Согласовано:

Утверждаю:

Директор Муниципальное бюджетное
общеобразовательное учреждение
«Специальная(коррекционная)
общеобразовательная школа-интернат
для учащихся, воспитанников с
ограниченными возможностями
здоровья Чайковского городского
округа»
МБОУ СКОШИ ЧГО

Директор ООО «Школьное
питание»

Е. М. Вахрушева

Примерное десяти дневное меню для летнего
оздоровительного лагеря.
МБОУ СКОШИ ЧГО с.Фоки

(7-11 лет), (12-18 лет)

16
J*S a

Меню

Директор

ОВД11

Де

понедельник/'

1 тт^у

Наименование блюд

Рецептура Выход

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

0,80
0,90

262,03
90,00
19,80

20,00
21 ;70

10,00
381,83

1,77
0,20
0,11
0,10
0,40
2,58

153,84
4,80
113,91
62,50
32,00
367.05

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
Омлет с зеленым горошком 200
Масло сливочное 20
Кофейный напиток с молоком 180
Хлеб пшеничный 50г
Фрукты свежие
Итого за Завтрак

269,05
79
465
13,6
82

200шт.
20шт.
180
50
200шт.
650

13,66
0,20
2,90
3,80
0,80
21,36

17,72
14,50
2,25
0,40
0,80
35,67

6,92
0,28
14,66
24,60
19,60
66;06

241,79
132,42
90,48
117,20
88,80
670,69

0,14
0,00
0,05
0,21
0,06
0,45

269,76
6,00
93,76
64,50
22,00
456,02

29,28
0,10
18,96
20,50
18,00
86,84

2,40
0,20
0,22
1,80
1,20
5,82

Обед
Салат из свеклы отварной с растительным
маслом 60
Суп из овощей со сметаной 200
Фрикадельки нежные паровые 90
Каша гречневая рассыпчатая 150
Компот из смеси сухофруктов 180
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано-пшеничный 40
Итого за Обед

Кол-во
Макс. предел
Мин.пред ел

Белков
55,34

26

60

0,86

3,65

5,07

56,62

0,02

5,76

1,15

1,61

21,31

24,84

12,67

0,81

117

200
90шт.
150
180
50
40
770

1,74
18,90
5,46
0,58
3,80
2,64
33,98

6,22
11,30
5,25

9,20

99,75
177,26
190,03
84,82
117,20
80,12
805,79

0,06
3,78
0,24
0,02
0,21
0,17
4,49

16,44

18,11

1,87
2,20
0,06
0,99
0,10
0,13
6.96

38,70
18,00
41,39
37,20
62,50
29,20
248.31

46,89
180,10
135,90
26,29
64,50
50,00
528,52

19,76
27,00
91,28
20,73
20,50
16,00
207,94

0,68
0,54
3,64
0,60
1,80
1,13
9,21

Углеводов
172,19

Калорийность
1 476,47

9,54

Кальций
615,36

202
495
13,6
13,5

Жиров
62,93

0,40
0,44
27,26

30,23
20,63
24,60
16,40
106,13

Завтрак
Обед

Зав.производством

Козлова О.Ю.

Диет, сестра

Черепанцева Ксения Алексеевна

% калорийность
45,425

27,00
104,94

22.20

151,20

Витамины
В1
4,94

43,90

533,03

Минералы
Фосфор
Магний
984,55
294,78

Железо
15,03

"Ун

Директор

ОВД11

/у '
"v.
НПО,
^
о'о *_ П в 4 3 .
£оаУ '

_

x o a

Дети 7 •1'| л ^ , д

L

Меню

ГС.А.

вторник

т а Н ’^

Наследование блюд

y & j * / / Рецептура Выход

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

66,80
67,73
117,20
421,98

0,00
0,02
0,21
0,33

С

А

Е

Кальций

0,60

35,80
11,50

221

93,07

0,04
0,05
0,10
0.37

200,00
72,08
62,50
539.94

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
Сыр порционный 20гр
Чай с молоком 200
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Завтрак

460
13,6

20шт.
200
50
500

5,36
1,70
3,80
17,55

5,04
1,25
0,40
12,57

12,42
24,60
59.67

108,00
53,24
64,50
387,34

10,00
12,94
20,50
69,93

0,22
0,90
1,80
3,35

Обед
Салат из свежих помидоров и огурцов с
растительным маслом 60
Суп картофельный с горохом 200
Котлеты из кур паровые 90
Макаронные изделия отварные 180 гр
Сок фруктовый 200мл.
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано-пшеничный 40
Итого за Обед

18

60

0,51

3,69

1.79

42,42

0,02

10,07

14,24

1,76

10,65

18,20

9,79

0,43

138
2,3
256
501
13,6
13,5

200
90шт.
180
200
50
40
820

4,42
13,98
6,20

3,40
9,77
6,48

15,62
8,24
44,18
21,00
24,60
16,40
131,83

110,80
176,73
259,87
84,00
117,20
80,12
871.14

0,19

9,20

18,15

33,82

1,64

36,45
0,02

23.27

68,86

69,60
0,04
55,67
14,00
64,50
50,00
272,02

29,08

4,00

0,10
0,88
0,08
0,20
0,10
0,13
3,25

10,51
8,00
20,50
16,00
93,89

0,84
2,80
1,80
1,13
8.64

3,80
2,64
31,54

0,40
0,44
24,18

0,10
0,02
0,21
0,17
0,71

24,37
14,00
62,50
29,20
174.54

Меню
Рецептура Выход

Белки

Жиры

Углеводы

среда

Калорийность

В1

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
Каша манная молочная жидкая 150
Масло сливочное 20
Какао с молоком 180
Хлеб пшеничный 50г
Фрукты свежие
Итого за Завтоак

227
79
462
13,6
82

Огурцы свежие 60
Рассольник домашний со сметаной 200
Рагу из отварной птицы с овощами тушеное 240
Чай с вареньем 180/18
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано-пшеничный 40
Итого за Обед

514
95
2,31
459
13,6
13,5

150
20шт.
180
50
200шт.
600

4,96
0,20
3,23
3,80
0,80
13,00

4,94
14,50
2,64
0,40
0,80
23,27

24,40
0,28
13,84
24,60
19,60
82,73

161,90
132,42
92,02
117,20
88,80
592.34

0,06
0,00
0,04
0,21
0,06
0,37

60шт.
200
240
180
50
40
770

0,42
2,05
14,19
0,18
3,80
2,64
23,28

0,06
6,30
15,74

1,14
12,28
43,61
9,96
24,60
16,40
108,00

6,78
114,08
372,89
40,57
117,20
80,12
731,54

0,02
0,07
0,25
0,00
0,21
0,17
0,72

Углеводов
190,72

Калорийность
1 323,98

% калорийность
44,739
55,261

В1
1,09

0,80
0,90

34,37
90,00
19,87

20,00
21:70

10,00
154,23

6,00
21,05
44,78
0,09

6,00
16,50
0,04
0,99

71.92

23,53

0,46
0,20
0,10
0,10
0,40
1.26

106,12
4,80
115,25
62,50
32,00
320.67

92,31
6,00
95,41
64,50
22,00
280,22

16,00
0,10
22,90
20,50
18,00
77,49

0,35
0,20
0,60
1,80
1,20
4,15

0,06
1,89
4,03
0,05
0,10
0,13
6.26

10,20
35,98
52,34
14,52
62,50
29,20
204.73

18,00
57,76
241,88
9,22
64,50
50,00
441,36

8,40
24,40
79,44
7,06
20,50
16,00
155,80

0,30
0,85
3,19
0,90
1,80
1,13
8,17

Е
7,51

Кальций
525,40

Обед

Кол-во
Макс.предел
Мин. пред ел

Белков
36,27

Жиров
46,22

0,40
0,44
22,95

Завтрак
Обед

Витамины
С
А
93,61
177,76

Минералы
Фосфор
Магний
721,59
233,29

Железо
12,33

Суп молочный с рисом 230
Сыр порционный 20г
Чай с сахаром 200
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Ззвтрак

54
15
457
13,6

Огурцы соленые 60
Борщ с капустой и картофелем со сметаной 200
Котлеты рыбные любительские 90
Картофель отварной с луком 180
Сок фруктовый 200мл.
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано-пшеничный 40
Итого за Обед

513
95
308
153
501
13,6
13,5

230
20шт.
200
50
500

6,06
5,36
0,20
3,80
15,42

5,87
5,04
0,40
11,31

21,68

163,77
66,80
41,08
117,20

10,07
24,60
56.35

388,85

0,08
0,00
0,00
0,21
0,29

1,02
10,50
6,02
30,25
21,00
24,60
16,40
109,79

6,54
104,02
131,77
213,42
84,00
117,20
80,12
737,07

0,01
0,04
0,13
0,15
0,02
0,21
0,17
0.74

% калорийность
34,536
65,464

В1
1,02

1,61
0,10

45,77
35,80
0,50

1.71

82,07

3,00
14,68
1,75
37,09
4,00

0,02
24,31
72,89
0,03
0,02

60.51

97,27

0,06
1,91
1,28
3,46
0,20
0,10
0,13
7.13

Витамины
С
А
62,22
179,34

Е
7,48

0,21
0,04
0,10
0,35

199,75
200,00
14,33
62,50
476;58

171,54
108,00
8,25
64,50
352,29

31,98
10,00
6,44
20,50
68,92

0,36
0,22
0,85
1,80
3,23

13,80
46,81
68,93
35,16
14,00
62,50
29,20
270.40

14,40
44,34
232,34
121,32
14,00
64,50
50,00
540,89

8,40
20,57
48,25
44,09
8,00
20,50
16,00
165,81

0,36
0,91
1,63
1,87
2,80
1,80
1,13
10,50

Кальций
746,98

Обед

Кол-во
Макс.предел
Мин.пред ел

Белков
41,88

Жиров
32,65

60 шт.
200
90шт.
180
200
50
40
820

0,48
1,66
13,98
3,90

0,06
6,16
5,75
8,53

3,80
2,64
26,45

0,40
0,44
21,34

Углеводов
166,14

Калорийность
1 125,92

Завтрак
Обед

Минералы
Фосфор
Магний
893,18
234,73

Железо
13,73

Директор

ОВД 11

Ч

,к -

Меню

.• ./.riT **g f

Дет»7-11лет'

пятница

i

,^ ,--->'

Наименование блюд

цептура Выход

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
Каша ячневая вязкая 150
Масло сливочное 20
Кофейный напиток с молоком 180
Хлеб пшеничный 50г
Фрукты свежие
Итого за Завтрак

220
79
465
13,6
82

Морковь отварная с растительным маслом 60
Суп картофельный с макаронными изделиями 200
Печень говяжья по-строгановски 90г
Рис отварной 150
Компот из свежих яблок 180
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано-пшеничный 40
Итого за Обед

612
116
356
385
486
13,6
13,5

150
20шт.
180
50
200шт.
600

5,58
0,20
2,90
3,80
0,80
13,28

5,14
14,50
2,25
0,40
0,80
23,09

25,94
0,28
14,66
24,60
19,60
85.08

172,39
132,42
90,48
117,20
88,80
601.29

0,13
0,00
0,05
0,21
0,06
0,44

60
200
90
150
180
50
40
770

0,80
2,22
15,48
3,85
0,07
3,80
2,64
28,85

2,96
2,34
14,14
5,43
0,07
0,40
0,44
25,79

4,22
16,74
5,59
38,43
10,76
24,60
16,40
116,75

46,70
96,89
211,54
218,03
43,99
117,20
80,12
81448

0,04
0,07
0,01
0,04
0,01
0,21
0,17
0,54

1,80

0,01
29,68
30,38
0,90

18.14

Углеводов
201,83

Калорийность
1 415,77

% калорийность
42,471
57,529

В1
0,98

0,83
0,90

35,03
90,00
19,80

20,00
21,73

10,00
154,83

0,62
0,20
0,11
0,10
0,40
1,42

130,88
4,80
113,91
62,50
32,00
344.09

188,57
6,00
93,76
64,50
22,00
374,83

28,64
0,10
18,96
20,50
18,00
86,20

0,71
0,20
0,22
1,80
1,20
4,12

16,52
24,23
24,99
7,41
10,84
62,50
29,20
175.69

33,72
50,77
273,67
83,03
1,99
64,50
50,00
557,67

23,26
20,92
16,83
27,12
3,35
20,50
16,00
127,98

0,43
0,80
5,84
0,57
0,14
1,80

60,97

1,68
0,94
3,25
0,15
0,04
0,10
0,13
6.28

Витамины
С
А
39,86
215,79

Е
7,70

Кальций
519,78

Обед

Кол-во
Макс.предел
Мин.пред ел

Белков
42,13

Жиров
48,88

Завтрак
Обед

3,06
13,20
0,08

Минералы
Фосфор
Магний
932,50
214,18

1.13
10,70

Железо
14,82

Меню

Директор

а Выход

Белки

Жиры

Углеводы

понедельник

Калорийность

В1

134,25
88,80
66,80
60,96
117,20
468,01

0,13
0,06
0,00
0,02
0,21
0,41

0,68
20,00

69,78
141,45
177,26
152,48
40,57
117,20
80,12
778,86

0,05
0,28
3,78
0,09
0,00
0,21
0,17
4,57

% калорийность
37,535
62,465

В1
4,98

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
Каша пшеничная молочнай жидкая Л 5 0 г ~ "
Фрукты свежие
Сыр порционный 20г
Чай с молоком 180
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Завтрак

//2 3 0 ,0 2
82
15
460
13,6

150
200шт.
20шт.
180
50
600

4,22
0,80
5,36
1,53
3,80
15,71

4,61
0,80
5,04
1,13
0,40
11,98

60
200
90 шт.
180
180
50
40
800

1.15
6,69
18,90
3,22
0,18
3,80
2,64
36,58

3,22
4,65
11,30
10,30

Углеводов
164,28

Калорийность
1 246,86

18,96
19,60
11,18
24,60
74,33

0,54

31,50
10,00
35,80
10,35

0,44
0,40
0,04
0,05
0,10
1.02

87,07
32,00
200,00
64,87
62,50
446.44

113,75
22,00
108,00
47,92
64,50
356,17

10,18
18,00
10,00
11,65
20,50
70,33

0,99
1,20
0,22
0,81
1,80
5,02

21.22

87,65

11,10
4,85

0,01
16,26

37,80
0,09

22,30
0,99

53.84

39,56

1,33
0,98
2,20
4,02
0,05
0,10
0,13
8.80

8,94
38,92
18,00
66,29
14,52
62,50
29,20
238.37

35,21
87,64
180,10
77,49
9,22
64,50
50,00
504,16

13,06
33,64
27,00
37,53
7,06
20,50
16,00
154,79

0,54
2,25
0,54
1,08
0,90
1,80
1,13
8,24

Витамины
С
А
75,06
127,21

Е
9,83

Кальций
684,80

Обед
Салат картофельный с растительным маслом 60г
Суп гороховый со сметаной 200
Котлета мясная сочная в панировке 90
Овощи тушеные
Чай с вареньем 180/18
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано-пшеничный 40

35
127
347
340
459
13,6
13,5

Итого за Обед

Кол-во
Макс.предел
Мин.пред ел

Белков
52,29

Жиров
42,28

0,40
0,44
30,30

9,05
18,20
11,73
9,96
24,60
16,40
89.95

Завтрак
Обед

Зав. производством

Козлова О.Ю.

Диет, сестра

Черепанцева Ксения Алексеевна

Минералы
Фосфор
Магний
860,33
225,12

Железо
13,26

f - '& 'C lB E H f ( 0 C -N 4

Меню

Директор

вторник Л

ОВД 11 ji Де

Наименование б л ю д ^ .^ //
........... _______________ > чЧ4/ /
.
к

Рецептура Выход

Суп молочный с пшеном 230
Масло сливочное 20
Кофейный напиток с молоком 200мл
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Завтрак

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

145,45
132,42
108,10
117,20
503,17

0,16
0,00
0,06
0,21
0,43

1,15
1,00

33,85
90,00
22,00

2,15

145,85

0,14
0,20
0,15
0,10
0,59

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак

» '/ У

121
79
721
13,6

230
20шт.
200
50
500

5,68
0,20
3,45
3,80
13.13

4,80
14,50
2,50
0,40
22,20

19,88
0,28
17,95
24,60
62.71

150,27
4,80
123,10
62,50
340,67

146,95
6,00
119,00
64,50
336,45

32,71
0,10
26,20
20,50
79.51

0,63
0,20
0,36
1,80
2,99

Обед
Икра кабачковая 60
Суп картофельный с рыбными фрикадельками
200/28 ф
Котлеты из кур паровые 90
Рагу из овощей 150
Сок фруктовый 200мл.
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

Кол-во
Макс.предел
Мин.пред ел

Белков
45,78

500

60

0,60

4,20

4,20

57,00

0,02

124

228

7,43

2,79

15,07

115,08

1,18

2,3
342
501
13,6
13,08

90шт.
150
200
50
60
838

13,98
2,88

9,77
6,37

0,09
0,02
0,21
0,26
1,78

12,94
0,02

0,40
0,66
24,19

176,73
130,22
84,00
117,20
120,18
800,41

31,17
4,00

3,80
3,96
32,65

8,24
15,33
21,00
24,60
24,60
113.04

52,91

39,45

Углеводов
175,74

Калорийность
1 303,58

% калорийность
38,599
61,401

В1
2,21

Витамины
С
А
55,06
185,30

Жиров
46,39

Завтрак
Обед

17,74

16,80

1,26

24,60

22,20

9,00

0,42

9,69

0,97

34,61

115,60

33,70

1,17

0,88
2,43
0,20
0,10
0,20
6,04

43,59
14,00
62,50
43,80
223,10

0,04
76,01
14,00
64,50
75,00
367,35

34,69
8,00
20,50
24,00
129,89

1,10
2,80
1,80
1,70
8,99

Е
6,63

Кальций
563,77

Минералы
Фосфор
Магний
703,79
209,41

Железо
11,98

ЧВЕННОст'^ S i o o

Директор

Меню

1С.А.

среда

Л

ОВД 11

Наименование блюд

V V

Рецептура Выход

.у

Каша ячневая вязка^150
Сыр порционный 20г
Чай с сахаром 180г
Хлеб пшеничный 50г
Фрукты свежие
Итого за Завтрак

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

187,19
66,80
36,97
117,20
88,80
496,96

0,13
0,00
0,00
0,21
0,06
0,40

0,83

0,62
0,04

0,09

35,03
35,80
0,45

20,00
20.92

10,00
81,28

6,54
87,58
177,26
216,23
160,92
117,20
80,12
845,85

0,01
0,05
3,78
0,09

3,00
16,42

0,02
8,50

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак

/
220
15

11.2
13,6
82

150
20шт.
180
50
200шт.
600

5,58
5,36
0,18
3,80
0,80
15,72

5,14
5,04
0,40
0,80
11,38

29,64
9,06
24,60
19,60
82.90

0,10
0,40
1.15

130,96
200,00
12,51
62,50
32,00
437.97

188,57
108,00
7,42
64,50
22,00
390,49

28,64
10,00
5,71
20,50
18,00
82,85

0,72
0,22
0,77
1,80
1,20
4,70

14,40
43,34
180,10
46,38

8,40
19,29
27,00
8,77

64,50
50,00
398,72

20,50
16,00
99,95

0,36
0,67
0,54
0,70
0,05
1,80
1,13
5,25

Обед
Огурцы солёные 60 гр
Суп из овощей со сметаной 200
Котлета мясная сочная в панировке 90
Макаронные изделия отварные 150 гр
Кисель 180г
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано-пшеничный 40
Итого за Обед

Кол-во
Макс. предел
Мин.пред ел

801,02
117
347
256
700
13,6
13,5

Белков
48,30

Жиров
33,97

60
200
90шт.
150
180
50
40
770

0,48
1,59
18,90
5,17

0,06
5,02
11,30
5,37

3,80
2,64
32,58

0,40
0,44
22,59

Углеводов
210,97

Калорийность
1 342,81

1,02
9,00
36,81
40,23
24,60
16,40
128.07

Завтрак
Обед

% калорийность
37,009

0,21
0,17
4,31

19.42

30,15

0,06
1,85
2,20
0,07

38,67

0,10
0,13
4.40

13,80
33,56
18,00
20,36
0,30
62,50
29,20
177.72

5,56

Кальций
615,68

Витамины
40,34

119,95

Минералы
Фосфор
Магний
789,21
182,80

Железо
9,95

, ' :ГсЛвЕНН0С7АЛ

Директор
0ВД11

Меню

а Ь>
Д ети7И 1ле^: ° ^ й Д г

\

stisl

/

Наименование блюд
Каша манная молочная 1йфкая 20б
Яйцо варёное
Масло сливочное 20
Какао с молоком 200мл
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Завтрак

ецептура Выход
227
267
79
711
13,6

200
40шт.
20шт.
200
50
510

Белки
6,62
5,00
0,20
3,97
3,80
19,59

Жиры
6,58
4,60
14,50
3,20
0,40
29,28

четверг

Углеводы

Калорийность

В1

32,54
0,28
0,28
25,82
24,60
83.51

215,86
62,52
132,42
147,94
117,20
675,94

0,09
0,03
0,00
0,04
0,21
0,37

Кальций
1,06

1,00

45,82
105,04
90,00
22,12

2,06

262,98

0,62
0,24
0,20
0,11
0,10
1.27

Фосфор

141,49
22,00
4,80
125,52
62,50
356,31

123,08
86,00
6,00
116,20
64,50
395,78

Магний

Железо

21,33
4,80
0,10
31,00
20,50
77,73

0,47
1,00
0,20
1,04
1,80
4,51

Обед
Салат из свеклы отварной с растительным
маслом бОгр.
Суп картофельный с крупой 200
Котлета рыбная паровая
Рис отварной 150
Сок фруктовый 200мл.
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

Кол-во
Макс.предел
Мин.пред ел

Белков
52,36

26

60

0,86

3,65

5,07

56,62

0,02

5,76

1.15

1,61

21,31

24,84

12,67

0,81

115
242
385
501
13,6
13,08

200
100 шт.
150
200
50
60
820

1,94
18,37
3,85

2,50
8,25
5,43

0,07
3,44
0,04
0,02
0,21
0,26
4,07

4,00

0,01
23,02
30,38
0,02

0,40
0,66
20,90

84,73
186,37
218,03
84,00
117,20
120,18
867,13

13,20
0,16

3,80
3,96
32,77

13,62
9,66
38,43
21,00
24,60
24,60
136,99

23.12

54,58

1,00
2,29
0,15
0,20
0,10
0,20
5.54

24,87
60,38
7,41
14,00
62,50
43,80
234.28

56,93
206,92
83,03
14,00
64,50
75,00
525,21

24,80
34,11
27,12
8,00
20,50
24,00
151,21

0,85
1,25
0,57
2,80
1,80
1,70
9,77

Углеводов
220,50

Калорийность
1 543,07

% калорийность
43,805
56,195

В1
4,43

Витамины
А
С
25,18
317,56

Е
6,81

Кальций
590,59

Жиров
50,18

Завтрак
Обед

Минералы
Фосфор
Магний
921,00
228,94

Железо
14,28

Меню

Директор

ОВД11

пятница

£,

Дети
^Наименование блюд

_______ ■CtepT—

Каша рисовая молочная жидкая 150
Сыр порционный 20г
Чай с сахаром 180г
Хлеб пшеничный 50г
Фрукты свежие
Итого за Завтрак

Рецептура Выход

_______

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

0,05
0,00
0,00
0,21
0,06
0,32

0,89

0,16
0,04

0,09

36,35
35,80
0,45

20,00
20.98

10,00
82,60

18,00
13,45
37,30
2,61

0,05
16,02
0,04
0,58

71.36

16,68

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
234
15
11,2
13,6
82

150
20шт.
180
50
200шт.
600

4,29
5,36
0,18
3,80
0,80
14,43

5,16
5,04
0,40
0,80
11,40

9,06
24,60
19,60
77.41

160,19
66,80
36,97
117,20
88,80
469,96

60
200
245
180
50
40
775

1,02
1,98
16,42
0,37
3,80
2,64
26,23

5,99
6,30
13,14
0,01
0,40
0,44
26,28

2,70
14,00
30,69
13,62
24,60
16,40
102,01

68,83
120,68
306,70
56,01
117,20
80,12
749,54

0,01
0,06
0,16
0,00
0,21
0,17
0,61

Углеводов
179,42

Калорийность
1 219,50

% калорийность
38,537
61,463

В1
0,94

24,15

0,10
0,40
0,70

113,72
200,00
12,51
62,50
32,00
420.73

114,98
108,00
7,42
64,50
22,00
316,90

24,41
10,00
5,71
20,50
18,00
78,62

0,36
0,22
0,77
1,80
1,20
4.34

2,70
1,88
2,29
0,01
0,10
0,13
7.10

28,80
30,00
23,18
15,35
62,50
29,20
189.03

18,72
56,34
114,64
8,81
64,50
50,00
313,01

9,60
23,43
46,32
6,52
20,50
16,00
122,36

0,36
0,78
1,75
0,85
1,80
1.13
6,68

7,80

Кальций
609,75

Обед
Капуста маринованная с маслом 60г
Рассольник Ленинградский со сметаной 200
Картофель тушёный с куриным фаршем
Чай с лимоном 180
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано-пшеничный 40
Итого за Обед

Кол-во
Макс.предел
Мин.предел

Белков
40,66

100
459
13,6
13,5

Жиров
37,68

Завтрак
Обед

Витамины
92,33

99,27

Минералы
Фосфор
Магний
629,91
200,98

Железо

11,02

\?Q"fcS

Меню

,:Q A bV

...........\T ’0

Х\

..........................- •

Наименование блюду
*

*

..................

Рецептура Выход

J //

V -^ Ц ,-гЛ
Омлет с зеленьйи. горошком 2 00 '
Масло сливочное 30
Кофейный напиток с молоком 180
Хлеб пшеничный 50г
Фрукты свежие
Итого за Завтрак

Белки

Жиры

Углеводы

понедельник

Калорийность

В1

С

А

Е

241,79
198,63
90,48
117,20
88,80
736,90

0,14
0,00
0,05
0,21
0,06
0,45

0,80

1,77
0,30

0,90

262,03
135,00
19,80

20,00
21 ;70

426.83

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
269,05
79
465
13,6
82

200шт.
30шт.
180
50
200шт.
660

13,66
0,30
2,90
3,80
0,80
21.46

17,72
21,75
2,25
0,40
0,80
42,92

6,92
0,42
14,66
24,60
19,60
66.20

10,00

0,11
0,10
0,40
2.68

153,84
7,20
113,91
62,50
32,00
369,45

269,76
9,00
93,76
64,50
22,00
459,02

29,28
0,15
18,96
20,50
18,00
86,89

2,40
0,30
0,22
1,80
1,20
5,92

Обед
Салат из свеклы отварной с растительным
маслом 100
Суп из овощей со сметаной 250
Фрикадельки нежные паровые
Каша гречневая рассыпчатая 180
Компот из смеси сухофруктов 180
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

26

100

1,44

6,09

8,45

94,36

0,03

9,60

1,92

2,68

36,44

41,40

21,18

1,35

117

250
100шт.
180
180
50
60
920

2,11
21,00
6,55
0,58
3,80
3,96
39,44

7,28
12,00
6,30

11,41

119,60
191,96
228,03
84,82
117,20
120,18
956,14

0,07
4,20
0,29
0,02
0,21
0,26
5,07

20,54

18,64

2,33
2,20
0,08
0,99
0,10
0,20
8.57

46,15
20,00
49,82
37,20
62,50
43,80
295.91

57,12
200,10
163,08
26,29
64,50
75,00
627,49

24,48
30,00
109,55
20,73
20,50
24,00
250,43

0,85
0,60
4,37
0,60
1,80
1,70
11.27

202
495
13,6
13,08

0,40
0,66
32,72

36,28
20,63
24,60
24,60
125,97

32,40
104,94

30.14

157,90

ЩОп

Директор // ^

ik o b

Меню

С.A .

вторник У

ОВД18 Де
Наименование блюд
... w

Рецептура Выход

\р Л

0Or t
*
* /У
Суп молочный с макаронными изделиями 280
Сыр порционный 2 0 г р " ^
Чай с молоком 200
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Ззвтрак

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

207,69
66,80
67,73
117,20
459,42

0,12
0,00
0,02
0,21
0,35

1,96
0,60

55,72
35,80
11,50

2,56

103,02

0,22
0,04
0,05
0,10
0.41

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
140
460
13,6

280
20шт.
200
50
550

8,15
5,36
1,70
3,80
19,01

7,15
5,04
1,25
0,40
13,84

27,68
12,42
24,60
64.70

249,99
200,00
72,08
62,50
584,57

196,73
108,00
53,24
64,50
422,48

32,25
10,00
12,94
20,50
75,69

0,53
0,22
0,90
1,80
3,45

Обед
Салат из свежих помидоров и огурцов с
растительным маслом 100
Суп картофельный с горохом 250
Котлеты из кур паровые
Макаронные изделия отварные 200г
Сок фруктовый 200мл.
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

Кол-во
Макс.предел
Мин. пред ел

18

100

0,84

6,15

2,98

70,66

0,03

16,77

23,72

2,94

17,42

30,28

16,28

0,71

138
2,3

250
100
200
200
50
60
960

5,52
15,53
6,89

4,26
10,63
7,21

138,50
194,37
288,75
84,00
117,20
120,18
1 013,66

0,23

11,50

22,69

2,05

4,00

40,50
0,02

32.27

86,93

14,40
14,00
62,50
43,80
194,58

87,01
0,04
61,86
14,00
64,50
75,00
332,68

36,36

0,12
0,02
0,21
0,26
0,87

0,12
0,88
0,09
0,20
0,10
0,20
4,52

42,46

3,80
3,96
36,54

19,53
9,15
49,09
21,00
24,60
24,60
150,95

10,93
8,00
20,50
24,00
116,07

0,83
2,80
1,80
1,70
9,89

Углеводов
215,65

Калорийность
1 473,08

% калорийность
31,188
68,812

В1
1,21

Витамины
С
А
34,83
189,95

Е
4,93

Кальций
779,14

501
13,6
13,08

Белков
55,55

Жиров
43,14

0,40
0,66
29,30

Завтрак
Обед

Минералы
Фосфор
Магний
755,16
191,76

Железо
13,34

Меню
Рецептура Выход
Каша манная молочнаяжидкая 200
Масло сливочное 30
Какао с молоком 180
Хлеб пшеничный 50г
Фрукты свежие
Итого за Завтрак

227
79
462
13,6
82

Огурцы свежие 100
Рассольник домашний со сметаной 250
Рагу из отварной птицы с овощами тушеное 280
Чай с вареньем 180/18
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

514
95
2,31
459
13,6
13,08

200
30шт.
180
50
200шт.
660

Белки

Жиры

Углеводы

среда <

калорийность

В1

6,62
0,30
3,23
3,80
0,80
14,75

6,58
21,75
2,64
0,40
0,80
32,17

32,54
0,42
13,84
24,60
19,60
91.00

215,86
198,63
92,02
117,20
88,80
712,51

0,09
0,00
0,04
0,21
0,06
0,39

100шт.
250
280
180
50
60
920

0,70
2,50
16,56
0,18
3,80
3,96
27,70

0,10
7,38
18,42

1,90
15,27
50,92
9,96
24,60
24,60
127,25

11,30
137,50
435,68
40,57
117,20
120,18
862,44

0,03
0,08
0,29
0,00
0,21
0,26
0,87

Углеводов
218,25

Калорийность
1 574,95

% калорийность
45,24
54,76

В1
1,27

Кальций
1,06
0,90

45,82
135,00
19,87

20,00
21.96

10,00
210,69

10,00
26,30
52,24
0,09

10,00
16,62
0,05
0,99

88.63

27,66

Фосфор

Магний

Железо

0,62
0,30
0,10
0,10
0,40
1.51

141,49
7,20
115,25
62,50
32,00
358,44

123,08
9,00
95,41
64,50
22,00
313,99

21,33
0,15
22,90
20,50
18,00
82,87

0,47
0,30
0,60
1,80
1,20
4.37

0,10
2,35
4,72
0,05
0,10
0,20
7.52

17,00
42,83
67,70
14,52
62,50
43,80
248.35

30,00
70,71
282,26
9,22
64,50
75,00
531,69

14,00
30,30
93,10
7,06
20,50
24,00
188,96

0,50
1,06
3,78
0,90
1,80
1,70
9,73

Е
9,03

Кальций
606,78

Обед

Кол-во
Макс. предел
Мин .пред ел

Белков
42,45

Жиров
59,13

0,40
0,66
26,96

Завтрак
Обед

Витамины
А
С
110,59
238,35

Минералы
Фосфор
Магний
845,68
271,83

Железо
14,10

Суп молочный с рисом 280
Сыр порционный 20г
Чай с сахаром 200
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Ззвтрак

54
15
457
13,6

Огурцы соленые 100
Борщ с капустой и картофелем со сметаной 250
Котлеты рыбные любительские 100
Картофель отварной с луком 180
Сок фруктовый 200мл.
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

513
95
325
153
501
13,6
13,08

280
20шт.
200
50
550

7,39
5,36
0,20
3,80
16,75

7,14
5,04
0,40
12,58

26,43
10,07
24,60
61,10

199,54
66,80
41,08
117,20
424,62

0,10
0,00
0,00
0,21
0,30

1,70
13,05
6,51
30,25
21,00
24,60
24,60
121,71

10,90
125,00
124,68
213,42
84,00
117,20
120,18
795,38

0,02
0,05
0,13
0,15
0,02
0,21
0,26
0,84

% калорийность
34,805
65,195

В1
1,15

1,96
0,10

55,72
35,80
0,50

2,06

92,02

5,00
18,37
1,90
37,09
4,00

0,03
26,39
28,47
0,03
0,02

66.36

54,94

0,26
0,04
0,10
0.39

243,22
200,00
14,33
62,50
520.05

208,89
108,00
8,25
64,50
389,64

38,95
10,00
6,44
20,50
75,89

0,43
0,22
0,85
1,80
3.30

0,10
2,37
1,74
3,46
0,20
0,10
0,20
8.17

23,00
56,21
65,86
35,16
14,00
62,50
43,80
300.52

24,00
53,98
217,32
121,32
14,00
64,50
75,00
570,12

14,00
25,53
51,67
44,09
8,00
20,50
24,00
187,79

0,60
1,13
1,32
1,87
2,80
1,80
1,70
11.22

8,56

Кальций
820,58

Обед

Кол-во
Макс. предел
Мин.предел

Белков
44,40

Жиров
34,57

100шт.
250
100шт.
180
200
50
60
940

0,80
2,01
13,18
3,90

0,10
7,20
5,10
8,53

3,80
3,96
27,65

0,40
0,66
21,99

Углеводов
182,81

Калорийность
1 220,00

Завтрак
Обед

Витамины
68,42

146,96

Минералы
Фосфор
Магний
959,76
263,68

Железо
14,52

Меню

Директор

ОВД18

пятница /

ти 12-1
Наименование блюд

V4 о
—
Каша ячневая молочная вяЗкдя 200
Масло сливочное 30
Кофейный напиток с молоком 180
Хлеб пшеничный 50г
Фрукты свежие
Итого за Завтрак

Рецептура Выход

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

С

А

Е

1,10
0,90

46,70
135,00
19,80

20,00
22.00

10,00
211;50

0,82
0,30
0,11
0,10
0,40
1.73

174,61
7,20
113,91
62,50
32,00
390.22

251,42
9,00
93,76
64,50
22,00
440,68

38,19
0,15
18,96
20,50
18,00
95,79

0,96
0,30
0,22
1,80
1,20
4,47

2,79
1,17
3,63
0,18
0,04
0,10
0,20
8.09

27,54
30,29
29,92
8,97
10,84
62,50
43,80
213.86

56,20
63,46
305,34
99,63
1,99
64,50
75,00
666,11

38,76
26,16
18,90
32,55
3,35
20,50
24,00
164,22

0,71
1,00
6,49
0,68
0,14
1,80
1,70
12,52

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак

. / /
220
79
465
13,6
82

200
30шт.
180
50
200шт.
660

7,44
0,30
2,90
3,80
0,80
15,24

6,86
21,75
2,25
0,40
0,80
32,06

39,59
0,42
14,66
24,60
19,60
98.87

249,85
198,63
90,48
117,20
88,80
744,96

0,17
0,00
0,05
0,21
0,06
0,48

1,33
2,77
17,25
4,62
0,07
3,80
3,96
33,80

4,90
2,93
16,17
6,52
0,07
0,40
0,66
31,65

7,04
20,92
6,36
46,12
10,76
24,60
24,60
140,41

77,53
121,12
240,02
261,64
43,99
117,20
120,18
981,67

0,06
0,09
0,01
0,05
0,01
0,21
0,26
0,68

Обед
Морковь отварная с растительным маслом 100г
Суп картофельный с макаронными изделиями 250
Печень говяжья по-строгановски 100
Рис отварной 180
Компот из свежих яблок 180
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

612
116
356
385
486
13,6
13,08

100
250
100
180
180
50
60
920

5,10
16,50
0,10
1,80

0,02
36,50
36,45
0,90

23.50

73,87

Меню
Рецептура Выход

Белки

Жиры

Углеводы

понедельник^/

Калорийность

В1

179,50
88,80
66,80
60,96
117,20
513,26

0,17
0,06
0,00
0,02
0,21
0,45

0,54

42,30
10,00
35,80
10,35

21.44

98,45

0,59
0,40
0,04
0,05
0,10
1.17

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
Каша пшеничная молдчная жидкая 200
Фрукты свежие
Сыр порционный 20г
Чай с молоком 180
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Завтрак

230
82
15
460
13,6

200
200шт.
20шт.
180
50
650

5,63
0,80
5,36
1,53
3,80
17,12

6,20
0,80
5,04
1.13
0,40
13,57

25,30
19,60
11,18
24,60
80,68

0,90
20,00

116,36
32,00
200,00
64,87
62,50
475.73

151,50
22,00
108,00
47,92
64,50
393,92

13,60
18,00
10,00
11,65
20,50
73,74

1,32
1,20
0,22
0,81
1,80
5,35

Обед
Салат картофельный с растительным маслом
100г
Суп гороховый со сметаной 250
Котлета мясная сочная в панировке
Овощи тушеные
Чай с вареньем 180/18
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

Кол-во
Макс.предел
Мин.пред ел

Белков
59,49

35

100

1,92

5,37

15,09

116,31

0,08

18,50

0,02

2,21

14,77

58,68

21,77

0,90

127
347
340
459
13,6
13,08

250
100
180
180
50
60
920

8,30
21,00
3,22
0,18
3,80
3,96
42,38

5,32
12,99
10,30

22,67

171,72
200,95
152,48
40,57
117,20
120,18
919,40

0,35
4,20
0,09
0,00
0,21
0,26
5,18

6,05

16,32

37,80
0,09

22,30
0,99

62.44

39,63

1,21
2,64
4,02
0,05
0,10
0,20
10,43

46,50
20,00
66,29
14,52
62,50
43,80
268,38

108,05
200,12
77,49
9,22
64,50
75,00
593,06

41,85
30,00
37,53
7,06
20,50
24,00
182,70

2,81
0,60
1,08
0,90
1,80
1,70
9,78

Углеводов
189,33

Калорийность
1 432,66

% калорийность
35,825
64,175

В1
5,63

Витамины
С
А
83,88
138,08

Е
11,60

Кальций
744,11

Жиров
48,60

0,40
0,66
35,03

11,73
9,96
24,60
24,60
108.65

Завтрак
Обед

Зав.производством

Козлова О.Ю.

Диет, сестра

Черепанцева Ксения Алексеевна

Минералы
Фосфор
Магний
986,98
256,44

Железо
15,13

Меню

Директор

..............т л и и е - -

Наименованиеблюд

Гд
^
~
—
^ тII
/£
$
Рецептура
Выход
Белки
-------------------------------------------121
79
721
13,6

Суп молочный с пшеном 270—
Масло сливочное З б ; ^
Кофейный напиток с молоком 200мл
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Завтрак

270
30шт.
200
50
550

6,66
0,30
3,45
3,80
14,21

Жиры
5,62
21,75
2,50
0,40
30,27

Углеводы
23,33
0,42
17,95
24,60
66:30

Калорийность

вторник ,1
В1

С

А

Е

170,55
198,63
108,10
117,20
594,48

0,19
0,00
0,06
0,21
0,46

1,35
1,00

39,60
135,00
22,00

2,35

196,60

0,17
0,30
0,15
0,10
071

28,00

2,10
1.21
0,88
2,92
0,20
0,10
0,20
7,61

52,31
14,00
62,50
43,80
256.98

Е
8,32

Кальций
626,35

Кальций
176,57
7,20
123,10
62,50
369.37

Фосфор

Магний

Железо

172,49
9,00
119,00
64,50
364,99

38,41
0,15
26,20
20,50
85,26

0,74
0,30
0,36
1,80
3,20

41,00

37,00

15,00

0,70

43,37

144,51

42,15

1,47

0,04
91,21
14,00
64,50
75,00
426,26

41,63
8,00
20,50
24,00
151,28

1,32
2,80
1,80
1,70
9,78

Обед
Икра кабачковая 100
Суп картофельный с рыбными фрикадельками
250/35 гр
Котлеты из кур паровые
Рагу из овощей 180
Сок фруктовый 200мл.
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

Кол-во
Макс.предел
Мин. пред ел

Белков
51,25

500

100

1,00

7,00

7,00

95,00

0,03

124

285

9,28

3,48

18,84

143,85

1,48

2,3
342
501
13,6
13,08

100
180
200
50
60
975

15,53
3,46

10,63
7,65

0,11
0,02
0,21
0,26
2,11

15,53
0,02

0,40
0,66
29,82

194,37
156,26
84,00
117,20
120,18
910,86

37,40
4,00

3,80
3,96
37,04

9,15
18,39
21,00
24,60
24,60
123,58

63.57

55,67

Углеводов
189,89

Калорийность
1 505,34

% калорийность
39,491
60,509

В1
2,56

Витамины
С
А
65,92
252,27

Жиров
60,09

Завтрак
Обед

22,17

12,12

Минералы
Фосфор
Магний
791,26
236,54

Железо
12,99

Меню

Директор

среда

ОВД18

Рецептура Выход
Каша ячневая молочная вязкая 20О
Сыр порционный 20г
Чай с сахаром 180г
Хлеб пшеничный 50г
Фрукты свежие
Итого за Завтрак

220
15
11.2
13,6
82

200
20шт.
180
50
200шт.
650

Белки

Жиры

7,44
5,36
0,18
3,80
0,80
17,58

6,86
5,04
0,40
0,80
13,10

0,80
2,11
21,00
6,20

0,10
7,28
12,99
6,48

3,80
3,96
37,87

0,40
0,66
27,92

Углеводы
39,59
9,06
24,60
19,60
92.85

Калорийность

В1

249,85
66,80
36,97
117,20
88,80
559,62

0,17
0,00
0,00
0,21
0,06
0,44

10,90
119,66
200,95
259,87
160,92
117,20
120,18
989,68

0,02
0,07
4,20
0,10

Кальций
1,10
0,09

46,70
35,80
0,45

20,00
21.19

10,00
92,95

5,00
20,56

0,03
18,63

0,82
0,04
0,10
0,40
1;36

Фосфор

Магний

174,61
200,00
12,51
62,50
32,00
481,62

251,42
108,00
7,42
64,50
22,00
453,34

38,19
10,00

23,00
46,25
20,00
24,37
0,30
62,50
43,80
220.22

24,00
57,18
200,12
55,67

14,00
24,51
30,00
10,51

64,50
75,00
476,47

20,50
24,00
123,53

5,71
20,50
18,00
92,40

Железо
0,96
0,22
0,77
1,80
1,20
4.94

Обед
Огурцы солёные 10Ог
Суп из овощей со сметаной 250
Котлета мясная сочная в панировке
Макаронные изделия отварные 180 гр
Кисель 180г
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

800
117
347
256
700
13,6
13,08

100
250
100
180
180
50
60
S20

1,70
11,42
44,18
40,23
24,60
24,60
146,73

0,21
0,26
4,86

25.56

36,45

0,10
2,33
2,64
0,08

55,11

0,10
0,20
5.45

0,60
0,85
0,60
0,84
0,05
1,80
1,70
6,44

Меню

Директор

четверг / /

ОВД18
Рецептура Выход

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

В1

270,36
62,52
132,42
147,94
117,20
730,44

0,11
0,03
0,00
0,04
0,21
0,39

Кальций

Фосфор

Магний

Железо

Завтрак
Каша манная молочная жидкая 250
Яйцо варёное
Масло сливочное 20
Какао с молоком 200мл
Хлеб пшеничный 50г
Итого за Завтрак

227
267
79
711
13,6

250
40шт.
20шт.
200
50
560

8,27
5,00
0,20
3,97
3,80
21,24

8,27
4,60
14,50
3,20
0,40
30,97

40,72
0,28
0,28
25,82
24,60
91,70

1,33

1,00

57,50
105,04
90,00
22,12

2,33

274,66

0,11
0,10
1.42

0,77
0,24
0,20

172,28
22,00
4,80
125,52
62,50
387,10

153,87
86,00
6,00
116,20
64,50
426,57

26,39
4,80
0,10
31,00
20,50
82,79

0,55
1,00
0,20
1,04
1,80
4,59

Обед
Салат из свеклы отварной с растительным
маслом 100
Суп картофельный с крупой 250
Котлета рыбная паровая
Рис отварной 180
Сок фруктовый 200мл.
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

26

100

1,44

6,09

8,45

94,36

0,03

9,60

1,92

2,68

36,44

41,40

21,18

1,35

115
242
385
501
13,6
13,08

250
100шт.
180
200
50
60
940

2,42
18,37
4,62

3,13
8,25
6,52

0,09
3,44
0,05
0,02
0,21
0,26

4,00

0,02
23,02
36,45
0,02

0,40
0,66
25,05

105,92
186,37
261,64
84,00
117,20
120,18
969,67

16,50
0,16

3,80
3,96
34,60

17,02
9,66
46,12
21,00
24,60
24,60
151,46

4,11

30;26

61,43

1,25
2,29
0,18
0,20
0,10
0,20
6.90

31,09
60,38
8,97
14,00
62,50
43,80
257.18

71,16
206,92
99,63
14,00
64,50
75,00
572,61

31,01
34,11
32,55
8,00
20,50
24,00
171,34

1,06
1,25
0,68
2,80
1,80
1,70
10,64

Меню
Рецептура Выход
Каша рисовая молочйая жидкая ZOOr >
Сыр порционный 20г
Чай с сахаром 180г
Хлеб пшеничный 50г
Фрукты свежие
Итого за Завтрак

234
15
11,2
13,6
82

200
20шт.
180
50
200шт.
650

Белки

Жиры

Углеводы

пятница

Калорийность

В1
0,07
0,00
0,00
0,21
0,06
0,34

5,72
5,36
0,18
3,80
0,80
15,86

0,40
0,80
13,12

9,06
24,60
19,60
85.46

213,58
66,80
36,97
117,20
88,80
523,36

100
250
245
180
50
60
885

1,70
2,42
16,42
0,37
3,80
3,96
28,67

9,99
7,38
13,14
0,01
0,40
0,66
31,58

4,50
17,45
30,69
13,62
24,60
24,60
115,46

114,71
145,91
306,70
56,01
117,20
120,18
860,71

0,02
0,08
0,16
0,00
0,21
0,26
0,72

Углеводов
200,92

Калорийность
1 384,07

% калорийность
37,813
62,187

В1
1,06

6,88
5,04

32,20

Кальций
1,18
0,09

48,46
35,80
0,45

20,00
21.27

10,00
94,71

30,00
16,79
37,30
2,61

0,08
16,02
0,04
0,58

86.70

16,71

0,21
0,04

Л

Фосфор

Магний

Железо

0,10
0,40
0.75

151,62
200,00
12,51
62,50
32,00
458,63

153,30
108,00
7,42
64,50
22,00
355,22

32,55
10,00
5,71
20,50
18,00
86,76

0,48
0,22
0,77
1,80
1,20
4,46

4,50
2,34
2,29
0,01
0,10
0,20
9.43

48,00
35,19
23,18
15,35
62,50
43,80
228.01

31,20
68,98
114,64
8,81
64,50
75,00
363,13

16,00
27,73
46,32
6,52
20,50
24,00
141,06

0,60
1,03
1.75
0,85
1,80
1,70
7,74

Е
10,18

Кальций
686,65

Обед
Капуста маринованная с маслом ЮОгр
Рассольник Ленинградский со сметаной 250
Картофель тушёный с куриным фаршем
Чай с лимоном 180
Хлеб пшеничный 50г
Хлеб ржано- пшеничный 60 г
Итого за Обед

Кол-во
Макс.предел
Мин.пред ел

Белков
44,53

100
459
13,6
13,08

Жиров
44,70

Завтрак
Обед

Витамины
С
А
107,97
111,42

Минералы
Фосфор
Магний
718,35
227,82

Железо
12,20