Согласовано:

Утверж д аю :

Д и р е кт о р М ун и ц и п а л ьн о е б ю д ж е тн о е

Д и р е кт о р ООО « Ш ко л ьн о е

общ еобразовател ьное уч р е ж д е н и е

питание»

« С п е ц и а л ь н а я (ко р р е кц и о н н а я )
общ еобразовательная ш кол а-ин те рна т
для учащ ихся, восп и тан ни ко в с
о гр а н и че н н ы м и во зм о ж н о стя м и
здоровья Ч а йковского го р о д ско го
округа»
М БОУ СКОШИ ЧГО

Примерное десяти дневное меню
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Специальная общеобразовательная школа-интернат для
учащихся, воспитанников с ограниченными возможностями
здоровья Чайковского городского округа»

(7-11 лет), (12-18 лет)

Меню

,С.А.

цептура Выход
Каша геркулесовая йяакая 200 гр.
Кофейный напиток 200
Бутерброд с маслом 30/20
Хлеб ржано- пшеничный 50 г
Итого за Завтрак

212
464
1
13,3

Белки

200
200
50
50
500

Жиры

9,12
1,72
2,48
3,30
16,62

Углеводы

понедельник

Калорийность

В1

Кальций

12,64
1,25
14,74
0,55
29,18

39,35
13,91
15,04
20,50
88.80

307,30
73,70
202,90
100,00
683,90

0,24
0,03
0,13
0,22
0,62

1.10
0,50

69,20
11,00
90,00

1,60

0,80
0,80

0,80
0,80

19,60
19.60

94,00
94,00

0,06
0,06

0,96
2,07
11,66
0,64
3,80
2,64
21,77

3,61
4,25
13,24

4,56
11,13
36,33
22,92
24,60
16,40
115,94

55,72
91,88
315,92
94,24
117,50
80,00
755,26

Фосфор

Магний

Железо

170,20

0,91
0,07
0,26
0,17
1,41

163,49
68,79
42,30
36,50
311,08

246,32
58,92
44,70
62,50
412,45

72,97
14,46
12,40
20,00
119,83

1,76
0,19
1,28
1,42
4,64

20,00
20.00

10,00
10,00

0,40
0.40

32,00
32,00

22,00
22,00

18,00
18,00

1,20
1,20

0,01
0,04
0,21
0,02
0,21
0,17
0,67

0,60
19,05
37,32

0,04
83,76
386,64
116,60

56.97

587,04

1,63
1,01
3,38
1,10
0,10
0,13
7.35

25,30
35,17
59,53
41,34
62,50
29,20
253.03

18,65
58,96
201,63
29,21
64,50
50,00
422,95

8,63
17,13
66,51
23,03
20,50
16,00
151,80

0,35
0,62
2,70
0,67
1,80
1,13
7,27

413,19
41,08
117,50
571,77

0,13
0,00
0,21
0,33

0,28
0,10

20,70
0,50

5,99

0,38

21,20

0,10
6.08

49,22
14,33
62,50
126,05

103,26
8,25
64,50
176,00

16,34
6,44
20,50
43,28

1,07
0,85
1,80
3,72

0,03
0,01
0,31

1,88
0,04

0,00
12,00
33,75

2,53
0,06
1,16
0,10
3,85

7,65
7,88
1,80
22,80
62,50
102,63

29,33
6,48
167,85
23,23
64,50
291,39

7,94
1,19
0,04
9,39
20,50
39,06

0,31
0,04
2,84
0,57
1,80
5.56

242,00
242,00

188,00
188,00

30,00
30,00

0,20
0.20

Второй завтрак
Фрукты свежие
Итого за Второй завтрак

82

200шт.
200

Обед
Салат из квашеной капусты с луком бОгр.
Суп крестьянский с крупой 200
Рагу из отварной птицы с овощами тушеное 200
Компот из смеси сухофруктов 200
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Итого за Обед

9,26
174
2,25
495
13,6
13,5

60
200
200
200
50
40
750

0,40
0,44
21,94

Полдник
Булочка с сахаром 100
Чай с сахаром 200 мл.
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Полдник

800
457
13,6

100шт.
200
50
350

8,27
0,20
3,80
12,27

13,57
0,40
13,97

61,71
10,07
24,60
96.38

12,55
0,41
6,98
0,41
3,80
24.15

15,23
1,53
6,22
0,09
0,40
23,47

12,30
1,95
38,51
21,82
24,60
99,17

237,22
23,87
239,25
86,58
117,50
704,41

0,21
0,55

1,92

45,75

5,00
5.00

22,00
22,00

154,00
154,00

0,06
0,06

1,80
1,80

44,00
44,00

Ужин
Тефтели с рисом 90г
Соус сметанный ЗОгр.
Каша пшеничная рассыпчатая 150
Компот из изюма 180
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Ужин

423,03
330
454
494
13,6

90шт.
30
150
180
50
500

Второй ужин
Снежок 200
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин.предел

Зав ед ую щ ая
пр ои зво дств ом

Диет, сестра

Белков
80,81

470

200
200

5,20
5.20

Жиров
94,36

Угпеводов
441,90

Калорийность
2 963,34

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

''"Сысуева Г. В
Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
23,079
3,172
25,487
19,295
23,771
5,197

В1
2,29

Витамины
С
А
82,66
878,19

Е
19,09

Кальций
1 066,79

Минералы
Фосфор
Магний
1 512,78
401,96

Железо
22,59

"Утверждаю’

Меню

Директор

Наименование блюд.

Рецептура Выход

-1'=0Е
Суп молочный с макаронными изделиями 230гр.
Чай с молоком 200
Сыр порционный 20гр.
Хлеб пшеничный 50ф.
Итого за Завтоак

/У
/

Белки

Жиры

Углеводы

вторник

Калорийность

В1

С

А

Е

Кальций

0,10
0,02
0,00
0,21
0,33

1.61
0,60

45,77
11,50
35,80

24,60
59.67

170,32
67,58
66,80
117,50
422,20

2,21

93,07

0,18
0,05
0,04
0,10
0.37

205,36
72,08
200,00
62,50
539,94

161,60
53,24
108,00
64,50
387,34

26,49
12,94
10,00
20,50
69,93

0,43
0,90
0,22
1,80
3,35

21,00
21.00

84,00
84,00

0,02
0,02

4,00
4,00

0,02
0,02

0,20
0.20

14,00
14,00

14,00
14,00

8,00
8.00

2,80
2,80

5,07

56,20

0,02

5,76

1,15

1,61

21,31

24,84

12,67

0,81

0,04

20,45

106,09

0,19

48,44

41,37

18,10

0,65

22,40
41,39
62,50
21,90
217.95

0,04
4,01
135,90
64,50
37,50
308,16

6,00
91,28
20,50
12,00
160,56

5,63
3,64
1,80
0,85
13,38

17,24
72,08
89,32

72,79
53,24
126,04

11,16
12,94
24,10

1,00
0,90
1,90

78,48
29,30
14,33
37,50
29,20
5,70
194.52

164,16
101,11
8,25
38,70
50,00
17,70
379,91

30,10
36,74
6,44
12,30
16,00
5,99
107,57

0,99
1,56
0,85
1,08
1,13
0,20
5,80

240,00
240.00

190,00
190,00

28,00
28,00

0,20
0,20

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
140,13
460

230
200
20шт.
50
500

13,6

6,69
1,70
5,36
3,80
17,55

5,88
1,25
5,04
0,40
12,57

22,65
12,42

Второй завтрак
Сок фруктовый 200
Итого за Второй завтрак

|

501

200
200

Обед
Салат из свеклы отварной с растительным
маслом 60
Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной
200гр.
Котлеты из кур паровые 90
Отвар из шиповника 200
Каша гречневая рассыпчатая 150
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржа но- пшеничный 30 г

26

60

0,86

3,65

104

200

1,68

5,12

7,51

83,84

2,3
496
202
13,6
13,5

90шт.
200
150
50
30
780

13,98
0,68
5,46
3,80
1,98
28,44

9,77
0,25
5,25
0,40
0,33
24,77

8,24
19,66
30,24
24,60
12,30
107,60

226,81
96,80
190,02
117,50
60,00
831,16

0,01
0,24
0,21
0,13
0,65

6,64
1,70
8.34

16,24
1,25
17,49

63,39
12,42
75.81

435,24
67,58
502,82

0,10
0,02
0,12

13,40
3,25
0,20
2,28
2,64
0,88
22,66

4,51
7,11
0,24
0,44
1,56
13,86

13,51
25,21
10,07
14,76
16,40
1,85
81.81

147,07
177,77
41,08
70,50
80,00
24,74
541,15

2,35
0,13
0,00
0,12
0,17
0,03
2,81

31.24

7,70
18,12

5,00
5,00

8,00
8.00

100,00
100,00

0,08
0,08

1,40
1,40

44,00
44,00

Итого за Обед

0,88
0,76
0,06
0,10
0,10
3.69

200,00

163,40
27,00

226,21

297,65

0,60
0,60

19,96
11,50
31,46

7,27
0,05

0,23
30,91
0,10

9,90
0,03
0,50

1,12
2,88

Полдник
Крендель сахарный 100
Чай с молоком 200
Итого за Полдник

100шт.
200
300

415
460

7.32

Ужин
Котлеты рыбные 90
Картофель отварной с луком 150
Чай с сахаром 200
Хлеб пшеничный 30 г
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Горошек зеленый 30
Итого за Ужин

307
153
457
13,6
13,5
602

90шт.
150
200
30
40
30
540

Кефир 200
Итого за Второй ужин

470

200
200

6,00
6,00

Жиров
73,68

Углеводов
353,89

Калорийность
2 481,33

0,06
0,13
0,67
4.86

Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин .предел

Завед ую щ ая
п роизводством

Диет, сестра

Белков
82,99

^

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

— Сы суева Г. В.

чЧерепанцева

Ксения Алексеевна

% калорийность
17,015
3,385
33,497
20,264
21,809
4,03

В1
4,00

Витамины
С
А
265,65
484,32

Е
16,44

Кальций
1 295,73

Минералы
Фосфор
Магний
1 405,45
398,16

Железо
27,43

"Утверждаю"

Директор

ОВД11

С.А.

М С Н Ю

СрбДЙ

Дети 7-11пет ~ ^ ^ У \ _________________________________________________________________________________________________________
//Наименование блюд \% е \\
о ;
-ч п и л

1Ы

Каша м имея молочная жидкая 200
Яйцо ва рёнбе
Масло сливочное 20

.

Рецептура Выход

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

1,06

0,62
0,24
0,20

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак

1*111

227
267
79
711
13,6

Какао с молоком 200мл
Хлеб пшеничный 50гр.
Итого за Завтрак

200
40 шт.
20шт.
200
50
510

6,62
5,00
0,20
3,97
3,80
19.59

6,58
4,60
14,50
3,20
0,40
29,28

32,54
0,28
0,28
25,82
24,60
83.51

217,08
62,52
132,40
147,92
117,50
677,42

0,09
0,03
0,00
0,04
0,21
0,37

1,00

45,82
105,04
90,00
22,12

2,06

0,80
0,80

0,80
0,80

19,60
19.60

94,00
94,00

0,06
0,06

0,57
6,51
13,49
0,32
3,80
2,64
27,33

3,04
3,47
20,74

4,15
17,99
40,46
16,46
24,60
16,40
120,06

50,87
129,78
402,55
67,12
117,50
80,00
847,82

0,04
0,28
0,10
0,01
0,21
0,17
0,80

3,80
0,20
4,00

0,40

24,60
10,07
34.67

117,50
41,08
158,58

0,21
0,00
0,21

10,42
0,41
5,77
0,20
3,80
2,64
23,24

9,41
1,53
7,67
0,40
0,44
19,46

15,79
1,95
1,48
10,07
24,60
16,40
70,29

198,85
23,87
97,90
41,08
117,50
80,00
559,20

5,00
5,00

9,40
9,40

106,00
106,00

262,98

0,11
0,10
1,27

141,49
22,00
4,80
125,52
62,50
356.31

123,08
86,00
6,00
116,20
64,50
395,78

21,33
4,80
0,10
31,00
20,50
77,73

0,47
1,00
0,20
1,04
1,80
4,51

20,00
20.00

10,00
10,00

0,40
0.40

32,00
32,00

22,00
22,00

18,00
18,00

1,20
1,20

3,06
4,82
2,63

511,02
73,46
100,21
58,30

10,51

742,98

1,68
0,95
5,66
0,55
0,10
0,13
9.07

31,21
35,68
28,37
16,20
62,50
29,20
203.17

33,72
84,04
181,37
14,60
64,50
50,00
428,22

23,26
33,16
43,37
10,50
20,50
16,00
146,79

0,43
2,24
1,61
0,35
1,80
1,13
7,56

0,10
0,10
0,10

0,50
0,50

62,50
14,33
76,83

64,50
8,25
72,75

20,50
6,44
26,94

1,80
0,85
2,65

0,11
0,01
0,04
0,00
0,21
0,17
0,54

6,19
0,04
0,25
0,10

1 099,40
12,00
119,54
0,50

6,57

1 231,44

0,10
0,13
3,16

140,74
7,88
54,32
14,33
62,50
29,20
308,97

205,17
6,48
109,12
8,25
64,50
50,00
443,51

57,53
1,19
8,42
6,44
20,50
16,00
110,08

1,66
0,04
1,04
0,85
1,80
1,13
6,53

0,08
0,08

2,00
2,00

44,00
44,00

0,20
0,20

240,00
240,00

180,00
180,00

28,00
28,00

0,20
0.20

Е
14,19

Кальций
1 217,27

Второй завтрак
Фрукты свежие
Итого за Второй завтрак

82

Морковь отварная с растительным маслом бОгр.
Суп гороховый со сметаной 200гр.
Плов из отварной птицы 50/150
Компот
Хлеб пшеничный 50
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Итого за Обед

612
127
375

200шт.
200

Обед

11,1
13,5

60
200
200
200
50
40
750

0,40
0,44
28,09

Полдник
Кондитерское изделие промышленного
производства в ассортименте 50
Хлеб пшеничный 50г
Чай с сахаром 200 мл.
Итого за Полдник

50
13,6
457

50
200
300

0,40

0.10

Ужин
Запеканка из творога с морковью 150 гр.
Соус сметанный ЗОгр.
Омлет натуральный 65гр.
Чай с сахаром 200
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Итого за Ужин

189
330
268
457
13,6
13,5

150
30
65шт.
200
50
40
535

2,15
0,06
0,73

Второй ужин
Молоко кипяченое 200
Итого за Второй ужин

|

Кол-во
Макс.предел
Мин.предел

Белков
80,96

5,14

200
200

6,00
6.00

Жиров
83,04

Углеводов
337,54

Калорийность
2 443,02

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

Зав ед ую щ ая
пр ои зво дств ом

Диет, сестра

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
27,729
3,848
34,704
6,491
22,89
4,339

В1
2,05

Витамины
С
А
41,24
2 291,91

Минералы
Фосфор
Магний
1 542,27
407,54

Железо
22,65

Директор

О В Д 11

Меню

дников С.А.

д*

четверг

I 7-11 g ^ O A b H O G
вцептура Выход

Суп молочный с геркулесом 230гр.
Сыр порционный 2 0 г р .^
Хлеб пшеничный 50ф.
Чай с молоком 200
Итого за Завтрак

121
13,6
460

Белки

230
20шт.
50
200
500

Жиры

5,26
5,36
3,80
1,70
16,12

5,01
5,04
0,40
1,25
11,70

Углеводы

Калорийность

В1
0,11
0,00
0,21
0,02
0.34

1,15

33,40
35,80

24,60
12,42
53,86

133,13
66,80
117,50
67,58
385,01

0,60
1,75

21,00
21.00

84,00
84,00

0,02
0,02

16,84

Кальций

Фосфор

М ати й

Железо

11,50
80,70

0,35
0,04
0,10
0,05
0.54

152,45
200,00
62,50
72,08
487.03

149,31
108,00
64,50
53,24
375,05

35,24
10,00
20,50
12,94
78,68

0,63
0,22
1,80
0,90
3,55

4,00
4,00

0,02
0,02

0,20
0.20

14,00
14.00

14,00
14,00

8,00
8,00

2,80
2,80

8,86
13,45
2,08

10,98
31,87
48,60
7,41
7,11
29,20
62,50
197.67

31,02
56,34
167,81
83,03
2,88
50,00
64,50
455,58

12,96
23,43
44,76
27,12
2,25
16,00
20,50
147,02

0,49
0,78
0,91
0,57
0,91
1,13
1,80
6,57

Второй завтрак
Сок фруктовый 200
Итого за Второй завтрак

|

501

200
200

Обед
Салат картофельный с огурцами солеными 60гр.
Рассольник Ленинградский со сметаной 200
Рыба, тушеная в томате с овощами 100
Рис отварной 150
Компот из св груш 180гр
Хлеб ржа но- пшеничный 40 г
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Обед

43
100
299
385
486
13,5
13,6

60
200
100шт.
150
180
40
50
780

0,97
1,95
10,34
3,85
0,07
2,64
3,80
23,63

3,78
6,32
3,45
5,43
0,03
0,44
0,40
19,84

7,15
14,00
6,23
38,43
166,18
16,40
24,60
272,99

66,90
121,49
98,96
218,03
666,26
80,00
117,50
1 369,14

0,04
0,06
0,09
0,04
0,00
0,17
0,21
0.62

0,90

46,60
81,15
177,86
30,38
0,36

25.28

336,34

1,64
1,88
1,61
0,15
0,07
0,13
0,10
5.56

8,08
0,48

3,30
0,02
3,32

65,19
24,14
89.34

337,94
101,44

6,40
6.40

10,35
0,32
10,67

1,43
0,03
1.46

21,83
16,33
38.16

74,33
3,53
77,86

14,19
4,02
18,21

1,06
0,26

439,38

0,14
0,01
0,15

5,37
11,30

36,82

0,09
3,78
0,00
0,21
0,17
4.25

30,15

0,07
2,20
0,05
0,10
0,13
2,55

20,36
18,00
14,52
62,50
29,20
144,57

46,38
180,10
9,22
64,50
50,00
350,20

8,77
27,00
7,06
20,50
16,00
79,32

0,70
0,54
0,90
1,80
1,13
5.07

0,08
0,08

240,00
240,00

190,00
190,00

28,00
28,00

0,20
0.20

Полдник
Булочка школьная 100
Напиток лимонный
Итого за Полдник

428
34

100шт.
200
300

8,56

1,33

Ужин
Макаронные изделия отварные 150
Котлета мясная сочная в панировке 90
Чай с вареньем 180
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Итого за Ужин

256
347
459
13,6
13,5

150
90шт.
180
50
40
510

5,17
18,90
0,18
3,80
2,64
30.69

0,40
0,44
17,51

9,96
24,60
16,40
87,78

217,76
176,75
40,57
117,50
80,00
632,58

5,00
5.00

8,00
8,00

100,00
100,00

0,09

0,99

0.09

31,14

1,40
1,40

44,00
44,00

Второй ужин
Кефир 200
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин. предел

Завед ую щ ая
пр ои зво дств ом

Диет, сестра

Белков
85,00

470

200
200

6,00
6.00

Жиров
57,36

Углеводов
532,97

Калорийность
3 010,10

—

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

Сысуева Г. В.

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
12,79
2,791
45,485
14,597
21,015
3,322

В1
5,45

Витамины
С
А
38,92
502,87

Е
10,31

Кальций
1 121,43

Минералы
Фосфор
Магний
1 462,69
359,23

Железо
19,52

o t i c is EHli
"Утвержда

£ // / у

Директор

ОВД11

'o t j a j j i *

г

Дети Г-11 лет
Н о =д
л м тя ние
Наиме нование блюд

Меню

i

/■ Рецептура Выход

пятница

Калорийность

В1

С

А

Е

199,30
202,90
41,08
117,50
560,78

0,22
0,13
0,00
0,21
0,55

0,80

0,15
0,26

0,10

40,10
90,00
0,50

0,40
21,67

28,63
15,04
10,07
24,60
78.34

0,90

130,60

0,80
0,80

0,80
0,80

19,60
19.60

94,00
94,00

0,06
0,06

20,00
20.00

10,00
10,00

Белки

Жиры

Углеводы

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

& £■//
Каша пшенная молочная жидкая 200гр.
Бутерброд с маслом 30/20
Чай с сахаром 200
Хлеб пшеничный 50гр.
Итого за Завтрак

233
1
457
13,6

200
50
200
50
500

6,05
2,48
0,20
3,80
12,53

6,53
14,74

0,10
0.50

112,46
42,30
14,33
62,50
231:59

143,40
44,70
8,25
64,50
260,85

37,10
12,40
6,44
20,50
76,44

0,94
1,28
0,85
1,80
4,87

0,40
0.40

32,00
32.00

22,00
22,00

18,00
18,00

1,20
1,20

Второй завтрак
CNJ
00

Фрукты свежие
Итого за Второй завтрак

200шт.
200

Обед
Салат из свеклы отварной с растительным
маслом 60
Суп картофельный с макаронными изделиями 200
Фрикадельки нежные паровые 90
Пюре из гороха 150
Хлеб пшеничный 30 г
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Компот
Итого за Обед

26

60

0,86

3,65

5,07

56,20

0,02

5,76

1,15

1,61

21,31

24,84

12,67

0,81

116

200
90шт.
150
30
40
200
770

2,19
18,90
15,81
2,28
2,64
0,32
43,01

2,35
11,30
1,51
0,24
0,44

16,73

0,07
3,78
0,68
0,12
0,17
0,01
4,85

13,20

65,14

0,94
2,20

36,90
14,76
16,40
16,46
106,32

97,68
176,75
224,40
70,50
80,00
67,12
772,65

18.96

58,30
125,27

0,06
0,13
0,55
5.49

26,10
18,00
78,35
37,50
29,20
16,20
226.67

50,77
180,10
170,18
38,70
50,00
14,60
529,19

20,92
27,00
68,07
12,30
16,00
10,50
167,46

0,80
0,54
5,31
1,08
1,13
0,35
10,02

1,70
0,20
3,28
5,18

1,25

67,58
125,00
128,22
320,80

0,02

0,60

11,50

0,05

3,51
4,76

12,42
32,50
19,85
64.77

0,05
0,07

0,24
0,84

8,43
19,93

1,45
1.50

72,08
7,00
33,96
113,04

53,24
4,50
47,27
105,01

12,94
3,50
7,65
24,09

0,90
0,65
0,36
1,91

2,76
15,35
0,42
2,28
2,64
23,45

6,42
11,73
0,01
0,24
0,44
18,84

15,29
6,21
10,13
14,76
16,40
62,79

132,90
191,76
43,53
70,50
80,00
518,69

0,09
0,01
0,00
0,12
0,17
0,41

31,17
0,10
2,98

293,50
20,20
0,64

34,25

314,34

2,43
0,06
0,01
0,06
0,13
2,70

51,65
15,07
17,21
37,50
29,20
150,64

76,01
22,20
9,83
38,70
50,00
196,74

34,69
5,51
7,30
12,30
16,00
75,80

1,10
0,11
0,94
1,08
1.13
4,36

5,00
5.00

22,00
22,00

154,00
154,00

0,06
0,06

1,80
1,80

44,00
44,00

242,00
242,00

188,00
188,00

30,00
30,00

0,20
0.20

388
13,6
13,5

19,49

0,68

Полдник
Чай с молоком 200
Джем 50 ф
Оладьи 50г
Итого за Полдник

460
814,05
815

Рагу из овощей 150гр.
Кнели из птицы с рисом 90
Чай с лимоном 200/10/7
Хлеб пшеничный 30 г
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Итого за Ужин

342
371,02
459
13,6
13,5

200
50
50
300

Ужин
150
90шт.
200
30
40
510

Второй ужин
Снежок 200
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин .предел

Белков
90,16

470

200
200

5,20
5,20

Жиров
70,55

Углеводов
353,82

Калорийность
2 420,92

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

Зав ед ую щ ая
производством

Диет.сестра

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
23,164
3,883
31,915
13,251
21,425
6,361

В1
6,00

Витамины
А
С
76,75
644,15

Е
10,58

Кальций
995,93

Минералы
Фосфор
Магний
1 301,79
391,79

Железо
22,56

ОТВЁ
. ОГРК

"Утверждаю"

Директор

ОВД11

Меню

дников СJ

понедельник

Дети 7-11 г
Наименование блюд

'

Рецептура Выход

Ж

Суп молочный с рисом 230гр.
Сыр порционный 20гр.
Хлеб пшеничный 30 г
Какао с молоком 200
Яйцо варёное.
Итого за Завтрак

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

0,08
0,00
0,12
0,04
0,03
0,28

1,61

45,77
35,80

0,21
0,04
0,06

1,00
2.61

22,07
105,04
208.68

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак

/

230
20шт.
30
200
40 шт.
520

_ .. ...
13,6
462
267

6,06
5,36
2,28
3,58
5,00
22,29

5,87
5,04
0,24
2,92
4,60
18,67

21,68
14,76
15,37
0,28
52:09

163,29
66,80
70,50
101,95
62,52
465.06

0,80
0,80

0,80
0,80

19,60
19.60

94,00
94,00

0,06
0.06

20,00
20.00

1,01
5,42
14,98
0,32
3,80
2,64
28,17

6,56
1,95
18,19

5,90
13,11
12,62
16,46
24,60
16,40
89.08

85,93
91,90
274,50
67,12
117,50
80,00
716.95

0,02
0,08
0,07
0,01
0,21
0,17
0,56

12,42
63,39
75,81

67,58
435,24
502,82

0,02
0,10
0,12

33,03

0,14
3,78
0,00
0,25
0,17
4,34

0.09

27,45

0,06
0,06

1,80
1,80

44,00
44,00

0,11
0,24
0.66

199,75
200,00
37,50
128,00
22,00
587,25

171,54
108,00
38,70
105,72
86,00
509,97

31,98
10,00
12,30
25,25
4,80
84.33

0,36
0,22
1,08
0,66
1,00
3,31

10,00
10,00

0,40
0.40

32,00
32.00

22,00
22,00

18,00
18.00

1,20
1,20

6,70
10,90
88,71

1,34
9,01
72,09
58,30

106,31

140,75

2,89
0,11
5,28
0,55
0,10
0,13
9,05

24,79
32,39
101,74
16,20
62,50
29,20
266.82

28,94
103,54
72,53
14,60
64,50
50,00
334,11

14,74
30,90
36,00
10,50
20,50
16,00
128.65

0,94
0,85
1,36
0,35
1,80
1,13
6,43

0,60

11,50
19,96
31,46

0,05
7,27
7,32

72,08
17,24
89,32

53,24
72,79
126.04

12,94
11,16
24,10

0,90
1,00
1,90

27,00

0,80
2,20

50,41
18,00
12,90
75,00
29,20
185,51

171,25
180,10
7,42
77,40
50,00
486,17

26,17
27,00
5,80
24,60
16,00
99,57

0,93
0,54
0,77
2,16
1,13
5.53

242,00
242,00

188,00
188,00

30,00
30,00

0,20
0.20

Второй завтрак
Фрукты свежие
Итого за Второй завтрак

82

Свекла отварная с раст. маслом 70г
Уха с рисом 200
Капуста свежая тушёная с куриным фаршем 200г
Компот
Хлеб пшеничный 50
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Итого за Обед

654
122
231

200шт.
200

Обед
70
200
200
200
50
40
760

11,1
13,5

0,40
0,44
27,54

.

Полдник
Чай с молоком 200
Крендель сахарный 100
Итого за Полдник

460
415

200
100шт.
300

1,70
6,64
8,34

1,25
16,24

4,66
18,90
0,18
4,56
2,64
30.94

4,89
11,30
0,48
0,44
17,11

9,06
29,52
16,40
88,02

199,78
176,75
36,97
141,00
80,00
634,50

5,00
5.00

22,00
22,00

154,00
154,00

17.49

0,60

Ужин
Каша ячневая рассыпчатая 150г
Фрикадельки нежные паровые 90
Чай с сахаром 180
Хлеб пшеничный 60 г
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Итого за Ужин

208

150
90шт.
180
60
40
520

457
13,6
13,5

0,09

0,45
0,11
0,13
3,25

Второй ужин
Снежок 200
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин.предел

Белков
95,73

470

200
200

5,20
5.20

Жиров
86,60

Углеводов
346,61

Калорийность
2 567,33

Зав ед ую щ ая
пр ои зво дств ом

f
1
йл ‘ —

Диет, сестра

Л 4/1

^
-

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

Сысуева Г. В

’
Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
18,115
3,661
27,926
19,585
24,714
5,998

В1
5,42

Витамины
С
А
131,41
462,34

Е
20,67

Кальций
1 402,90

Минералы
Фосфор
Магний
1 666,28
384,64

Железо
18,58

Меню

Огородников С.А.

£

Наименование блюд

Рецептура Выход

Белки

Жиры

Углеводы

вторник

Калорийность

В1

25,30
19,59
0,28
13,91
24,60
83.68

179,80
75,00
132,40
73,70
117,50
578,40

0,17
0,00
0,03
0,21
0,40

21,00
21.00

84,00
84,00

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
Каша пшеничная молочная жидкая 200гр.
Повидло 30

233

\\

1
1
1

о

JL

200
30
20шт.
200
50
500

79
464
13,6

Кофейный напиток 200
Хлеб пшеничный 50ф.
Итого за Завтрак

5,63
0,12
0,20
1,72
3,80
11,46

6,20
14,50
1,25
0,40
22,35

0,90

42,30

0,59

0,50

90,00
11,00

1,40

0,02
0,02

143,30

0,20
0,07
0,10
0.96

116,36
4,20
4,80
68,79
62,50
256.65

151,50
2,70
6,00
58,92
64,50
283,63

13,60
2,10
0,10
14,46
20,50
50,75

1,32
0,39
0,20
0,19
1,80
3.90

4,00
4,00

0,02
0,02

0,20
0.20

14,00
14,00

14,00
14,00

8,00
8.00

2,80
2,80

1,63
0,95
2,06
0,20
0,10
0,13
5.07

25,30
35,68
23,26
12,00
62,50
29,20
187.94

18,65
84,04
104,22
2,21
64,50
50,00
323,61

8,63
33,16
42,11
5,00
20,50
16,00
125,40

0,35
2,24
1,59
0,15
1,80
1,13
7,26

1,57
0,08
1,65

36,25
12,19
48.44

85,29
3,21
88,50

14,01
4,22
18,23

1,02
0,49
1,51

1,61
0,10
0,63
0,05
0,10
0,13
2,62

48,60
20,08
12,30
14,52
62,50
29,20
187,20

167,81
154,31
11,10
9,22
64,50
50,00
456,94

44,76
18,81
4,50
7,06
20,50
16,00
111,62

0,91
0,86
0,21
0,90
1,80
1,13
5.81

240,00
240,00

190,00
190,00

28,00
28,00

0,20
0,20

Второй завтрак
Сок фруктовый 200
Итого за Второй завтрак

|

501

200
200

Обед
Салат из квашеной капусты с луком 60гр
Суп гороховый со сметаной 200гр.
Картофель тушеный с мясом 200
Напиток клюквенный 200
Хлеб пшеничный 50
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Итого за Обед

9,26
127
233
497

60
200
200
200
50
40
750

11,1
13,5

0,96
6,51
14,69
0,10
3,80
2,64
28,71

3,61
3,47
14,85
0,04
0,40
0,44
22,80

4,56
17,99
27,88
10,74
24,60
16,40
102,17

55,72
129,78
304,61
45,60
117,50
80,00
733,21

0,01
0,28
0,14
0,00
0,21
0,17
0,81

0,60
4,82
33,91
3,00

0,04
73,46
76,02
0,60

42.33

150,11

7,63
0,08
7,71

9,32
0,03
9,35

54,48
12,43
66.91

344,94
51,40
396,35

0,12
0,00
0,13

0,10
1,00
1,10

58,93
0,40

10,34
4,46
0,30
0,18
3,80
2,64
21.72

3,45
7,33
2,10

0,09

90,62

0,09
0,06
0,01
0,00
0,21
0,17
0,54

177,86
42,30
8,40
0,99

13,72

98,96
209,03
27,00
40,57
117,50
80,00
573,06

2,08

0,40
0,44

6,23
31,32
2,10
9,96
24,60
16,40

2,17

229,55

5,00
5,00

8,00
8,00

100,00
100,00

0,08
0,08

1,40
1,40

44,00
44,00

Полдник
Шанежка наливная 100
Компот из свежих груш 200
Итого за Полдник

538
486

100шт.
200
300

59,33

Ужин
Рыба, тушеная в томате с овощами 100
Каша перловая рассыпчатая 150гр.
Икра кабачковая 30
Чай с вареньем 180
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Итого за Ужин

299
402,26
500,09
459
13,6
13,5

100шт.
150
30
180
50
40
550

Второй ужин
Кефир 200мл.
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин.предел

Белков
75,60

470

200
200

6,00
6.00

Жиров
73,22

Углеводов
372,38

Калорийность
2 465,02

S . ---------- ^
1/Р
/

Зав ед ую щ ая
пр ои зво дств ом

Диет, сестра

/

/

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

г в

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
23,464
3,408
29,745
16,079
23,248
4,057

В1
1,98

Витамины
С
А
52,40
626,31

Е
10,50

Кальций
934,23

Минералы
Фосфор
Магний
1 356,68
342,01

Железо
21,49

Наименование блюд
Суп молочный с пшеном
Сыр порционный 20гр.
Чай с сахаром 200
Хлеб пшеничный 30 г
Итого за Завтрак

Белки

Рецептура Выход

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

0,17
0,00
0,00
0,12
0,30

1,25

0,16
0,04

0,10

36,50
35,80
0,50

1,35

72,80

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак

........
121

250
20шт.
200
30
500

457
13,6

6,17
5,36
0,20
2,28
14.01

5,18
5,04

21,60

0,24
10,46

10,07
14,76
46.43

158,69
66,80
41,08
70,50
337,07

0,80
0,80

0,80
0,80

19,60
19.60

94,00
94.00

0,06
0,06

20,00
20.00

10,00
10,00

0,40
0.40

32,00
32.00

22,00
22,00

18,00
18,00

1,20
1,20

0,91
1,91
18,90
5,17
2,64
2,28
0,32
32,13

6.11
2,51
11,30
5,37
0,44
0,24

4,63
13,62

0,03
0,08
3,78
0,09
0,17
0,12
0,01
4,28

4,95
13,20

52,72
66,81

36,82
16,40
14,76
16,46
102,69

77,28
85,34
176,75
217,76
80,00
70,50
67,12
774.75

18.15

58,30
207,98

2,70
1,00
2,20
0,07
0,13
0,06
0,55
6.71

14,25
14,64
18,00
20,36
29,20
37,50
16,20
150.15

27,21
57,00
180,10
46,38
50,00
38,70
14,60
413,99

11,43
23,12
27,00
8,77
16,00
12,30
10,50
109,12

0,47
0,80
0,54
0,70
1,13
1,08
0,35
5,07

10,07

41,08

0,00

0,10

0,50

14,33

8,25

6,44

0,85

0,10

0,50

0,10
0.10

62,50
76,83

64,50
72,75

20,50
26,94

1,80
2,65

24,99
29,30
17,21
37,50
7,88
21,90
138,77

273,67
101,11
9,83
38,70
6,48
37,50
467,29

16,83
36,74
7,30
12,30
1,19
12,00
86.37

5,84
1,56
0,94
1,08
0,04
0,85
10,30

180,00
180,00

28,00
28,00

0,20
0.20

0,06
0,25

163,22
200,00
14,33
37,50
415:05

159,70
108,00
8,25
38,70
314,65

35,55
10,00
6,44
12,30
64,29

0,69
0,22
0,85
1,08
2,84

Второй завтрак
Фрукты свежие

82

200шт.
200

Итого за Второй завтрак

Обед
Винегрет овощной 60г
Суп геркулесовый 200
Котлета мясная сочная в панировке 90
Макаронные изделия отварные 150 гр
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Хлеб пшеничный 30 г
Компот
Итого за Обед

71
136
347
256
13,5
13,6

Чай с сахаром 200 мл.
Кондитерское изделие промышленного
производства в ассортименте 50
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Полдник

457

Печень говяжья по-строгановски 90гр.
Картофель отварной с луком 150 гр.
Чай с лимоном 200/10/7
Хлеб пшеничный 30 г
Соус сметанный ЗОгр.
Хлеб ржано- пшеничный 30 г
Итого за Ужин

356
153,03
459
13,6
330
13,5

60
200
90шт.
150
40
30
200
770

25,97

30,15

Полдник
200

0,20

50
13,6

50
300

3,80
4,00

0,40
0,40

24,60
34.67

117,50
158,58

0,21
0,21

15,48
3,25
0,42
2,28
0,41
1,98
23,82

14,14
7,11
0,01
0,24
1,53
0,33
23,37

5,59
25,21
10,13
14,76
1,95
12,30
69,95

212,11
177,77
43,53
70,50
23,87
60,00
587,77

0,01
0,13
0,00
0,12
0,01
0,13
0,40

0,08
30,91
2,98

29,68
0,03
0,64

0,04

12,00

34,01

42,35

3,25
2,88
0,01
0,06
0,06
0,10
6,37

5,00
5.00

9,40
9,40

106,00
106,00

0,08
0,08

2,00
2,00

44,00
44,00

0,20
0,20

240,00
240,00

В1
5,33

Витамины
С
А
75,61
377,63

Е
14,03

Кальций
1 052,80

Ужин
90
150
200
30
30
30
530

Второй ужин
Молоко кипяченое 200
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин .предел

Зав ед ую щ ая
пр ои зво дств ом

Диет, сестра

Белков
80,75

5,14

200
200

6,00
6,00

Жиров
65,99

Углеводов
282,74

Калорийность
2 058,17

г

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

"— Сысуева Г. В.

__________________________________ [ / у _________

уг

г

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
16,377
4,567
37,643
7,705
28,558
5,15

Минералы
Фосфор
Магний
1 470,67
332,72

Железо
22,26

- У т в е р з д а ^ >;

f f iw

Директор

ОВД 11

^ ^

Дети /

O ro w S ^ ^ A .

II tenЛЬ Н О 6

М в Н Ю

питлиия'* ) ^ II

Наименование блюд
\Vd> '< \

ЧС ТВ С рГ

_______________________________________
Рецептура Выход

/S

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

38,43
15,04
25,82
20,50
99.79

226,13
202,90
147,92
100,00
676,95

0,07
0,13
0,04
0,22
0,45

0,85

0,19
0,26

1,00

37,62
90,00
22,12

1,85

21,00
21.00

84,00
84,00

0,02
0,02

4,15
13,61
33,03
16,46
24,60
12,30
104,16

50,87
85,28
199,78
176,75
67,12
117,50
60,00
757,30

0,04
0,08
0,14
3,78
0,01
0,21
0,13
4,38

67,02
10,07
77,09

535,61
41,08
576,69

0,18
0,00
0,18

121,16
147,07
41,08
117,50
80,00
506,81

0,07
2,35
0,00
0,21
0,17
2,80

31,80

369,73

100,00
100,00

0,08
0,08

1,40
1,40

44,00
44,00

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак

Каша рисовая молочная вязкая с сахаром 200гру/
Бутерброд с маслом ЗО /Йк.
Какао с молоком 200мл
Хлеб ржано- пшеничный 50 г
Итого за Завтрак

460
1
711
13,3

200
50
200
50
500

5,57
2,48
3,97
3,30
15,32

5,60
14,74
3,20
0,55
24,09

149,74

0,11
0,17
0.72

106,61
42,30
125,52
36,50
310.93

141,60
44,70
116,20
62,50
365,00

33,19
12,40
31,00
20,00
96.59

0,53
1,28
1,04
1,42
4,27

4,00
4,00

0,02
0,02

0,20
0.20

14,00
14,00

14,00
14,00

8,00
8,00

2,80
2,80

3,06
13,20

511,02
65,14
27,00

1,68
1,00
0,80
2,20
0,55
0,10
0,10
6.43

31,21
26,74
50,41
18,00
16,20
62,50
21,90
226.96

33,72
56,93
171,25
180,10
14,60
64,50
37,50
558,59

23,26
24,80
26,17
27,00
10,50
20,50
12,00
144,23

0,43
0,85
0,93
0,54
0,35
1,80
0,85
5,75

60,09
14,33
74.42

235,33
8,25
243,58

21,63
6,44
28,07

2,87
0,85
3,72

61,65
78,48
14,33
62,50
29,20
246,17

62,06
164,16
8,25
64,50
50,00
348,96

30,92
30,10
6,44
20,50
16,00
103,96

0,89
0,99
0,85
1,80
1,13
5.66

240,00
240,00

190,00
190,00

28,00
28,00

0,20
0,20

Второй завтрак
Сок фруктовый 200
Итого за Второй завтрак

|

501

200
200

Обед
Морковь отварная с растительным маслом 60
Суп картофельный с крупой 200
Каша ячневая рассыпчатая 150г
Фрикадельки нежные паровые 90
Компот
Хлеб пшеничный 50т
Хлеб ржано- пшеничный 30 г
Итого за Обед

612
115
208

60
200
150
90шт.
200
50
30
780

13,6
13,5

0,57
1,91
4,66
18,90
0,32
3,80
1,98
32,13

3,04
2,51
4,89
11,30
0,40
0,33
22,48

58,30

16.26

661,46

266,40
0,50
266,90

1,78

0,10
0,10

31,48
0,23
0,10

359,33
9,90
0,50

3,30
1,12

Полдник
Булочка Домашняя
Чай с сахаром 200 мл.
Итого за Полдник

11
457

100шт.
200
300

16,71
0,20
16.91

20,85

2,42
13,40
0,20
3,80
2,64
22.47

7,75
4,51
0,40
0,44
13,09

9,58
13,51
10,07
24,60
16,40
74,17

5,00
5.00

8,00
8,00

20,85

1.78

Ужин
Овощи тушеные 150г
Котлеты рыбные 90
Чай с сахаром 200 мл.
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Итого за Ужин

150
90шт.
200
50
40
530

340,1
307
457
13,6
13,5

0,10
0,13
4,65

Второй ужин
Кефир 200
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин.предел

Завед ую щ ая
производством

Диет, сестра

Белков
92,83

470

200
200

6,00
6.00

Жиров
85,51

Углеводов
384,20

Калорийность
2 701,75

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

Сысуева Г. В.

_

'

[

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
25,056
3,109
28,03
21,345
18,758
3,701

В1
7,91

Витамины
С
А
55,41
1 491,86

Е
13,78

Кальций
1 112,48

Минералы
Фосфор
Магний
1 720,14
408,85

Железо
22,40

"Утвержда

Меню

Директор

О В Д 11

Де

Й

пятница

1л е т . У к о л ь н о е

It

Наименование блюд

Рецептура Выход

//
Каша манная молочная оддкая 200
Сыр порционный 20ф.
Кофейный напиток 200
Яйцо варёное.
Хлеб пшеничный 50гр.
Итого за Завтоак

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

0,09
0,00
0,03
0,03
0,21
0,35

1,06

45,82
35,80
11,00
105,04

141,49
200,00
68,79
22,00
62,50
49478

123,08
108,00
58,92
86,00
64,50
440,51

21,33
10,00
14,46
4,80
20,50
71,09

0,47
0,22
0,19
1,00
1,80
3,68

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
227

200
20шт.
200
40 шт.
50
510

464
267
13,6

6,62
5,36
1,72
5,00
3,80
22,50

6,58
5,04
1,25
4,60
0,40
17,87

32,54
13,91
0,28
24,60
71,33

217,08
66,80
73,70
62,52
117,50
537,60

0,80
0,80

0,80
0,80

19,60
19.60

94,00
94,00

1,83
1,95
17,71
0,58
3,80
2,64
28,51

6,85
6,32
18,09

6,45
14,00
42,98
20,63
24,60
16,40
125,05

1,56

197,66

0,62
0,04
0,07
0,24
0,10
1.07

0,06
0,06

20,00
20.00

10,00
10,00

0,40
0.40

32,00
32,00

22,00
22,00

18,00
18,00

1,20
1,20

94,21
121,49
406,81
84,82
117,50
80,00
904,82

0,05
0,06
0,34
0,02
0,21
0,17
0,84

6,90
13,45
4,52

19,00
81,15
211,72
104,94

24.87

416,81

2,68
1,88
3,73
0,99
0,10
0,13
9.50

10,45
31,87
68,57
37,20
62,50
29,20
239.79

41,92
56,34
205,26
26,29
64,50
50,00
444,31

11,30
23,43
129,86
20,73
20,50
16,00
221,81

0,56
0,78
5,05
0,60
1,80
1.13
9,92

41,08
131,50
125,00
297,58

0,00
0,06

0,10

0,50
0,01

0,85

1,45

10,07
25,25
32,65
67.97

0,06

0,10

0,51

0,85

14,33
9,50
7,00
30.83

8,25
32,50
4,50
45.25

6,44
6,50
3,50
16,44

0,85
0,60
0,65
2,10

3,22
13,35
4,06
3,80
2,64
27.06

6,35
13,75
3,38
0,40
0,44
24,32

8,67
10,36
91,49
24,60
16,40
151,51

104,52
217,56
154,98
117,50
80,00
674,56

0,05
0,07
0,05
0,21
0,17
0,55

78,90

5,22

1,35

29,70

34,92

85,38
37,50
165,87
62,50
29,20
380,45

57,54
28,99
128,43
64,50
50,00
329,46

28,68
9,37
18,90
20,50
16,00
93,45

1,09
0,63
0,18
1,80

80,25

2,82
2,23
0,14
0,10
0,13
5,41

5,00
5.00

9,40
9,40

106,00
106,00

0,08
0,08

2,00
2,00

44,00
44,00

0,20
0,20

240,00
240,00

180,00
180,00

28,00
28,00

0,20
0,20

Витамины
А
С
128,78
703,89

Е
17,43

Кальций
1 417,85

0,50

Второй завтрак
Фрукты свежие
Итого за Второй завтрак

82

200шт.
200

Обед
Салат картофельный с зеленым горошком 60г
Рассольник Ленинградский со сметаной 200
Каша гречневая рас. с мясом и овощами 200г
Компот из смеси сухофруктов 180
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Итого за Обед

42,02
100
495
13,6
13,5

60
200
200
180
50
40
730

0,40
0,44
32,09

Полдник
Чай с сахаром 200
Батон нарезной 50
Повидло
Итого за Полдник

457
13,35
814,05

200
50
50
300

0,20
3,75
0,20
4,15

1,45

Ужин
Капуста тушеная (аллер) 150
Биточки оригинальные паровые 90
Кисель молочный 180
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 40 г
Итого за Ужин

380
206
11,35
13,6
13,5

150
90шт.
180
50
40
510

Молоко кипяченое 200
Итого за Второй ужин

5,14

200
200

6,00
6.00

Жиров
81,53

Углеводов
444,86

Калорийность
2 614,56

1.13
4.83

Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин.предел

Белков
89,01

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

Завед ую щ ая
производством

Сысуева Г. В.

Диет, сестра

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
20,562
3,595
34,607
11,382
25,8
4,054

В1
1,95

Минералы
Фосфор
Магний
1 461,52
448,79

Железо
21,93

Меню

Директор

понедельник

ОВД18
|тура Выход

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

Е

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Каша геркулесовая вязкая 250 гр.
Кофейный напиток 200
/
Бутерброд с маслом 50/20
Итого за Завтрак

Второй завтрак
Фрукты свежие
Итого за Второй завтра*

200шт.

Салат из квашеной капусты с луком 100г.
Суп крестьянский с крупой 250
Рагу из отварной птицы с овощами тушеное 240
Компот из смеси сухофруктов 200

Итого за Обед

Полдник
100шт.

Итого за Полдник

Ужин
Тефтели с рисом 100г
Соус сметанный ЗОгр.
Каша пшеничная жидкая с растительным маслом
Компот из изюма 180
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Ужин

423,03
330
6,14
494
13,6
13,08

100 шт.
30
200
180
50
60
620

13,94
0,41
2,88
0,41
3,80
3,96
25.40

16,91
1,53
5,32
0,09
0,40
0,66
24,92

13,70
1,95
16,00
21,82
24,60
24,60
102,67

263,60
23,87
123,45
86,58
117,50
120,00
735,00

0,03
0,01
0,13

2,09
0,04

0,00
12,00

0,21
0,26
0,63

2,13

12,00

5,00
5.00

22,00
22,00

154,00
154,00

0,06
0,06

1,80
1,80

44,00
44,00

2,81
0,06
2,65
0,10
0,20
5,81

8,51
7,88
8,14
22,80
62,50
43,80
153,63

32,66
6,48
69,10
23,23
64,50
75,00
270,97

8,85
1.19
1,51
9,39
20,50
24,00
55,44

0,35
0,04
1,19
0,57
1,80
1,70
5.64

242,00
242,00

188,00
188,00

30,00
30,00

0,20
0.20

Второй ужин
Снежок 200
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин.предел

З ав ед ую щ ая
п роизводством

Диет, сестра

Белков
90,61

470

200
200

5,20
5,20

Жиров
104,90

Углеводов
479,97

Калорийность
3 250,13

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

Г. В.
Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
24,083
2,892
28,08
17,592
22,614
4,738

В1
2,66

Витамины
А
С
95,76
955,53

Е
23,37

Кальций
1 227,97

Минералы
Фосфор
Магний
1 670,68
485,56

Железо
25,26

"Утверждаю"

Директор

0ВД18

Меню

_______________________ - г

Дети 12-18лет !К~!<' Ь''

вторник

„
Рецептура Выход

Наименование блюд

^У/
Суп молочный с макаронными изделиями 280гр.
Чай с молоком 200
Сыр порционный 20гр.
Хлеб пшеничный 50гр.
Итого за Завтрак

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

0,12
0,02
0,00
0,21
0,35

1,96
0,60

55,72
11,50
35,80

24,60
64.70

207,78
67,58
66,80
117,50
459.66

2,56

103,02

0,22
0,05
0,04
0,10
0.41

249,99
72,08
200,00
62,50
584.57

196,73
53,24
108,00
64,50
422,48

32,25
12,94
10,00
20,50
75,69

0,53
0,90
0,22
1,80
3,45

21,00
21.00

84,00
84,00

0,02
0,02

4,00
4,00

0,02
0,02

0,20
0.20

14,00
14.00

14,00
14,00

8,00
8.00

2,80
2,80

6,09

8,45

93,66

0,03

9,60

1,92

2,68

36,44

41,40

21,18

1,35

0,05

25,54

128,62

0,22

58,40

50,21

22,43

0,80

22,40
66,59
62,50
21,90
268.23

0,04
4,01
278,79
64,50
37,50
476,45

6,00
185,83
20,50
12,00
267.94

5,63
7,45
1,80
0,85
17,88

11,16
12,94
20,50

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
140
460

280
200
20шт.
50
550

13,6

8,15
1,70
5,36
3,80
19,01

7,16
1,25
5,04
0,40
13,85

27,68
12,42

Второй завтрак
Сок фруктовый 200
Итого за Второй завтрак

I

501

200
200

Обед
Салат из свеклы отварной с растительным
маслом 100
Щи из свежей капусты с картофелем и сметаной
250гр.
Котлеты из кур паровые
Отвар из шиповника 200
Каша гречневая рассыпчатая
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 30 г
Итого за Обед

26

100

1,44

104

250

2,04

5,89

9,30

99,65

2,3
496
327
13,6
13,5

100шт.
200
200
50
30
930

15,53
0,68
11,21
3,80
1,98
36,68

10,63
0,25
6,57
0,40
0,33
30,16

9,15
19,66
62,33
24,60
12,30
145,79

250,03
96,80
353,32
117,50
60,00
1 070,95

0,01
0,49
0,21
0,13
0,93

100шт.
200
50

6,64
1.70
3,80

16,24
1,25
0,40

350

12,14

17,89

63,39
12,42
24,60
100,41

435,24
67,58
117,50
620.32

0,10
0,02
0,21
0,33

14,89
3,90
0,20
2,28
0,88
3,96
26,12

5,03
8,54
0,24
1,56
0,66
16,02

15,02
30,25
10,07
14,76
1,85
24,60
96.55

163,56
213,31
41,08
70,50
24,74
120,00
633.19

5,00
5,00

8,00
8.00

100,00
100,00

200,00

163,40
29,25

235,14

323,19

0,60

19,96
11,50

0,60

31,46

2,61
0,15
0,00
0,12
0,03
0,26
3,18

0,25
37,09
0,10

10,90
0,03
0,50

37.44

19,13

0,08
0,08

1,40
1,40

44,00
44,00

0,88
0,76
0,07
0,10
0,10
4,81

Полдник
Крендель сахарный 100
Чай с молоком 200
Хлеб пшеничный 50
Итого за Полдник

415
460
11,1

7,27
0,05
0,10
7.41

17,24
72,08
62,50
151.82

72,79
53,24
64,50
190,54

44,60

1,00
0,90
1,80
3,70

87,10
35,16
14,33
37,50
5,70
43,80
223.58

182,38
121,32
8,25
38,70
17,70
75,00
443,35

33,44
44,09
6,44
12,30
5,99
24,00
126,25

1,10
1,87
0,85
1,08
0,20
1,70
6,79

240,00
240.00

190,00
190,00

28,00
28,00

0,20
0,20

Ужин
Котлеты рыбные 100г
Картофель отварной с луком 180
Чай с сахаром 200
Хлеб пшеничный 30 г
Горошек зеленый 30
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Ужин

307
153
457
13,6
602
13,08

100шт.
180
200
30
30
60
600

7,70

1,26
3,46
0,06
0,67
0,20
5.64

Второй ужин
Кефир 200
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин.предел

Белков
99,95

470

200
200

6,00
6,00

Жиров
82,92

Углеводов
436,45

Калорийность
2 968,12

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

Зав ед ую щ ая
пр ои зво дств ом

Сысуева Г. В.

Диет, сестра

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
15,486
2,83
36,082
20,9
21,333
3,369

В1
4,88

Витамины
А
С
281,14
520,81

Е
18,47

Кальций
1 482,21

Минералы
Фосфор
Магний
1 736,80
550,48

Железо
34,82

-Утверждаю-

Директор

ОВД18

^Г Г -

V у О -

7^

5^

-Огородников С А .

М в Н Ю

СрСДЭ

Дети 12-18лет
II£

1

-V! I f | /Л A kMt~ ■"

1

cV

-г. Н

Белки

Рецептура Выход

Наименование блюд нИО

jg. с>//
//<

/

Каша манная молочн£$.ха1дкая 250ф.
Яйцо варёное
Масло сливочное 30
Какао с молоком 200мл
Хлеб пшеничный 50гр.
Итого за Завтрак

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

0,11

1,33

57,50
105,04
135,00

0,77
0,24
0,30

1,00

22,12

0,11
0,10

0,39

2,33

319,66

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
227
267
79
711
13,6

8,27
5,00
0,30
3,97
3,80
21,34

250
40 шт.
30шт.

200
50
570

8,27
4,60
21,75
3,20
0,40
38,22

40,72
0,28
0,42
25,82
24,60
91.84

271,88
62,52
198,60
147,92
117,50
798,42

0,80
0,80

0,80
0.80

19,60
19.60

94,00
94,00

0,06
0,06

20,00
20.00

0,95
8,14
13,90
0,32
3,80
3,96
31,07

5,04
4,33
22,00

6,92
22,48
44,47
16,46
24,60
24,60
139,53

84,49
162,23
431,54
67,12
117,50
120,00
982,88

0,07
0,35
0,10
0,01
0,21
0,26
0,99

32,65
24,60
10,07
67.32

125,00
117,50
41,08
283,58

0,21
0,00
0,21

264,35
23,87
97,90
41,08
120,00
141,00
688,20

106,00
106,00

172,28

153,87

22,00

86,00

1.52

7,20
125,52
62,50
389.50

10,00
10,00

0,40
0.40

5,10
6,03
2,89

851,70
91,82
110,23
58,30

14.02

1 112,05

2,79
1,19
6,19
0,55
0,10
0,20
11,01

0,03

0,00
0,04

0,21

0,55

9,00
116,20
64,50
429,57

26,39
4,80
0,15
31,00
20,50
82,84

32,00
32.00

22,00
22,00

18,00
18,00

1,20
1,20

52,02
44,60
30,36
16,20
62,50
43,80
249.48

56,20
105,05
191,16
14,60
64,50
75,00
506,51

38,76
41,45
46,78
10,50
20,50
24,00
181,99

0,71
2,80
1,69
0,35
1,80
1,70
9,05

7,00
62,50
14,33
83.83

4,50
64,50
8,25
77,25

3,50
20,50
6,44
30,44

0,65
1,80
0,85
3,30

188,52
7,88
54,32
14,33
43,80
75,00
383,85

274,07
6,48
109,12
8,25
75,00
77,40
550,31

76,80
1.19
8,42
6,44
24,00
24,60
141,45

2,21
0,04
1,04
0,85
1,70
2,16
8,01

180,00
180,00

28,00
28,00

0,20
0.20

1,00
0,30
1,04
1,80
4,69

Второй завтрак
Фрукты свежие
Итого за Второй завтрак

82

Морковь отварная с растительным маслом 100гр.
Суп гороховый со сметаной 250гр.
Плов из отварной птицы 50/170
Компот
Хлеб пшеничный 50
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

612
127
375

200шт.
200

Обед

11,1
13,08

100
250
220
200
50
60
880

0,40
0,66
32,43

Полдник
Кондитерское изделие промышленного
производства в ассортименте 50
Повидло 50г
Хлеб пшеничный 50г
Чай с сахаром 200 мл.
Итого за Полдник

50
814,06
13,6
457

50
50
200

0,20
3,80
0,20
4,20

350

0,40
0,40

0,10
0,10
0,10

0,50
0,50

0,15
0,01
0,04
0,00
0,26
0,25
0,70

8,25
0,04
0,25
0,10

1 464,80
12,00
119,54
0,50

8,64

1 596,84

0,20
0,11
3,95

0,08
0,08

2,00
2,00

44,00
44,00

0,20
0,20

240,00
240,00

Е
17,18

Кальций
1 378,65

0.10

Ужин
Запеканка из творога с морковью 200 гр.
Соус сметанный ЗОгр.
Омлет натуральный 65гр.
Чай с сахаром 200
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Хлеб пшеничный 60 г
Итого за Ужин

189,01
330
268
457
13,08
13,6

200
30
65шт.
200
60
60
615

13,94
0,41
5,77
0,20
3,96
4,56
28,84

12,48
1,53
7.67
0,66
0,48
22,83

20,96
1,95
1,48
10,07
24,60
29,52
88,59

5,00
5,00

9,40
9,40

2,84
0,06
0,73

Второй ужин
Молоко кипяченое 200
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс. предел
Мин.предел

З авед ую щ ая
пр ои зво дств ом

Диет, сестра

Белков
92,26

5,14

200
200

6,00
6.00

Жиров
99,67

Углеводов
416,28

Калорийность
2 953,08

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

— еысуева Г. В.

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
27,037
3,183
33,283
9,603
23,304
3,589

В1
2,43

Витамины
С
А
47,08
3 083,04

Минералы
Фосфор
Магний
1 765,63
482,71

Железо
26,44

Директор

О В Д 18

Меню

О

четверг

питание

Дети 12-1

Рецептура Выход

Наименование блюд

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

0,13
0,00
0,21
0,02
0,36

1,40

40,70
35,80

24,60
12,42
57.52

162,12
66,80
117,50
67,58
414,00

0,60
2.00

11,50
88,00

0,43
0,04
0,10
0,05
0.62

185,72
200,00
62,50
72,08
520.30

181,77
108,00
64,50
53,24
407,51

42,91
10,00
20,50
12,94
86,35

0,77
0,22
1,80
0,90
3,69

21,00
21.00

84,00
84,00

0,02
0,02

4,00
4,00

0,02
0,02

0,20
0.20

14,00
14,00

14,00
14,00

8,00
8.00

2,80
2,80

14,57
16,79
2,08
0,90

77,67
97,43
177,86
36,45
0,36

34.34

389,77

2,73
2,34
1,61
0,18
0,07
0,10
0,20
7.21

17,67
37,53
48,60
8,97
7,11
62,50
43,80
226.18

50,55
68,98
167,81
99,63
2,88
64,50
75,00
529,35

21,32
27,73
44,76
32,55
2,25
20,50
24,00
173.11

0,79
1,03
0,91
0,68
0,91
1,80
1,70
7,82

6,40

10,35
0,32

6,40

10,67

1,43
0,03
0,10
1,55

21,83
16,33
62,50
100.66

74,33
3,53
64,50
142,36

14,19
4,02
20,50
38,71

1,06
0,26
1,80
3,13

0,08
2,64
0,06
0,20

24,37
20,00
16,13
43,80
75,00
179,30

55,67
200,12
10,25
75,00
77,40
418,44

10,51
30,00
7,84
24,00
24,60
96,95

0,84
0,60
1,00
1,70
2,16
6.30

240,00
240,00

190,00
190,00

28,00
28,00

0,20
0.20

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
Суп молочный с геркулесом 280ф.
Сыр порционный 20гр.
Хлеб пшеничный 50ф.
Чай с молоком 200
Итого за Завтрак

121
13,6
460

280
20шт.
50
200
550

6,41
5,36
3,80

6,10
5,04
0,40
1,25
12,79

1,70
17,27

20,50

Второй завтрак
Сок фруктовый 200
Итого за Второй завтрак

501

200
200

Обед
Салат картофельный с огурцами солеными 100гр.
Рассольник Ленинградский со сметаной 250
Рыба, тушеная в томате с овощами 100
Рис отварной 180
Компот из св груш 180гр
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

43
100
299
385
486
13,6
13,08

100
250
100шт.
180
180
50
60
920

1,59
2,38
10,34
4,62
0,07
3,80
3,96
26,76

6,30
7,40
3,45
6,52
0,03
0,40
0,66
24,75

11,75
17,45
6,23
46,12
166,18
24,60
24,60
296,93

110,69
146,86
98,96
261,63
666,26
117,50
120,00
1 521,90

0,06
0,08
0,09
0,05
0,00
0,21
0,26
0,75

8,08
0,48
3,80
12,36

3,30
0,02
0,40
3,72

65,19
24,14
24,60
113,94

337,94
101,44
117,50
556,88

0,14
0,01
0,21
0,35

6,20
21,00
0,20
3,96
4,56
35.92

6,49
12,99

44,18

0,10
4,20
0,00
0,26
0,25
4,81

0,10

1,10

20,62

11,07
24,60
29,52
109,37

261,71
200,34
45,08
120,00
141,00
768,13

0,10

37,55

5,00
5.00

8,00
8,00

100,00
100,00

0,08
0,08

1,40
1,40

44,00
44,00

В1
6,38

с

Полдник
Булочка школьная 100
Напиток лимонный
Хлеб пшеничный 50гр.
Итого за Полдник

428
34
13,6

100шт.
200
50
350

Ужин
Макаронные изделия отварные 180
Котлета мясная сочная в панировке
Чай с вареньем 200
Хлеб ржа но- пшеничный 60 г
Хлеб пшеничный 60 г
Итого за Ужин

256
347
458
13,08
13,6

180
100 шт.
200
60
60
600

0,66
0,48

36,45

0,11
3,09

Второй ужин
Кефир 200
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин.пред ел

Белков
98,31

470

200
200

6,00
6,00

Жиров
66,88

Углеводов
606,76

Калорийность
3 444,91

Зав ед ую щ ая
производством

Диет, сестра

_

/

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

г в

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
12,018
2,438
44,178
16,165
22,297
2,903

Витамины
48,24

А
570,01

Е
12,67

Кальций
1 280,44

Минералы
Фосфор
Магний
1 701,66
431,12

Железо
23,93

Меню

Директор

О В Д18

пятница

Де
its -fT jr ~ "

Hani |енованиегб Я ю й //^ /'
ТТН ""\

J-

Выход

гг

Бутерброд с маслом 5р/;
Каша пшенная молочна>£j>кидкая 250.
Хлеб пшеничный 50ф.
Чай с сахаром 200
Итого за Завтоак

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

249,90
295,94
117,50
41,08
704.42

0,21
0,28
0,21
0,00
0,69

1.13

90,00
81,00

28,29

24,88
36,25
24,60
10,07
95.80

0,10
1,23

0,50
171,50

0,80
0,80

0,80
0,80

19,60
19.60

94,00
94,00

0,06
0,06

20,00
20.00

0,32
18,99

1.81

16,46
44,30

67,12
269,39

0,01
0,81

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
1,01
233,38
13,6
457

70
250
50
200
570

4,00
7,95
3,80
0,20
15,95

14,90
12,99
0,40

0,30
0,26
0,10
0.65

67,30
157,15
62,50
14,33
301:28

70,50
191,45
64,50
8,25
334,69

20,60
47,83
20,50
6,44
95,37

2,00
1,20
1,80
0,85
5,85

10,00
10,00

0,40
0.40

32,00
32,00

22,00
22,00

18,00
18,00

1,20
1,20

58,30
0,81

0,55

16,20
93,91

14,60
204,31

10,50
81,71

0,35
6,37

Второй завтрак
Фрукты свежие
Итого за Второй завтрак

82

200шт.
200

Обед
Компот
Пюре из гороха 180
Салат из свеклы отварной с растительным
маслом 100
Суп картофельный с макаронными изделиями 250
Фрикадельки нежные паровые
Хлеб пшеничный 30 г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

388

200
180

26

100

1,44

6,09

8,45

93,66

0,03

9,60

1,92

2,68

36,44

41,40

21,18

1,35

116

250
100шт.
30
60
920

2,73
21,00
2,28
3,96

20,91

0,09
4,20
0,12
0,26
5,53

81,43

14,76
24,60
129,48

122,11
191,45
70,50
120,00
934,23

16,50

50,72

2,94
12,00
0,24
0,66
23,74

26.10

142,46

1,17
2,20
0,06
0,20
6.86

32,63
20,00
37,50
43,80
280.48

63,46
200,10
38,70
75,00
637,57

26,16
30,00
12,30
24,00
205,84

1,00
0,60
1,08
1.70
12,45

0,20
7,76
1.70
9,66

8,60
1,25
9,85

32,50
46,54
12,42
91.46

125,00
304,36
67,58
496,94

0,12
0,02
0,14

0,57
0,60
1,17

19,48
11,50
30,98

3,56
0,05
3.61

7,00
83,89
72,08
162.97

4,50
112,45
53,24
170,19

3,50
18,42
12,94
34,86

0,65
0,89
0,90
2,44

17,04
3,31
4,56
3,96
0,42
29,29

12,69
7,71
0,48
0,66
0,01
21,54

7.16
18,34
29,52
24,60
10,13
89,76

211,00
159,48
141,00
120,00
43,53
675,01

0,01

0,11
37,40

20,35
352,20

2,98
40,49

0,64
373,20

0,06
2,92
0,11
0,20
0,01
3,31

16,02
61,98
75,00
43,80
17,21
214,01

24,78
91,21
77,40
75,00
9,83
278,22

6,26
41,63
24,60
24,00
7,30
103,79

0,12
1,32
2,16
1.70
0,94
6,24

5,00
5,00

22,00
22,00

154,00
154,00

0,06
0,06

1,80
1,80

44,00
44,00

242,00
242,00

188,00
188,00

30,00
30,00

0,20
0.20

13,6
13,08

Полдник
Джем 50 ф
Оладьи 100
Чай с молоком 200
Итого за Полдник

814,05
526
460

50
100шт.
200
350

Ужин
Кнели из птицы с рисом 100г
Рагу из овощей 180ф.
Хлеб пшеничный 60 г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Чай с лимоном 200/10/7
Итого за Ужин

371,02
342
13,01
13,08
459

100шт.
180
60
60
200
600

0,11
0,25
0,26
0,00
0,64

Второй ужин
Снежок 200
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин.предел

Зав ед ую щ ая
производством

Диет, сестра

Белков
111,62

470

200
200

5,20
5,20

Жиров
89,23

Углеводов
448,10

Калорийность
3 058,60

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

ысуева Г. В.
Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
23,031
3,073
30,544
16,247
22,069
5,035

В1
7,11

Витамины
А
С
90,78
772,14

Е
14,83

Кальций
1 232,74

Минералы
Фосфор
Магний
1 630,68
487,85

Железо
28,38

Меню
Рецептура Выход

Белки

Жиры

понедельник

Углеводы

Калорийность

В1

6,38
5,04
0,32
2,92
4,60
19,26

23,61
19,68
15,37
0,28
58.94

177,65
66,80
94,00
101,95
62,52
502,92

0,09
0,00
0,16
0,04
0,03
0,32

0,80
0,80

0,80
0,80

19,60
19.60

94,00
94,00

1,46
6,77
17,23
0,32
3,80
3,96
33,54

5,09
2,43
20,93
0,40
0,66
29,51

8,54
16,40
14,51
16,46
24,60
24,60
105,11

1,70
6,64
3,80
12,14

1,25
16,24
0,40
17,89

5,59
21,00
0,20
4,56
3,96
35.31

5,87
12,00
0,48
0,66
19,01

5,00
5.00

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

З ав тр ак
Суп молочный с рисом 250гр.
Сыр порционный 20гр.
Хлеб пшеничный 40г
Какао с молоком 200
Яйцо варёное.
Итого за Завтрак

54,01

250
20шт.
40
200
40 шт.
550

13,6
462
267

6,59
5,36
3,04
3,58
5,00
23,57

1,75

49,75
35,80

1,00
2,75

22,07
105,04
212,66

0,23
0,04
0,08
0,11
0,24
0.70

216,99
200,00
50,00
128,00
22,00
616.99

186,45
108,00
51,60
105,72
86,00
537,78

34,75
10,00
16,40
25,25
4,80
91,20

0,39
0,22
1,44
0,66
1,00
3,70

0,06
0,06

20,00
20.00

10,00
10,00

0,40
0.40

32,00
32,00

22,00
22,00

18,00
18,00

1,20
1,20

85,19
114,92
315,81
67,12
117,50
120,00
820,54

0,03
0,10
0,08
0,01
0,21
0,26
0,68

9,70
13,62
102,00

1,94
11,26
82,52
58,30

125,32

154,02

2,24
0,14
6,07
0,55
0,10
0,20
9.29

35,89
40,48
116,96
16,20
62,50
43,80
315.83

41,81
129,39
83,36
14,60
64,50
75,00
408,66

21,34
38,62
41,38
10,50
20,50
24,00
156,34

1,36
1,06
1,57
0,35
1,80
1,70
7,84

12,42
63,39
24,60
100,41

67,58
435,24
117,50
620,32

0,02
0,10
0,21
0,33

0,60

11,50
19,96

0,60

31,46

0,05
7,27
0,10
7,41

72,08
17,24
62,50
151,82

53,24
72,79
64,50
190,54

12,94
11,16
20,50
44,60

0,90
1,00
1,80
3,70

39,66

0,17
4,20
0,00
0,25
0,26
4,87

0,96
2,20

10,07
29,52
24,60
103,85

239,80
191,45
41,08
141,00
120,00
733,33

60,43
20,00
14,33
75,00
43,80
213,56

205,56
200,10
8,25
77,40
75,00
566,31

31,41
30,00
6,44
24,60
24,00
116.45

1,12
0,60
0,85
2,16
1,70
6.43

22,00
22,00

154,00
154,00

0,06
0,06

242,00
242,00

188,00
188,00

30,00
30,00

0,20
0.20

Второй завтрак
Фрукты свежие
Итого за Второй завтрак

82

Свекла отварная с растительным маслом 100
Уха с рисом 250
Капуста свежая тушёная с куриным фаршем
Компот
Хлеб пшеничный 50
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

642
122
231

200шт.
200

Обед
100
250
230
200
50
60
890

11,1
13,08

Полдник
Чай с молоком 200
Крендель сахарный 100
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Полдник

460
415
13,6

200
100шт.
50
350

Ужин
Каша ячневая рассыпчатая 180г
Фрикадельки нежные паровые
Чай с сахаром 200
Хлеб пшеничный 60 г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Ужин

208

180
100шт.
200
60
60
600

457
13,6
13,08

32,40
0,10

0,50

0,10

32,90

1,80
1,80

44,00
44,00

0,11
0,20
3,47

Второй ужин
Снежок 200
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин.предел

З авед ую щ ая
производством

Диет, сестра

Белков
110,57

470

200
200

5,20
5.20

Жиров
91,47

Углеводов
409,90

Калорийность
2 925,11

А
/2

4

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

|Г . в

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
17,193
3,214
28,051
21,207
25,07
5,265

В1
6,33

Витамины
С
А
150,57
485,04

Е
21,27

Кальций
1 572,20

Минералы
Фосфор
Магний
1 913,28
456,59

Железо
23,07

Меню

Директор

вторник

ОВД 18 Дет^ 12-18лет
Рецептура Выход

Наименование блюд

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

31,71
650,00
0,42
13,91
24,60
720.64

225,44
2 500,00
198,60
73,70
117,50
3 115,24

0,21

1.13

53,10

0,74

0,50

135,00
11,00

1,63

21,00
21.00

84,00
84,00

0,02
0,02

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
Каша пшеничная молочна* жидкая 250
Джем порционный
Масло сливочное 30
Кофейный напиток 200
Хлеб пшеничный 50гр.
Итого за Завтрак

233
814
79
464
13,6

250
20шт.
30шт.
200
50
550

7,04
4,00
0,30
1,72
3,80
16,85

7,79
21,75
1,25
0,40
31,19

0,00
0,03
0,21
0,45

199,10

0,30
0,07
0,10
1,21

145,64
140,00
7,20
68,79
62,50
424.14

189,53
90,00
9,00
58,92
64,50
411,96

17,01
70,00
0,15
14,46
20,50
122.11

1,65
13,00
0,30
0,19
1,80
16,94

4,00
4,00

0,02
0,02

0,20
0.20

14,00
14.00

14,00
14,00

8,00
8,00

2,80
2,80

1,00
6,03
33,91
3,00

0,07
91,82
76,02
0,60

43.93

168,50

2,72
1.19
2,06
0,20
0,10
0,20
6.46

42,18
44,60
23,26
12,00
62,50
43,80
228.34

31,09
105,05
104,22
2,21
64,50
75,00
382,07

14,39
41,45
42,11
5,00
20,50
24,00
147,45

0,58
2,80
1,59
0,15
1,80
1.70
8,62

88,39
0,40
88,79

2,36
0,08
2,44

54,56
12,19
66.75

127,94
3,21
131,14

21,03
4,22
25,25

1,54
0,49
2,03

1,61
0,12
0,63
0,05
0,10
0,20
2,71

48,60
24,11
12,30
14,52
62,50
43,80
205,83

167,81
185,24
11,10
9,22
64,50
75,00
512,87

44,76
22,58
4,50
7,06
20,50
24,00
123,39

0,91
1,04
0,21
0,90
1,80
1.70
6.55

240,00
240,00

190,00
190,00

28,00
28,00

0,20
0,20

Второй завтрак
Сок фруктовый 200
Итого за Второй завтрак

501

Салат из квашеной капусты с луком 100г.
Суп гороховый со сметаной 250гр.
Картофель тушеный с мясом 200
Напиток клюквенный 200
Хлеб пшеничный 50
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

9
127
233
497
11,1
13,08

200
200

Обед
100
250
200
200
50
60
860

1,60
8,14
14,69
0,10
3,80
3,96
32,30

6,01
4,33
14,85
0,04
0,40
0,66
26,30

7,61
22,48
27,88
10,74
24,60
24,60
117,91

92,87
162,23
304,61
45,60
117,50
120,00
842,81

0,02
0,35
0,14
0,00
0,21
0,26
0,98

11,44
0,08
11,52

13,98
0,03
14,01

81,72
12,43
94,15

517,42
51,40
568,82

0,18
0,00
0,19

0,15
1,00

10,34
5,35
0,30
0,18
3,80
3,96

3,45
8,81
2,10

0,09
0,07
0,01
0,00
0,21
0,26
0,64

0,09

177,86
50,85
8,40
0,99

15,42

98,96
251,03
27,00
40,57
117,50
120,00
655,06

2,08

23.93

6,23
37,60
2,10
9,96
24,60
24,60
105,09

2.17

238.10

5,00
5.00

8,00
8,00

100,00
100,00

0,08
0,08

1,40
1,40

44,00
44,00

Полдник
538
486

Шанежка наливная 150
Компот из свежих груш 200
Итого за Полдник

150шт.
200
350

1,15

Ужин
Рыба, тушеная в томате с овощами 100
Каша перловая рассыпчатая 180гр.
Икра кабачковая 30
Чай с вареньем 180
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Ужин

299
402,27
500,09
459
13,6
13,08

100шт.
180
30
180
50
60
600

0,40
0,66

Второй ужин
Кефир 200мл.
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин.пред ел

Зав ед ую щ ая
пр ои зво дств ом

Диет, сестра

Белков
90,60

470

200
200

6,00
6.00

Жиров
91,91

Углеводов
1 066,79

Калорийность
5 365,93

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

Г. В.
Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
58,056
1,565
15,707
10,601
12,208
1,864

В1
2,35

Витамины
А
С
54,28
738,51

Е
13,01

Кальций
1 179,05

Минералы
Фосфор
Магний
1 642,04
454,20

Железо
37,14

'o V .q r P H
"Утвер^аю"

Меню

Директор

среда

ОВД 18 Дети 12-1 Ь п Я Н Тани е
Наименование блюд

Белки
$ // Рецептура Выход
Завтрак

Суп молочный с пшеном 270fip,
Сыр порционный 20гр.
Чай с сахаром 200
Хлеб пшеничный 60 г
Итого за Завтрак

121,04

6,66
5,36
0,20
4,56
16,78

270
20шт.
200
60
550

457
13,6

Жиры
5,62
5,04

Углеводы
23,33

Калорийность

В1

С

А

Е

0,19
0,00
0,00
0,25
0.44

1,35

0,17
0,04

0,10

39,60
35,80
0,50

1,45

75,90

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

0,48
11,14

10,07
29,52
62.92

171,65
66,80
41,08
141,00
420,53

0,80
0.80

0,80
0,80

19,60
19.60

94,00
94,00

0,06
0,06

20,00
20.00

10,00
10,00

0,40
0.40

32,00
32,00

22,00
22,00

18,00
18,00

1,20
1,20

1,60
2,38
21,00
6,20
3,96
2,28
0,32
37,74

4,21
3,14
12,99
6,49
0,66
0,24

8,18
17,02

0,06
0,09
4,20
0,10
0,26
0,12
0,01
4,85

8,60
16,50

171,46
83,52

25.10

58,30
349,73

1,93
1,26
2,64
0,08
0,20
0,06
0,55
6.71

29,06
18,30
20,00
24,37
43,80
37,50
16,20
189.23

48,86
71,25
200,12
55,67
75,00
38,70
14,60
504,20

23,39
28,90
30,00
10,51
24,00
12,30
10,50
139,60

0,87

44,18
24,60
14,76
16,46
125,21

78,62
106,68
200,34
261,71
120,00
70,50
67,12
904,96

1.01
0,60
0,84
1,70
1,08
0,35
6,45

10,07

41,08

0,00

0,10

0,50

14,33

8,25

6,44

0,85

7,00
62,50
83,83

4,50
64,50
77,25

3,50
20,50
30,44

0,65
1,80
3,30

27,88
35,16
17,21
37,50
7,88
43,80
169.42

304,08
121,32
9,83
38,70
6,48
75,00
555,41

18,71
44,09
7,30
12,30
1,19
24,00
107,60

6,49
1,87
0,94
1,08
0,04
1,70
12,11

180,00
180,00

28,00
28,00

0,20
0.20

0,11
0,32

176,57
200,00
14,33
75,00
465:90

172,49
108,00
8,25
77,40
366,14

38,41
10,00
6,44
24,60
79,45

0,74
0,22
0,85
2,16
3.97

Второй завтрак
Фрукты свежие
Итого за Второй завтрак

|

82

200шт.
200

Обед
Винегрет с растительным маслом 100
Суп геркулесовый 250г
Котлета мясная сочная в панировке
Макаронные изделия отварные 180 гр
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Хлеб пшеничный 30 г
Компот
Итого за Обед

601
136
347
256
13,08
13,6

100
250
100шт.
180
60
30
200
920

27,73

36,45

Полдник
Чай с сахаром 200 мл.
Кондитерское изделие промышленного
производства в ассортименте 50
Повидло 50г
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Полдник

457

200

0,20

50
814,06
13,6

50
50
350

0,20
3,80
4,20

0,40
0,40

32,65
24,60
67,32

125,00
117,50
283,58

0,21
0,21

17,20
3,90
0,42
2,28
0,41
3,96
28,17

15,72
8,54
0,01
0,24
1,53
0,66
26,70

6,22
30,25
10,13
14,76
1,95
24,60
87,92

235,77
213,31
43,53
70,50
23,87
120,00
706,98

5,00
5.00

9,40
9.40

106,00
106,00

0,10
0.10

0,10

0,50

0,01
0,15
0,00
0,12
0,01
0,26
0,55

0,09
37,09
2,98

33,01
0,03
0,64

0,04

12,00

40,20

45,69

3,61
3,46
0,01
0,06
0,06
0,20
7.41

0,08
0,08

2,00
2,00

44,00
44,00

0,20
0,20

240,00
240.00

В1
6,19

Витамины
А
С
88,85
525,81

Е
15,13

Кальций
1 180,38

Ужин
Печень говяжья по-строгановски.
Картофель отварной с луком 180гр.
Чай с лимоном 200/10/7
Хлеб пшеничный 30 г
Соус сметанный ЗОгр.
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Ужин

356
153,05
459
13,6
330
13,08

100
180
200
30
30
60
600

Второй ужин
Молоко кипяченое 200
Итого за Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин.предел

Зав ед ую щ ая
производством

Диет, сестра

Белков
93,69

5,14

200
200

6,00
6,00

Жиров
71,76

Углеводов
372,37

Калорийность
2 516,05

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

Сысуева Г. В.

f a

‘/

••

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
16,714
3,736
35,968
11,271
28,099
4,213

Минералы
Фосфор
Магний
1 705,00
403,09

Железо
27,23

"Утверждаю"

чО ^

Меню

Директор

0ВД18

Дети

I

четверг

2-18лет_________

енование блюд

\\о
5\
\\ £р . \

Белки
}l Рецептура Выход
О II
Завтрак

/<£ О; /I
/-А
Каша рисовая молочяЬя вязкая с сахаром 230гр. ^ '// 460,61
Бутерброд с маслом 50/20
Какао с молоком 200мл
Хлеб ржано-пшеничный 50
Итого за Завтрак

”

1,01
711
13,3

г '

230
70
200
50
550

Жиры

6,40
4,00
3,97
3,30
17.67

6,56
14,90
3,20
0,55
25,21

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

44,31
24,88
25,82
20,50
115,51

261,53
249,90
147,92
100,00
759,35

0,08
0,21
0,04
0,22
0,55

0,98
1,00

43,99
90,00
22,12

1,98

156,11

0,22
0,30
0,11
0,17
0.79

122,44
67,30
125,52
36,50
351,76

162,63
70,50
116,20
62,50
411,83

38,10
20,60
31,00
20,00
109,70

0,61
2,00
1,04
1,42
5,07

21,00
21.00

84,00
84,00

0,02
0,02

4,00
4,00

0,02
0.02

0,20
0.20

14,00
14,00

14,00
14,00

8,00
8,00

2,80
2,80

6,92
17,01
39,66

0,07
0,09
0,17
4,20
0,01
0,13
0,21
4,87

5,10
16,50

851,70
81,43
32,40

16,46
12,30
24,60
116,95

84,49
106,61
239,80
191,45
67,12
60,00
117,50
866,96

2,79
1,25
0,96
2,20
0,55
0,10
0,10
7.94

52,02
33,43
60,43
20,00
16,20
21,90
62,50
266.48

56,20
71,16
205,56
200,10
14,60
37,50
64,50
649,62

38,76
31,01
31,41
30,00
10,50
12,00
20,50
174,18

0,71
1,06
1,12
0,60
0,35
0,85
1,80
6,50

67,02
10,07
24,60
101,69

535,61
41,08
117,50
694,19

0,18
0,00
0,21
0,38

1,78

60,09
14,33
62,50
136.92

235,33
8,25
64,50
308,08

21,63
6,44
20,50
48,57

2,87
0,85
1,80
5,52

145,04
163,56
41,08
120,00
141,00
610,68

73,89
87,10
14,33
43,80
75,00
294,12

74,31
182,38
8,25
75,00
77,40
417,34

37,06
33,44
6,44
24,00
24,60
125,53

1,07
1,10
0,85
1,70
2,16
6.87

100,00
100,00

240,00
240,00

190,00
190,00

28,00
28,00

0,20
0.20

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Второй завтрак
Сок фруктовый 200
Итого за Второй завтрак

|

501

200
200

Обед
Морковь отварная с растительным маслом 100гр.
Суп картофельный с крупой 250
Каша ячневая рассыпчатая 180г
Фрикадельки нежные паровые
Компот
Хлеб ржано- пшеничный 30 г
Хлеб пшеничный 50
Итого за Обед

612
115
208

13,5
11,1

100
250
180
100шт.
200
30
50
910

0,95
2,38
5,59
21,00
0,32
1,98
3,80
36,02

5,04
3,14
5,87
12,00
0,33
0,40
26,78

58,30

21.60

1 023.83

0,10

266,40
0,50

0,10

266,90

0,09
2,61
0,00
0,26
0,25
3,20

37,76
0,25
0,10

430,94
10,90
0,50

38,11

442,34

0,08
0,08

1,40
1,40

44,00
44,00

Полдник
Булочка Домашняя
Чай с сахаром 200 мл.
Хлеб пшеничный 50гр.
Итого за Полдник

11
457
13,6

100шт.
200
50
350

16,71
0,20
3,80
20,71

20,85

2,90
14,89
0,20
3,96
4,56
26.51

9,27
5,03
0,66
0,48
15,43

11,48
15,02
10,07
24,60
29,52
90,69

5,00
5.00

8,00
8,00

0,40
21,25

0,10
1.87

Ужин
Овощи тушеные 180 г
Котлеты рыбные 100гр.
Чай с сахаром 200 мл.
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Хлеб пшеничный 60 г
Итого за Ужин

340
307
457
13,08
13,6

180
100шт.
200
60
60
600

3,95
1,26
0,20
0,11
5,53

Второй ужин
Кефир 200
Итого за Второй ужин

|

Кол-во
Макс.предел
Мин .предел

Белков
106,91

470

200
200

6,00
6.00

Жиров
93,67

Углеводов
453,83

Калорийность
3 115,18

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

З авед ую щ ая
производством

Сысуева Г. В.

Диет, сестра

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
24,376
2,696
27,83
22,284
19,603
3,21

В1
9,10

Витамины
А
С
67,18
1 933,20

Е
16,33

Кальций
1 303,28

Минералы
Фосфор
Магний
1 990,87
493,99

Железо
26,96

"Утверждаю"

Директор

Меню

* С.А.

овд-it

пятница

О ь-

I£ Наименование блюд
питание" Ы

L |\

Каша манная молочная жидкая 250ф.
Сыр порцЛ^ный 20гр.
Кофейный нЪп^ток 200
Яйцо варёное.х^
Хлеб пшеничный 5ОТ|>?^
Итого за Завтрак

Рецептура Выход

/

.

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

0,11
0,00
0,03
0,03
0,21
0.37

1,33

57,50
35,80
11,00
105,04

172,28
200,00
68,79
22,00
62,50
525.57

153,87
108,00
58,92
86,00
64,50
471,29

26,39
10,00
14,46
4,80
20,50
76,14

0,55
0,22
0,19
1,00
1,80
3,76

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
227
464
267
13,6

250
20шт.
200
40 шт.
50
560

8,27
5,36
1,72
5,00
3,80
24,15

8,27
5,04
1,25
4,60
0,40
19,56

40,72
13,91
0,28
24,60
79.51

271,88
66,80
73,70
62,52
117,50
592,40

0,80
0,80

0,80
0,80

19,60
19.60

94,00
94,00

2,11
2,38
22,13
0,58
3,80
3,96
34,96

6,30
7,40
22,61

11,88
17,45
53,72
20,63
24,60
24,60
152,88

1,83

209,34

0,77
0,04
0,07
0,24
0,10
1,23

0,06
0,06

20,00
20.00

10,00
10,00

0,40
0.40

32,00
32.00

22,00
22,00

18,00
18,00

1,20
1,20

112,18
146,86
508,51
84,82
117,50
120,00
1 089,87

0,08
0,08
0,42
0,02
0,21
0,26
1.07

12,50
16,79
5,65

7,03
97,43
264,65
104,94

34.94

474,05

2,66
2,34
4,66
0,99
0,10
0,20
10,93

15,65
37,53
93,07
37,20
62,50
43,80
289.75

56,14
68,98
256,57
26,29
64,50
75,00
547,48

20,21
27,73
162,77
20,73
20,50
24,00
275,92

0,80
1,03
6,37
0,60
1,80
1,70
12,30

10,07
50,50
32,65
93,22

41,08
263,00
125,00
429,08

0,00

0,10

0,50
0,01

1,70

0.11

0,10

0,51

1,70

14,33
19,00
7,00
40.33

8,25
65,00
4,50
77,75

6,44
13,00
3,50
22,94

0,85
1,20
0,65
2,70

139,36
237,32
154,98
120,00
141,00
792,66

0,07
0,07
0,05
0,26
0,25
0,71

105,20

6,96

1,35

29,70

3,75
2,23
0,14
0,20

106,55

36,66

0,11
6,43

113,84
40,09
165,87
43,80
75,00
438,60

76,72
31,57
128,43
75,00
77,40
389,12

38,24
10,21
18,90
24,00
24,60
115.95

1,46
0,71
0,18
1,70
2,16
6.20

106,00
106,00

0,08
0,08

2,00
2,00

44,00
44,00

0,20
0,20

240,00
240,00

180,00
180,00

28,00
28,00

0,20
0.20

Витамины
С
А
165,42
774,56

Е
20,89

Кальций
1 566,24

0,50

Второй завтрак
Фрукты свежие
Итого за Второй завтрак

82

200шт.
200

Обед
Салат картофельный с зеленым горошком 100г
Рассольник Ленинградский со сметаной 250
Каша гречневая рас. с мясом и овощами 250
Компот из смеси сухофруктов 180
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржа но- пшеничный 60 г
Итого за Обед

42
100
5 177
495
13,6
13,08

100
250
250
180
50
60
890

0,40
0,66
37,36

Полдник
Чай с сахаром 200
Батон нарезной 10Ог
Повидло
Итого за Полдник

457
12,26
814,05

200
100
50
350

0,20
7,50
0,20
7,90

2,90
2,90

0,11

Ужин
Капуста тушеная (аллер) 200
Биточки оригинальные паровые 100
Кисель молочный 180
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Хлеб пшеничный 60 г
Итого за Ужин

380
206
11,35
13,08
13,6

Молоко кипяченое 200
Итого за Второй ужин

5,14

Жиров
93,41

200
100шт.
180
60
60

4,29
14,92
4,06
3,96
4,56

8,47
14,81
3,38
0,66
0,48

600

31.79

27,79

11,56
11,34
91,49
24,60
29,52
168,51

200
200

6,00
6.00

5,00
5,00

9,40
9,40

Углеводов
523,12

Калорийность
3 104,01

Второй ужин

Кол-во
Макс.предел
Мин.предел

Зав ед ую щ ая
пр ои зво дств ом

Диет, сестра

Белков
105,60

Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Второй ужин

ысуева Г В.

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
19,085
3,028
35,112
13,823
25,537
3,415

В1
2,40

Минералы
Фосфор
Магний
1 687,64
536,96

Железо
26,35