19,60
94,00
0,06
20,00
10,00
0,40
32,00
22,00
18,00
1,20
200
0.80
0.30
19.60
94,00
0,06
20.00
10,00
0.40
32,00
22,00
18,00
1,20
0,35
Обед
Салат из квашеной капусты с луком 60
9,26
60
0,96
3,61
4,56
55,72
0,01
0,60
0,04
1,63
25,30
18,65
8,63
Суп геркулесовый 200г
136,23
200
1.91
2,51
13,62
85,34
0,08
13,20
66,81
1,00
14,64
57,00
23,12
0,80
Котлеты "Школьные" 90
347,07
90шт.
13,52
11,74
12,28
207,88
0,07
0,15
3,37
1,23
56,14
47,25
12,11
0,56
Макаронные изделия отварные 150 гр
256,06
5,37
36,82
217,76
0,09
30,15
0,07
20,36
46,38
8,77
0,70
16,46
67,12
0,01
58,30
0,55
16,20
14,60
10,50
0,35
1.13
компот*
150
5,17
200
0,32
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
40
2,64
0,44
16,40
80,00
0,17
0,13
29,20
50,00
16,00
Хлеб пшеничный 30 г
13,6
30
2,28
0,24
14,76
70,50
0,12
0,06
37,50
38,70
12,30
1,08
770
26,80
23,91
114,90
784,32
0,55
4,98
Итого за Обед
13.95
158,67
4.67
199.33
272,58
91,43
Полдник
Булочка 100
Кисель витаминный 200
800,05
100
9,10
12,12
61,86
404,89
0,13
0,28
37,67
5,07
53,02
116,80
17,10
1,23
481
200
0,28
0,10
98,46
115,42
0,01
80,00
65,36
0,30
19,39
9,31
3,78
2,29
300
9,38
12,22
160;32
520,31
0.14
80.28
103,03
5.37
72.41
126,11
20,88
3,51
0,91
Итого за Полдник
Ужин
Рыба, тушеная в томате с овощами 100
299
100
10,34
3,45
6,23
98,96
0,09
2,08
177,86
1.61
48,60
167,81
44,76
153,03
150
3,25
7,11
25,21
177,77
0,13
30,91
0,03
2,88
29,30
101,11
36,74
1,56
Чай с лимоном 200/10/7
459
200
0,42
0,01
10,13
43,53
0,00
2,98
0,64
0,01
17,21
9,83
7,30
0,94
Хлеб пшеничный 30 г
13,6
30
2,28
0,24
14,76
70,50
0,12
0,06
37,50
38,70
12,30
1,08
Соус сметанный ЗОгр.
330
30
0,41
1,53
1,95
23,87
0,01
0,04
12,00
0,06
7,88
6,48
1,19
0,04
540
18.68
12,67
70,59
474 63
0,48
36,01
190,53
4.72
162,39
361,43
114.30
5.37
200
5,20
5,00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
188,00
30,00
0,20
200
5.20
5.00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
188,00
30,00
0.20
14,347
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
3,972
1,59
153,39
579,03
15,42
1 123,19
1 284,77
338,90
18,10
Картофель отварной с луком 150 гр.
Итого за Ужин
Второй ужин
Снежок 200
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
Макс.предел
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
74,88
65,05
433,84
2 366,82
% калорийность
Завтрак
Второй завтрак
Мин.предел
Обед
33,138
Полдник
21,983
Ужин
20,053
Второй ужин
Заведующая
производством
Жилина Ольга Геннадьевна
М еди ци н ская
сестра д и е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
6,507
Витамины
Минералы
Директор
Меню
iC.A.
четверг ’
Я 'п т а н и е "
О В Д 11
Наименование б л ю д ^ - ^ у
Рецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
С
А
0,85
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
Каша рисовая м о л о ч н ^ э « з /а # '
€
460
200гр
бутерброд с маслом 30/20 с 7 - 10
1
200
5,57
5,60
38,43
227,83
0,07
50
2,48
14,74
15,04
202,90
0,13
37,62
0,19
106,61
141,60
33,19
0,53
90,00
0,26
42,30
44,70
12,40
1,28
22,12
0,11
125,52
116,20
31,00
1,04
0,17
36,50
62,50
20,00
1.42
149,74
0.72
310.93
365,00
96.59
4,27
Какао с молоком 200мл
711
200
3,97
3,20
25,82
149,92
0,04
Хлеб ржано- пшеничный 50 г
13,3
50
3,30
0,55
20,50
100,00
0,22
500
15,32
24,09
99.79
680.65
0,45
200
21,00
84,00
0,02
4,00
0,02
0,20
14,00
14,00
8,00
2,80
200
21.00
84,00
0,02
4,00
0,02
0.20
14.00
14,00
8.00
2,80
Итого за Завтрак
1,00
1,85
Второй завтрак
Сок фруктовый 200
|
501
Итого за Второй завтрак
Обед
Огурцы соленые бОгр.
513
60 шт.
0,48
0,06
1,02
7,80
0,01
3,00
0,02
0,06
13,80
14,40
8,40
0,36
Суп картофельный с крупой 200
115
200
1.91
2.51
13,61
85,28
0,08
13,20
65,14
1,00
26,74
56,93
24,80
0,85
Рагу из отварной птицы с овощами тушеное 200
2,83
200
11,66
13,24
36,33
315,92
0,21
37,32
386,64
3,38
59,53
201,63
66,51
2,70
200
0,32
16,46
67,12
0,01
58,30
0,55
16,20
14,60
10,50
0,35
компот*
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
Хлеб ржано- пшеничный 30 г
13,5
30
1,98
0,33
12,30
60,00
0,13
0,10
21,90
37,50
12,00
0,85
740
20,15
16,54
104,32
653,63
0,64
5.19
200.68
389,56
142 72
6,91
20,85
2,87
Итого за Обед
53.51
510,10
Полдник
Булочка Домашняя
Кисель из сока плодового
11
100шт.
16,71
485
200
0,01
300
16,72
Итого за Полдник
67,02
535,61
0,18
266,40
1.78
60,09
235,33
21,63
95,90
97,90
0,01
1,20
0,01
0,06
14,70
11,90
3,80
0,87
20,85
162,92
633,51
0,18
1,20
266,41
1,84
74.79
247,24
25,43
3,74
0,93
Ужин
Каша ячневая рассыпчатая 150г
208,01
150
4,66
4,89
33,03
199,78
0,14
27,00
0,80
50,41
171,25
26,17
Фрикаделька мясная паровая 90
2.57
90шт.
13,92
15,57
7,68
226,18
0,06
0,72
0,00
2,01
21,12
22,84
7,11
0,58
Компот из свежих яблок 200
486
200
0,08
0,08
11,96
49,40
0,01
2,00
1,00
0,04
12,04
2,21
3,72
0,15
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
40
2,64
0,44
16,40
80,00
0,17
0,13
29,20
50,00
16,00
1.13
530
25.09
21,38
93,67
672,86
0,59
2,72
28,00
3,08
175,27
310,79
73,50
4.59
Итого за Ужин
Кефир 200
|
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
200
6,00
5,00
8,00
100,00
0,08
1,40
44,00
240,00
190,00
28,00
0,20
200
6.00
5.00
8,00
100,00
0,08
1,40
44,00
240,00
190,00
28,00
0.20
24,097
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
1.97
64,68
998,27
11,03
1 015,67
1 516,60
374,24
22,51
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
83,28
87,86
489,70
2 824,65
% калорийность
Завтрак
Макс.предел
Второй завтрак
2,974
Мин .пред ел
Обед
23,14
Полдник
22,428
Ужин
23,821
Второй ужин
Заведующая
производством
Ж илина Ольга Геннадьевна
М ед и ци н ская
сестра ди е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
3,54
Витамины
Минералы
Меню
:ов С.А.
Рецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
п я тн и ц а^
Калорийность
В1
219,20
0,09
66,80
0,00
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
Каша манная м о л о ч н е & 5 й и Д ^ ^ 2 Ь (^ ^
227
Сыр порционный 20гр.
200
6,62
6,58
20шт.
5,36
5,04
32,54
1,06
45,82
0,62
141,49
123,08
21,33
0,47
35,80
0,04
200,00
108,00
10,00
0,22
14,33
8,25
6,44
0,85
0,24
22,00
86,00
4,80
1,00
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
1,00
440,32
389,83
63,07
4.34
Чай с сахаром 200
457
200
0,20
10,07
41,08
0,00
Яйцо варёное.
267
40 шт.
5,00
4,60
0,28
62,52
0,03
Хлеб пшеничный 50гр
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
510
20.98
16,62
67,49
507.10
0,32
1,16
187.16
Итого за Ззвтоак
0,10
0,50
105,04
Второй завтрак
см
00
Фрукты свежие
Итого за Второй завтрак
200шт.
0,80
0,80
19,60
94,00
0,06
20,00
10,00
0,40
32,00
22,00
18,00
1,20
200
0.80
0.80
19.60
94,00
0,06
20.00
10.00
0.40
32.00
22,00
18,00
1,20
Обед
Икра кабачковая бОгр.
604
60
0,60
4,20
4,20
54,00
0,02
16,80
1,26
24,60
22,20
9,00
0,42
Рассольник Ленинградский со сметаной 200
100
200
1,95
6,32
14,00
121,49
0,06
13,45
81,15
1,88
31,87
56,34
23,43
0,78
375,03
200
13,49
20,74
40,46
402,55
0,10
2,63
100,21
5,66
28,37
181,37
43,37
1,61
495
180
0,58
20,63
84,82
0,02
104,94
0,99
37,20
26,29
20,73
0,60
Плов из отварной птицы 50/150
Компот из смеси сухофруктов 180
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
40
2,64
0,44
16,40
80,00
0,17
0,13
29,20
50,00
16,00
1.13
730
23,06
32,10
120,29
860,35
0,57
10,01
213.75
400,69
133,03
6,34
Итого за Обед
16.08
303,09
Полдник
Булочка школьная 100
428
100шт.
8,08
3,30
65,19
337,94
0,14
10,35
1.43
21,83
74,33
14,19
1,06
Кофейный напиток 200
464
200
1.72
1,25
13,91
74,70
0,03
0,50
11,00
0,07
68,79
58,92
14,46
0,19
300
9,79
4,55
79.10
412,64
0,17
0,50
21,35
1,50
90.62
133,26
28,65
1,25
Итого за Полдник
Ужин
Каша гречневая рассыпчатая 150гр.
202
150
5,46
5,25
30,24
190,02
0,24
27,00
0,06
41,39
135,90
91,28
3,64
Печень куриная, тушеная в соусе 90г
370
90
15,87
13,27
5,33
205,12
0,02
0,45
26,10
2,51
68,85
230,51
23,70
12,25
1,35
29,70
Кисель молочный 180
11,35
180
4,06
3,38
91,49
157,68
0,05
0,14
165,87
128,43
18,90
0,18
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
13,5
40
2,64
0,44
16,40
80,00
0,17
0,13
29,20
50,00
16,00
1.13
510
31.83
22,74
168,05
750,32
0,70
1,80
82,80
2,94
367,82
609,34
170.38
19,00
200
5,88
7,00
22,56
176,00
0,08
1,20
44,00
0,14
244,00
192,00
30,00
0,20
200
5.88
7.00
22,56
176,00
0,08
1,20
44,00
0,14
244,00
192,00
30,00
0.20
18,108
В1
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
Второй завтрак
3,357
1,90
С
40,74
648,40
15,99
1 388,50
1 747,12
443,12
32,33
Обед
30,722
Итого за Ужин
Второй ужин
Питьевой йогурт 200мл.
714
Итого за Второй ужин
Кол-во
Макс.предел
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
92,35
83,81
477,09
2 800,41
% калорийность
Завтрак
Мин.предел
Полдник
14,735
Ужин
26,793
Второй ужин
6,285
Заведующая
производством
Ж илина Ольга Геннадьевна
М ед и ци н ская
сестра д и е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
Витамины
Минералы
■ргрн
О В Д 18
Меню
1ков С.А.
Директор
понедельник
ИГ-1
.............. ............................................
Каша геркулесовая вязкаяТЭСГГр!^
Кофейный напиток 200
бутерброд с маслом 50/20 с11-17
Хлеб ржано- пшеничный 50 г
Рецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
212,11
250
11,40
15,80
42,94
361,88
0,30
1,38
86,50
1,14
204,42
307,90
91,22
2,18
464
200
1,72
1,25
13,91
74,70
0,03
0,50
11,00
0,07
68,79
58,92
14,46
0,19
1.01
13,3
70
4,00
14,90
24,88
249,90
0,21
90,00
0,30
67,30
70,50
20,60
2,00
50
3,30
0,55
20,50
100,00
0,22
0,17
36,50
62,50
20,00
1,42
570
20.42
32,50
102,23
786,48
0,76
Итого за Завтоак
1,88
187,50
1.68
377,01
499,83
146,28
5.79
Второй завтрак
Фрукты свежие
82
Итого за Второй за зтрак
200шт.
0,80
0,80
19,60
94,00
0,06
20,00
10,00
0,40
32,00
22,00
18,00
1,20
200
0,80
0,80
19.60
94,00
0,06
20.00
10,00
0.40
32,00
22,00
18,00
1,20
0,70
Обед
Икра кабачковая 100гр.
500
100
1,00
7,00
7,00
90,00
0,03
28,00
2,10
41,00
37,00
15,00
174,01
250
2,53
4,82
13,83
109,70
0,06
23,80
100,71
1,25
41,82
72,20
21,21
0,77
2,31
240
13,98
15,82
43,54
378,33
0,25
44,78
463,47
4,03
65,66
241,88
79,44
3,19
Компот из смеси сухофруктов 200
495
200
0,64
22,92
94,24
0,02
1,10
41,34
29,21
23,03
0,67
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
13,08
60
3,96
0,66
24,60
120,00
0,26
0,20
43,80
75,00
24,00
1,70
900
25,91
28,70
136,49
90977
0,82
708,77
8.77
296,11
519,78
183,18
8,83
2,90
50,50
263,00
0,11
0,01
1,70
19,00
65,00
13,00
1,20
32,65
125,00
7,00
4,50
3,50
0,65
Суп крестьянский с крупой 250/10
Рагу из отварной птицы с овощами тушеное 240
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед
116,60
68.58
Полдник
Батон нарезной 100г
Повидло
Напиток лимонный
5 621
100
7,50
814,05
50
0,20
34
200
0,48
0,02
24,14
101,44
0,01
6,40
0,32
0,03
16,33
3,53
4,02
0,26
350
8,18
2,92
107,29
489,44
0,12
6,40
0,33
1.73
42.33
73,03
20,52
2,11
Итого за Полдник
Ужин
Тефтели с рисом 100г
423,03
100шт.
13,94
16,91
13,70
263,60
0,03
2,09
0,00
2,81
8,51
32,66
8,85
0,35
Соус сметанный ЗОгр.
330
30
0,41
1,53
1,95
23,87
0,01
0,04
12,00
0,06
7,88
6,48
1,19
0,04
0,07
50,85
0,12
Каша перловая рассыпчатая 180гр.
402,27
180
5,35
8,81
37,60
251,03
Компот из изюма 180
494
180
0,41
0,09
21,82
86,58
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
600
27.87
28,41
124,26
862,57
0,57
2,13
200
5,20
5,00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
200
5.20
5.00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
Итого за Ужин
62,85
24,11
185,24
22,58
1,04
22,80
23,23
9,39
0,57
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
3,29
169,59
387,11
86,50
5.49
188,00
30,00
0,20
188,00
30,00
0.20
Второй ужин
Снежок 200
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
88,38
98,32
511,88
3 296,26
% калорийность
Витамины
Минералы
Завтрак
23,86
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
Макс. предел
Второй завтрак
2,852
2,39
100,78
1 013,45
15,87
1 159,04
1 689,74
484,48
23,62
Мин.пред ел
Обед
27,6
Полдник
14,848
Ужин
26,168
Второй ужин
Заведующая
производством
Жилина Ольга Геннадьевна
М ед и ци н ская
сестра д и е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
4,672
.
ц е < , ° с&
Директор !/
Меню
iC.A.
ОВД18
вторник
/пттпттеН эдуё^рвание блюд
Рецептура Выход
/i? ^ / /
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
Суп молочный с ма^^онными изделиамр^бОгр.
140
280
8,15
7,16
27,68
211,70
0,12
1,96
55,72
0,22
249,99
196,73
32,25
0,53
Чай с молоком 200
460
200
1,70
1,25
12,42
68,58
0,02
0,60
11,50
0,05
72,08
53,24
12,94
0,90
20шт.
5,36
5,04
66,80
0,00
35,80
0,04
200,00
108,00
10,00
0,22
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
550
19.01
13,85
64 70
464,58
0,35
2,56
103,02
0.41
584.57
422,48
75,69
3,45
200
21,00
84,00
0,02
4,00
0,02
0,20
14,00
14,00
8,00
2,80
200
21.00
84.00
0,02
4,00
0,02
0.20
14,00
14,00
8.00
2,80
6,09
8,45
93,66
0,03
9,60
1,92
2,68
35,52
41,40
21,12
1,34
25,54
128,62
0,22
58,40
50,21
22,43
0,80
0,00
3,30
30,34
85,18
14,55
1,26
163,40
0,76
22,40
4,01
6,00
5,63
29,25
7,45
Сыр порционный 20ф .
Хлеб пшеничный 50ф .
13,6
Итого за Ззетоак
Второй завтрак
Сок фруктовый 200
|
501
Итого за Второй завтрак
Обед
Салат из свеклы отварной с растительным
маслом 100
26
Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной
250ф.
104
100
250
2,04
5,89
9,30
99,65
0,05
100шт.
14,62
16,80
9,15
245,80
0,10
496
200
0,68
0,25
19,66
96,80
0,01
Котлета куриная паровая 100
Отвар из шиповника 200
1,44
200,00
327,43
200
11,21
6,57
62,33
353,32
0,49
0,07
66,59
278,79
185,83
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
Хлеб ржано- пшеничный 30 г
13,5
30
1,98
0,33
12,30
60,00
0,13
0,10
21,90
37,50
12,00
0,85
930
35,77
36,33
145,79
1 066,72
1,03
7.23
297,65
561,59
282,43
19,13
Каша фечневая рассыпчатая
Итого за Обед
235,14
323,19
19,96
7,27
17,24
72,79
11,16
1,00
2,00
44,00
0,20
240,00
180,00
28,00
0,20
2,00
63,96
Полдник
Крендель сахарный 100
Молоко кипяченое 200
415,01
100шт.
6,64
16,24
63,39
435,24
0,10
469
200
6,00
5,00
9,40
110,00
0,08
Хлеб пшеничный 50
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
Итого за Полдник
350
16,44
21,64
97.39
662,74
0,39
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
7.56
319.74
317,29
59,66
3,00
Ужин
Котлеты рыбные 100г
Картофель отварной с луком 180
Хлеб пшеничный 30 г
Горошек зеленый 30
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
307
100шт.
14,89
5,03
15,02
164,06
2,61
0,25
10,90
1,26
87,10
182,38
33,44
1,10
153,05
180
3,90
8,54
30,25
213,31
0,15
37,09
0,03
3,46
35,16
121,32
44,09
1,87
0,06
37,50
38,70
12,30
1,08
0,67
5,70
17,70
5,99
0,20
13,6
30
2,28
0,24
14,76
70,50
0,12
602,01
30
0,88
1,56
1,85
24,74
0,03
13,08
Итого за Ужин
7,70
60
3,96
0,66
24,60
120,00
0,26
600
26,12
16,02
96.55
633,69
3,18
37.44
19,13
0,20
43,80
75,00
24,00
1,70
5.64
223.58
443,35
126,25
6,79
Второй ужин
......470.....
200
6,00
5,00
8,00
100,00
0,08
1,40
44,00
240,00
190,00
28,00
0,20
200
6,00
5,00
8.00
100,00
0,08
1,40
44,00
240.00
190,00
28,00
0,20
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
103,34
92,84
433,43
3 011,73
15,426
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
2,789
5,04
282,54
553,32
21,05
1 679,55
1 948,70
580,03
35,37
Кефир 200
Итого за Второй ужин
Кол-во
% калорийность
Завтрак
Макс.предел
Второй завтрак
Мин.пред ел
Обед
35,419
Полдник
22,005
Ужин
21,041
Второй ужин
Заведующая
производством
Жилина Ольга Геннадьевна
М е д и ц и н ска я
с естра ди е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
3,32
Витамины
Минералы
Директор
Меню
С.А
Рецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
среда
Калорийность
В1
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
Каша манная молочная жидкая 250гр.
227
250
8,27
8,27
40,72
274,53
0,11
57,50
0,77
172,28
153,87
26,39
Яйцо варёное
267
40 шт.
5,00
4,60
0,28
62,52
0,03
105,04
0,24
22,00
86,00
4,80
1,00
79
30
0,30
21,75
0,42
198,60
0,00
135,00
0,30
7,20
9,00
0,15
0,30
Какао с молоком 200мл
711
200
3,97
3,20
25,82
149,92
0,04
1,04
Хлеб пшеничный 50гр.
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
570
21,34
38,22
91.84
803,07
0,39
Масло сливочное 30 гр
Итого за Завтрак
1,33
1,00
22,12
0,55
0,11
125,52
116,20
31,00
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
2,33
319,66
1;52
389,50
429,57
82,84
4.69
Второй завтрак
Фрукты свежие
82
Итого за Второй зазтрак
200шт.
0,80
0,80
19,60
94,00
0,06
20,00
10,00
0,40
32,00
22,00
18,00
1,20
200
0.80
0,80
19.60
94,00
0,06
20.00
10,00
0.40
32.00
22,00
18,00
1,20
Обед
Морковь отварная с растительным маслом 100гр.
612
100
0,95
5,04
6,92
84,49
0,07
5,10
851,70
2,79
52,02
56,20
38,76
0,71
Суп гороховый со сметаной 250гр.
127
250
8,26
5,33
22,65
172,53
0,35
6,05
99,82
1,21
48,90
108,05
41,85
2,81
Плов из отварной птицы 50/170
375
220
13,90
22,00
44,47
431,54
0,10
2,89
110,23
6,19
30,36
191,16
46,78
1,69
Напиток клюквенный 180
497
180
0,09
0,04
9,67
41,04
0,00
2,70
0,54
0,18
10,80
1,99
4,50
0,14
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
60
3,96
0,66
24,60
120,00
0,26
0,20
43,80
75,00
24,00
1,70
860
30,97
33,47
132,91
967,10
0,98
10,66
248.38
496,89
176,39
8,84
1,06
Хлеб пшеничный 50
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
13,08
Итого за Обед
16.74
1 062.29
Полдник
Булочка школьная 100
428
100шт.
8,08
3,30
65,19
337,94
0,14
Хлеб пшеничный 50гр.
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
200
0,32
16,46
67,12
0,01
350
12.20
3,70
106,25
522,56
0,35
компот*
Итого за Полдник
10,35
1,43
21,83
74,33
14,19
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
58,30
0,55
16,20
14,60
10,50
0,35
68,65
2.07
100.53
153,43
45,19
3.21
Ужин
Рагу из овощей 180гр.
342
180
3,31
7,71
18,34
159,48
0,11
37,40
352,20
2,92
61,98
91,21
41,63
1,32
100
15,06
14,23
14,96
245,40
0,13
0,24
5,32
2,91
80,29
131,00
23,62
1,73
457
200
0,20
10,07
41,08
0,00
0,10
0,50
14,33
8,25
6,44
0,85
13,08
60
3,96
0,66
24,60
120,00
0,26
0,20
43,80
75,00
24,00
1,70
600
27.09
23,08
97,49
706,96
0,75
37,74
358,02
6,14
275,40
382,86
120,29
7.76
Котлета сочная в панировке 100
Чай с сахаром 200
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Ужин
Второй ужин
Снежок 200
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
200
5,20
5,00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
188,00
30,00
0,20
200
5.20
5.00
22.00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
188,00
30,00
0.20
24,727
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
2,894
2,60
78,61
1 862,61
20,80
1 287,81
1 672,75
472,70
25,90
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
97,60
104,26
470,09
3 247,69
% калорийность
Завтрак
Макс.предел
Второй завтрак
Мин .пред ел
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин
Заведующая
производством
Жилина Ольга Геннадьевна
М ед и ци н ская
с естра д и е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
29,778
16,09
21,768
4,742
Витамины
Минералы
, ОГРН Ж
Меню
з С.А.
Директор
четверг
О ВД18
На
блюд-л'
Рецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
С
А
Е
164,92
0,13
1,40
40,70
0,43
185,72
181,77
42,91
0,77
66,80
0,00
35,80
0,04
200,00
108,00
10,00
0,22
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
Суп молочный с геркулесом 280ф.
121
Сыр порционный 20ф .
280
6,41
6,10
20шт.
5,36
5,04
20,50
Хлеб пшеничный 50ф .
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
Чай с молоком 200
460
200
1,70
12,42
68,58
0,02
0,60
11,50
0,05
72,08
53,24
12,94
0,90
550
17.27
1.25
12,79
57.52
417,80
0,36
2,00
88,00
0.62
520.30
407,51
86,35
3,69
Итого за Завтрак
Второй завтрак
Сок фруктовый 200
|
501
Итого за Второй заэтрак
200
21,00
84,00
0,02
4,00
0,02
0,20
14,00
14,00
8,00
2,80
200
21.00
84,00
0,02
4,00
0,02
0.20
14.00
14,00
8,00
2,80
16,79
97,43
2,34
37,53
68,98
27,73
1,03
36,45
0,18
8,97
99,63
32,55
0,68
Обед
Компот из св груш 180ф
Рассольник Ленинфадский со сметаной 250
Рис отварной 180 ф.
Рыба, тушеная в томате с овощами 100
Салат из квашеной капусты с луком 100ф.
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
486,1
180
100
250
2,38
7,40
17,45
146,86
0,08
385,04
180
4,62
6,52
46,12
261,63
0,05
299
100
10,34
3,45
6,23
98,96
0,09
2,08
177,86
1.61
48,60
167,81
44,76
0,91
9
100
1,60
6,01
7.61
92,87
0,02
1,00
0,07
2,72
42,18
31,09
14,39
0,58
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
13,08
60
3,96
0,66
24,60
120,00
0,26
0,20
43,80
75,00
24,00
1.70
920
26,71
24,44
126,61
837,82
0,71
7.13
243.58
507,02
163,93
6,70
Итого за Обед
19.87
311.80
1,50
0,15
5,00
5,00
3,50
0,45
6,40
0,32
0,03
16,33
3,53
4,02
0,26
0,50
Полдник
Варенье
814,19
50
27,50
110,00
0,01
34
200
0,48
0,02
24,14
101,44
0,01
Печенье 50
804
50
4,00
9,00
33,50
230,00
0,04
Хлеб пшеничный 50ф .
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
350
8,28
9,42
109,74
558,94
0,26
Напиток лимонный
Итого за Полдник
0,01
6,40
1.75
13,48
36,95
5,35
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
1,83
2.03
97.31
109,98
33,37
3,01
36,45
0,08
24,37
55,67
10,51
0,84
29,00
2,79
76,91
256,12
26,36
13,61
0,11
75,00
77,40
24,60
2,16
Ужин
Макаронные изделия отварные 180 г.
256,05
180
6,20
6,49
44,18
261,71
0,10
Печень куриная, тушеная в соусе
370
100
17,64
14,75
5,92
227,91
0,03
Хлеб пшеничный 60 г
13,6
60
4,56
0,48
29,52
141,00
0,25
Чай с вареньем 200
458
200
0,20
11,07
45,08
0,00
0,10
1,10
0,06
16,13
10,25
7,84
1,00
600
32.56
22,37
115.29
795,70
0,64
0,60
66,55
3,24
236,21
474,44
93,31
19,31
Итого за Ужин
0,50
Второй ужин
Кефир 200
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
200
6,00
5,00
8,00
100,00
0,08
1,40
44,00
240,00
190,00
28,00
0,20
200
6.00
5.00
8,00
100.00
0,08
1,40
44,00
240,00
190,00
28,00
0.20
14,952
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
3,006
2,07
34,27
512,20
13,22
1 351,40
1 702,94
412,96
35,71
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
90,82
74,02
438,16
2 794,27
% калорийность
Завтрак
Макс.предел
Второй завтрак
Мин .пред ел
Обед
29,984
Полдник
20,003
Ужин
28,476
Второй ужин
Заведующая
производством
Жилина Ольга Геннадьевна
М еди ци н ская
сестра д и е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
3,579
Витамины
Минералы
"Ут1
Меню
Директор f / t % [
О ВД18
д З и щ л в ш -и л ы ю е
°% \
п и т а н и е "
пятница
) * g |)
I * * ! !
Н а й ^ в й ^ а н и е блюд
" у Рецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
С
А
Е
Кальций
90,00
0,30
67,30
70,50
20,60
2,00
1.13
81,00
0,26
157,15
191,45
47,83
1,20
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
14,33
8,25
6,44
0,85
95,37
5.85
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
бутерброд с маслом ^0^9 с11-1 ?
70
4,00
14,90
24,88
249,90
0,21
233,38
250
7,95
12,99
36,25
298,19
0,28
Хлеб пшеничный 50ф .
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
Чай с сахаром 200
457
200
0,20
10,07
41,08
0,00
0,10
0,50
570
15,95
28,29
95,80
706,67
0,69
1,23
171,50
0,65
301.28
334,69
1.01
Каша пшенная молочная
Итого за Ззвтрак
Второй завтрак
Фрукты свежие
|
82
Итого за Второй зазтрак
200шт.
0,80
0,80
19,60
94,00
0,06
20,00
10,00
0,40
32,00
22,00
18,00
1,20
200
0,80
0,80
19.60
94,00
0,06
20.00
10,00
0.40
32.00
22,00
18,00
1,20
0,64
Обед
Биточки мясные, запеченные 100
Винегрет с растительным маслом 100 гр
Компот из свежих яблок 200
Пюре из гороха 180
45,15
100шт.
15,45
21,56
10,44
296,26
0,06
1.24
0,00
4,21
34,72
33,75
10,06
601,04
100
1.87
4,12
7,26
74,82
0,05
16,60
171,68
1,95
45,36
49,16
24,59
0,95
486
200
0,08
0,08
11,96
49,40
0,01
2,00
1,00
0,04
12,04
2,21
3,72
0,15
93,91
16,50
81,43
388,02
180
18,99
1,81
44,30
269,39
0,81
Суп картофельный с макаронными изделиями 250
116
250
2,73
2,94
20,91
122,11
0,09
Хлеб пшеничный 30 г
13,6
30
2,28
0,24
14,76
70,50
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
13,08
60
3,96
0,66
24,60
920
45,35
31,41
100
7,52
12,22
200
0,32
Итого за Обед
0,81
204,31
81,71
6,37
32,63
63,46
26,16
1,00
0,12
1.17
0,06
37,50
38,70
12,30
1,08
120,00
0,26
0,20
43,80
75,00
24,00
1.70
134,23
1 002,48
1.41
7.63
299.96
466,59
182,53
11.89
66,20
417,90
0,12
73,28
1,22
21,82
77,77
13,05
1,05
16,46
67,12
0,01
58,30
0,55
16,20
14,60
10,50
0,35
36.34
254,92
Полдник
Булочка домашняя 100гр
769,24
компот*
Хлеб пшеничный 50
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
Итого за Полдник
350
11,64
12,62
107,26
602,52
0,34
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
131,58
1.86
100,52
156,87
44,05
3,20
Ужин
Джем.
814
30
0,12
19,50
75,00
4,20
2,70
2,10
0,39
189,01
200
13,94
12,48
20,96
264,35
0,15
8,25
1 464,80
2,84
188,52
274,07
76,80
2,21
Омлет натуральный 65гр
268
65шт.
5,77
7,67
1,48
98,40
0,04
0,25
119,54
0,73
54,32
109,12
8,42
1,04
Хлеб пшеничный 50гр.
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
Чай с лимоном 200/10/7
459
200
0,42
0,01
10,13
43,53
0,00
2,98
0,64
0,01
17,21
9,83
7,30
0,94
605
28.01
21.22
101,28
718,78
0,66
11,48
1 584,98
3,88
370,55
535,22
139,12
8.08
Запеканка из творога с морковью 200 гр.
Итого за Ужин
Второй ужин
Снежок 200
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
200
5,20
5,00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
188,00
30,00
0,20
200
5.20
5,00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
188,00
30,00
0.20
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
106,95
99,34
480,17
3 278,46
% калорийность
Витамины
Минералы
Завтрак
21,555
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
Макс. предел
Второй завтрак
2,867
3,21
70,84
2 196,98
14,42
1 346,30
1 703,37
509,07
30,42
Мин.пред ел
Обед
30,578
Полдник
18,378
Ужин
21,924
Второй ужин
Заведующая
производством
Жилина Ольга Геннадьевна
М ед и ц и н ска я
с естра д и е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
4,697
"Утверж
Меню
Директор A
ОВД18
Де
понедельник ^
\& п М и т а н и р "
Наимв^«щание блюд
'Рецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
С
А
Е
1,75
49,75
0,23
216,99
186,45
34,75
0,39
90,00
0,30
67,30
70,50
20,60
2,00
22,07
0,11
0,06
128,00
105,72
25,25
0,66
37,50
38,70
12,30
1,08
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
Суп молочный с рисом
250
6,59
6,38
23,61
181,15
0,09
бутерброд с маслом 50/20 с11-17
54,01
1,01
70
4,00
14,90
24,88
249,90
0,21
Какао с молоком 200
462
200
3,58
2,92
15,37
103,95
0,04
Хлеб пшеничный 30 г
13,6
30
2,28
0,24
14,76
70,50
0,12
550
16,45
24,44
78.62
605,50
0,46
2,75
161,82
0,69
449,79
401,38
92,90
4.12
Итого за Завтрак
1,00
Второй завтрак
Фрукты свежие
82
Итого за Второй завтрак
200шт.
0,80
0,80
19,60
94,00
0,06
20,00
10,00
0,40
32,00
22,00
18,00
1,20
200
0.80
0,80
19.60
94,00
0,06
20.00
10,00
0.40
32.00
22,00
18,00
1,20
1,34
Обед
Салат из свеклы отварной с растительным
маслом 100
26
100
1,44
6,09
8,45
93,66
0,03
9,60
1,92
2,68
35,52
41,40
21,12
Уха с рисом 250
122
250
6,77
2,43
16,40
114,92
0,10
13,62
11,26
0,14
40,48
129,39
38,62
1,06
Капуста свежая тушёная с куриным фаршем
230
17,23
20,93
14,51
315,81
0,08
102,00
82,52
6,07
116,96
83,36
41,38
1,57
компот*
200
0,32
16,46
67,12
0,01
0,55
16,20
14,60
10,50
0,35
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
60
3,96
0,66
24,60
120,00
0,26
0,20
43,80
75,00
24,00
1,70
890
33,53
30,51
105,02
829,01
0,68
154,00
9.73
315.46
408,25
156,12
7,82
10,99
Хлеб пшеничный 50
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
13,08
Итого за Обед
58,30
125,22
Полдник
Слойка с повидлом
Чай с молоком 200
460
Итого за Полдник
150
56,25
60,10
89,76
1 137,28
0,41
1 096,58
3,93
238,76
910,79
61,91
200
1,70
1,25
12,42
68,58
0,02
0,60
11,50
0,05
72,08
53,24
12,94
0,90
350
57,95
61,35
102,18
1 205,86
0,43
0,60
1 108.08
3.98
310.84
964,03
74,85
11.89
Ужин
Каша ячневая рассыпчатая 180г
208
180
5,59
5,87
39,66
239,80
0.17
32,40
0,96
60,43
205,56
31,41
1.12
Рулет из говядины паровой 100
344
100шт.
16,43
15,41
6,97
232,17
0,07
29,73
1,43
33,03
183,44
23,93
2,82
Чай с сахаром 200
457
200
0,20
10,07
41,08
0,00
14,33
8,25
6,44
0,85
Хлеб пшеничный 60 г
13,6
60
4,56
0,48
29,52
141,00
0,25
0.11
75,00
77,40
24,60
2,16
13,08
60
3,96
0,66
24,60
120,00
0,26
0,20
43,80
75,00
24,00
1.70
600
30,74
22,43
110.81
774,05
0,74
0,10
62,63
2,70
226.59
549,65
110.38
8.65
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Ужин
0,10
0,50
Второй ужин
Снежок 200
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
200
5,20
5,00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
188,00
30,00
0,20
200
5,20
5,00
22,00
154,00
0,06
1,80
44,00
242,00
188,00
30,00
0.20
16,533
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
2,567
2,43
150,47
1 540,54
17,49
1 576,67
2 533,31
482,25
33,89
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
144,67
144,53
438,23
3 662,42
% калорийность
Завтрак
Макс.предел
Второй завтрак
Мин.пред ел
Обед
22,635
Полдник
32,925
Ужин
21,135
Второй ужин
Заведующая
производством
М еди ци н ская
сестра д и е ти ч е ска я
___
Ж илина Ольга Геннадьевна
Черепанцева Ксения Алексеевна
4,205
Витамины
Минералы
V iillW
Директор
£ > 4
__
О В Д 18'1Ш е
ik o b
Меню
С. А .
вторник Л
“т Щ Ц и е *
К^йёнование блю д^
Рецептура Выход
■ $ //
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
С
А
1,13
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
Каша пшеничная мЪ^очц^я»|д*39^йг
233
250
7,04
7,79
31,71
227,69
0,21
53,10
0,74
145,64
189,53
17,01
Яйцо варёное.
267
40 шт.
5,00
4,60
0,28
62,52
0,03
105,04
0,24
22,00
86,00
4,80
1,00
79
30
0,30
21,75
0,42
198,60
0,00
135,00
0,30
7,20
9,00
0,15
0,30
Кофейный напиток 200
464
200
1,72
1,25
13,91
74,70
0,03
11,00
0,07
68,79
58,92
14,46
0,19
Хлеб пшеничный 50гр.
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
570
17,85
35,79
70.92
681,01
0,48
1,63
304,14
1.45
306.14
407,96
56,91
4.94
200
21,00
84,00
0,02
4,00
0,02
0,20
14,00
14,00
8,00
2,80
200
21.00
84,00
0,02
4,00
0,02
0.20
14.00
14,00
8.00
2,80
Масло сливочное 30 гр
Итого за Завтрак
0,50
1,65
Второй завтрак
Сок фруктовый 200
I
501
Итого за Второй завтрак
Обед
Морковь отварная с растительным маслом 100гр.
612
100
0,95
5,04
6,92
84,49
0,07
5,10
851,70
2,79
52,02
56,20
38,76
0,71
Суп гороховый со сметаной 250гр.
127
250
8,26
5,33
22,65
172,53
0,35
6,05
99,82
1,21
48,90
108,05
41,85
2,81
Картофель тушеный с мясом 200
233,03
200
9,71
10,56
27,88
246,08
0,14
33,91
76,02
2,06
23,26
104,22
42,11
1,59
497
200
0,10
0,04
10,74
45,60
0,00
3,00
0,60
0,20
12,00
2,21
5,00
0,15
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
60
3,96
0,66
24,60
120,00
0,26
0,20
43,80
75,00
24,00
1,70
860
26,78
22,03
117,39
786,20
1,03
6.55
242.48
410,17
172,22
8,76
0,50
Напиток клюквенный 200
Хлеб пшеничный 50
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
13,08
Итого за Обед
48.06
1 028.14
Полдник
Печенье 50
804,17
50
4,00
9,00
33,50
230,00
0,04
Хлеб пшеничный 50г
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
Компот из свежих груш 200
486
200
0,08
0,03
12,43
51,40
0,00
1,00
32,50
125,00
103,03
523,90
0,25
Джем 50 ф
814,05
Итого за Полдник
50
0,20
350
8 :08
9,43
0,01
1,75
13,48
36,95
5,35
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
0,40
0,08
12,19
3,21
4,22
0,49
7,00
4,50
3,50
0,65
1,00
0,41
1,93
95.17
109,16
33,57
3,44
1,95
249,66
1,42
81,49
258,24
53,65
1,81
50,85
0,12
24,11
185,24
22,58
1,04
11,25
0,06
5,68
3,48
1,21
0,06
1,80
Ужин
Котлеты рыбные любительские 100
308
100
15,46
6,42
6,68
148,22
0,15
Каша перловая рассыпчатая 180ф.
402,27
180
5,35
8,81
37,60
251,03
0,07
537
50
0,28
1,85
1,96
26,11
0,00
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
13,08
60
3,96
0,66
24,60
120,00
0,26
0,20
43,80
75,00
24,00
1,70
620
29.03
18,15
105,40
703,42
0,69
2,14
1,95
232,08
595,68
129,00
7.31
Соус белый основной
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Ужин
0,10
312,75
Второй ужин
Кефир 200мл.
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
200
6,00
5,00
8,00
100,00
0,08
1,40
44,00
240,00
190,00
28,00
0,20
200
6.00
5.00
8,00
100,00
0,08
1,40
44,00
240,00
190,00
28,00
0.20
23,658
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
2,918
2,54
58,22
1 689,45
12,07
1 129,87
1 726,96
427,69
27,45
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
87,75
90,40
425,74
2 878,54
Макс.предел
% калорийность
Завтрак
Второй завтрак
Мин.предел
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин
Заведующая
производством
Медицинская
сестра диетическая
____________________________________________
Жилина Ольга Геннадьевна
,,
„
а
Черепанцева Ксения Алексеевна
27,313
18,2
24,437
3,474
Витамины
Минералы
Меню
iX O A b H C
Директор ,
ков С A
среда J,
О В Д18
........................ ........................................................................... Рецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
В1
С
174,35
0,19
1,35
66,80
0,00
10,07
41,08
0,00
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
121,04
Суп молочный с пшеном~270ф.—
Сыр порционный 20ф .
270
6,66
5,62
20шт.
5,36
5,04
23,33
39,60
0,17
176,57
172,49
38,41
0,74
35,80
0,04
200,00
108,00
10,00
0,22
14,33
8,25
6,44
0,85
0,11
75,00
77,40
24,60
2,16
0.32
465,90
366,14
79,45
3,97
Чай с сахаром 200
457
200
0,20
Хлеб пшеничный 60 г
13,6
60
4,56
0,48
29,52
141,00
0,25
550
16,78
11,14
62.92
423,23
0,44
1,45
75,90
Итого за Ззвтрак
0,10
0,50
Второй завтрак
Фрукты свежие
82
Итого за Второй завтрак
200шт.
0,80
0,80
19,60
94,00
0,06
20,00
10,00
0,40
32,00
22,00
18,00
1,20
200
0,80
0,80
19.60
94,00
0,06
20.00
10,00
0.40
32,00
22,00
18,00
1,20
0,58
Обед
9
100
1,60
6,01
7,61
92,87
0,02
1,00
0,07
2,72
42,18
31,09
14,39
Суп геркулесовый 250г
136,08
250
2,38
3,14
17,02
106,68
0,09
16,50
83,52
1,26
18,30
71,25
28,90
1,01
Котлеты "Школьные" 100
347,06
100шт.
15,03
13,04
13,64
230,98
0,07
0,17
3,74
1,37
62,38
52,50
13,46
0,62
Макаронные изделия отварные 180 ф
256,05
6,49
44,18
261,71
0,10
36,45
0,08
24,37
55,67
10,51
0,84
16,46
67,12
0,01
58,30
0,55
16,20
14,60
10,50
0,35
Салат из квашеной капусты с луком 100ф.
180
6,20
200
0,32
13,08
60
3,96
0,66
24,60
120,00
0,26
0,20
43,80
75,00
24,00
1,70
13,6
30
2,28
0,24
14,76
70,50
0,12
0,06
37,50
38,70
12,30
1,08
920
31,78
29,58
138,27
949,85
0,69
6.23
244.72
338,82
114,07
6,18
компот*
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Хлеб пшеничный 30 г
Итого за Обед
17.67
182,07
Полдник
800,05
100
9,10
12,12
61,86
404,89
0,13
0,28
37,67
5,07
53,02
116,80
17,10
1,23
Кисель витаминный 200
Булочка 100
481
200
0,28
0,10
98,46
115,42
0,01
80,00
65,36
0,30
19,39
9,31
3,78
2,29
Хлеб пшеничный 50ф .
13,6
80,28
103,03
Итого за Полдник
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
350
13,18
12,62
184,92
637,81
0,34
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
5.46
134.91
190,61
41,38
5,31
0,91
Ужин
Рыба, тушеная в томате с овощами 100
299
100
10,34
3,45
6,23
98,96
0,09
2,08
177,86
1,61
48,60
167,81
44,76
153,05
180
3,90
8,54
30,25
213,31
0,15
37,09
0,03
3,46
35,16
121,32
44,09
1,87
Чай с лимоном 200/10/7
459
200
0,42
0,01
10,13
43,53
0,00
2,98
0,64
0,01
17,21
9,83
7,30
0,94
Хлеб пшеничный 30 г
13,6
30
2,28
0,24
14,76
70,50
0,12
0,06
37,50
38,70
12,30
1,08
Картофель отварной с луком 180ф.
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
13,08
Итого за Ужин
60
3,96
0,66
24,60
120,00
0,26
600
21.31
14,42
87,93
570,17
0,64
42,19
200
5,20
5,00
22,00
154,00
0,06
1,80
200
5.20
5.00
22,00
154,00
0,06
1,80
0,20
43,80
75,00
24,00
1,70
5,40
190,14
419,14
133,65
6.53
44,00
242,00
188,00
30,00
0,20
44,00
242,00
188,00
30,00
0.20
190,53
Второй ужин
Снежок 200
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
89,06
73,56
515,65
2 829,06
% калорийность
Витамины
Минералы
Завтрак
14,96
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
Макс.предел
Второй завтрак
3,323
2,23
163,39
605,54
17,82
1 309,68
1 524,70
416,55
23,40
Мин.пред ел
Обед
33,575
Полдник
22,545
Ужин
20,154
Второй ужин
Заведующая
производством
Жилина Ольга Геннадьевна
М ед и ци н ская
сестра д и е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
5,444
ik o b
Меню
С .A .
Рецептура Выход
Каша рисовая м о ? ^ н ^ в я з к а я с б и р о м 230гр.
460,61
Белки
Жиры
четверг Д,
Углеводы
Калорийность
В1
230
6,40
6,56
44,31
263,48
0,08
бутерброд с маслом 5(5720x11^17
1,01
70
4,00
14,90
24,88
249,90
0,21
Какао с молоком 200мл
711
200
3,97
3,20
25,82
149,92
0,04
Хлеб ржано- пшеничный 50 г
13,3
50
3,30
0,55
20,50
100,00
0,22
550
17,67
25,21
115,51
763,30
0,55
200
21,00
84,00
200
21.00
84,00
Итого за Завтрак
Кальций
0,98
1,00
Фосфор
Магний
Ж елезо
43,99
0,22
122,44
162,63
38,10
0,61
90,00
0,30
67,30
70,50
20,60
2,00
22,12
0,11
0,17
125,52
116,20
31,00
1,04
36,50
62,50
20,00
1,42
079
35176
411,83
109,70
5,07
1,98
156,11
0,02
4,00
0,02
0,20
14,00
14,00
8,00
2,80
0,02
4,00
0,02
0.20
14.00
14,00
8.00
2,80
0,60
Второй завтрак
Сок фруктовый 200
|
501
Итого за Второй зазтрак
Обед
Огурцы соленые 100гр.
513
100шт.
0,80
0,10
1,70
13,00
0,02
5,00
0,03
0,10
23,00
24,00
14,00
Суп картофельный с крупой 250
115
250
2,38
3,14
17,01
106,61
0,09
16,50
81,43
1,25
33,43
71,16
31,01
1,06
2,31
240
13,98
15,82
43,54
378,33
0,25
44,78
463,47
4,03
65,66
241,88
79,44
3,19
200
0,32
16,46
67,12
0,01
58,30
0,55
16,20
14,60
10,50
0,35
30
1,98
0,33
12,30
60,00
0,13
0,10
21,90
37,50
12,00
0,85
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
870
23,27
1979
115,62
742,56
071
6.13
222.69
453,64
167,45
7,85
20,85
67,02
535,61
0,18
95,90
97,90
0,01
Рагу из отварной птицы с овощами тушеное 240
компот*
Хлеб ржано- пшеничный 30 г
13,5
Хлеб пшеничный 50
Итого за Обед
66.27
603,23
Полдник
Булочка Домашняя
11
100шт.
16,71
Кисель из сока плодового
485
200
0,01
Хлеб пшеничный 50гр
13,6
Итого за Полдник
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
350
20,52
21,25
187,52
751,01
0,39
266,40
1,78
60,09
235,33
21,63
2,87
1,20
0,01
0,06
14,70
11,90
3,80
0,87
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
1,20
266,41
1.93
137.29
311.74
45,93
5,54
Ужин
Каша ячневая рассыпчатая 180г
208
180
5,59
5,87
39,66
239,80
0,17
32,40
0,96
60,43
205,56
31,41
1.12
Фрикаделька мясная паровая
2,55
100шт.
15,46
17,30
8,53
251,31
0,07
0,80
0,00
2,23
23,47
25,38
7,90
0,64
Компот из свежих яблок 200
486
200
0,08
0,08
11,96
49,40
0,01
2,00
1,00
0,04
12,04
2,21
3,72
0,15
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
13,08
60
3,96
0,66
24,60
120,00
0,26
0,20
43,80
75,00
24,00
1.70
13,6
60
4,56
0,48
29,52
141,00
0,25
0,11
75,00
77,40
24,60
2,16
600
29.65
24,39
114.26
801,51
0,75
2,80
33,40
3,55
214,74
385,55
91,63
5.77
200
6,00
5,00
8,00
100,00
0,08
1,40
44,00
240,00
190,00
28,00
0,20
200
6.00
5.00
8,00
100,00
0,08
1,40
44,00
240,00
190,00
28,00
0.20
Хлеб пшеничный 60 г
Итого за Ужин
Второй ужин
Кефир 200
470
Итого за Второй ужин
Кол-во
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
97,11
95,64
561,91
3 242,38
% калорийность
Витамины
Минералы
Завтрак
23,541
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
Макс.предел
Второй завтрак
2,591
2,50
77,65
1 103,17
12,60
1 180,48
1 766,75
450,71
27,23
Мин . пред ел
Обед
22,902
Полдник
23,162
Ужин
24,72
3,084
Второй ужин
Заведующая
производством
Ж илина Ольга Геннадьевна
М еди ци нская
сестра д и е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
Меню
;ов С.А.
Рецептура Выход
Белки
Жиры
Углеводы
Калорийность
пятница Л
В1
Кальций
Фосфор
Магний
Ж елезо
Завтрак
250
8,27
8,27
20шт.
5,36
5,04
457
200
0,20
Яйцо варёное.
267
40 шт.
5,00
4,60
0,28
62,52
0,03
Хлеб пшеничный 50гр.
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
560
22,63
18,31
75.67
562,43
0,35
1,43
Каша манная мол1ед&я жидкая 2 5 6 rjg f£ ^ ^
227
Сыр порционный
Чай с сахаром 200
Итого за Завтрак
40,72
10,07
274,53
0,11
66,80
0,00
41,08
0,00
1,33
0,10
57,50
0,77
172,28
153,87
26,39
35,80
0,04
200,00
108,00
10,00
0,22
14,33
8,25
6,44
0,85
1,00
0,50
105,04
0,55
0,24
22,00
86,00
4,80
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
198,84
1.15
471,11
420,61
68,13
4,42
Второй завтрак
Фрукты свежие
82
Итого за Второй завтрак
200шт.
0,80
0,80
19,60
94,00
0,06
20,00
10,00
0,40
32,00
22,00
18,00
1,20
200
0,80
0,80
19.60
94,00
0,06
20.00
10,00
0.40
32.00
22,00
18,00
1,20
Обед
Икра кабачковая 100гр.
500
100
1,00
7,00
7,00
90,00
0,03
28,00
2,10
41,00
37,00
15,00
0,70
Рассольник Ленинградский со сметаной 250
100
250
2,38
7,40
17,45
146,86
0,08
16,79
97,43
2,34
37,53
68,98
27,73
1,03
Плов из отварной птицы 50/170
375
220
13,90
22,00
44,47
431,54
0,10
2,89
110,23
6,19
30,36
191,16
46,78
1,69
Компот из смеси сухофруктов 180
495
180
0,58
20,63
84,82
0,02
104,94
0,99
37,20
26,29
20,73
0,60
13,6
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
13,08
60
3,96
0,66
24,60
120,00
0,26
0,20
43,80
75,00
24,00
1,70
860
25,63
37,46
138,75
990,72
0,69
11,91
252.39
462,93
154,73
7,52
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед
19.68
340,60
Полдник
Булочка школьная 100
428
100шт.
8,08
3,30
65,19
337,94
0,14
Кофейный напиток 200
464
200
1,72
1,25
13,91
74,70
0,03
Хлеб пшеничный 50
Итого за Полдник
50
3,80
0,40
24,60
117,50
0,21
350
13.59
4,95
103,70
530,14
0,37
10,35
1,43
21,83
74,33
14,19
1,06
0,50
11,00
0,07
68,79
58,92
14,46
0,19
0,10
62,50
64,50
20,50
1,80
0,50
21,35
1,60
153,12
197,76
49,15
3,05
Ужин
Каша гречневая рассыпчатая 180гр.
202
180
6,55
6,30
36,28
228,03
0,29
32,40
0,08
49,82
163,08
109,55
4,37
Печень куриная, тушеная в соусе
370
100
17,64
14,75
5,92
227,91
0,03
0,50
29,00
2,79
76,91
256,12
26,36
13,61
Кисель молочный 180
11,35
180
4,06
3,38
91,49
157,68
0,05
1,35
29,70
0,14
165,87
128,43
18,90
0,18
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
13,08
60
3,96
0,66
24,60
120,00
0,26
0,20
43,80
75,00
24,00
1,70
13,6
60
4,56
0,48
29,52
141,00
0,25
0,11
75,00
77,40
24,60
2,16
580
36.77
25,56
187,81
874,62
0,88
1,85
91,10
3,31
411,40
700,03
203,41
22,02
Хлеб пшеничный 60 г
Итого за Ужин
Второй ужин
Питьевой йогурт 200мл.
714
Итого за Второй ужин
Кол-во
200
5,88
7,00
22,56
176,00
0,08
1,20
44,00
0,14
244,00
192,00
30,00
0,20
200
5.88
7.00
22,56
176,00
0,08
1,20
44,00
0,14
244,00
192,00
30,00
0,20
17,424
В1
С
А
Е
Кальций
Фосфор
Магний
Железо
2,912
2,43
44,66
705,89
18,51
1 564,02
1 995,33
523,41
38,41
Белков
Жиров
Углеводов
Калорийность
105,30
94,08
548,09
3 227,90
% калорийность
Завтрак
Макс.предел
Второй завтрак
Мин.пред ел
Обед
30,692
Полдник
16,424
Ужин
27,096
Второй ужин
Заведующая
производством
Ж илина Ольга Геннадьевна
М ед и ци н ская
сестра д и е ти ч е ска я
Черепанцева Ксения Алексеевна
5,452
Витамины
Минералы
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
