Согласовано:
Утверждаю:
Директор Муниципальное бюджетное
ИП Батуев В. М.
Общеобразовательное учреждение
«Специальная (коррекционная)
общеобразовательная школа - интернат
для учащихся, воспитанников с
ограниченными возможностями
здоровья Чайковского городского округа»
МБОУ СКОШИ ЧГО
Е.М. Вахрушева
Н.М. Батуев
/ /
Примерное десятидневное меню для учащихся,
воспитанников с
ограниченными возможностями здоровья.
МБОУ СКОШИ ЧГО г. Чайковский
(7-11 лет)
6 ’г
, {£5958^3^^у ^
Меню на 10 дней для учащихся, воспитанников с ограниченными возможностями.
[оП * и ‘/;'Л
1 смена
Рацион: МЕРУ СКОШИ ЧГО 2_____________________________________________________________________________
Прием пищи
Завтрак 7 -1 1
Наименование блюда
Неделя 1
Каша рисовая молочная
Кофейный напиток
Бутерброд с маслом 40/10
Хлеб ржаной
Итого: Завтрак 7-11
Салат из белокачанной капусты
Суп крестьянский с крупой
Каша гречневая рассыпчатая
Котлета из птицы Нежная
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Обед 7-11
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7-11
Итого за день:
Выход блюда,
г
200
200
50
50
500
60
200
150
90
180
50
40
770
1270
Энергетическая
Пищевые вещества
№ рецептуры
ценность
Белки | Жиры | Углеводы
Понедельник
32,18
208
№233, 2021
6,52
5,16
№ 464,2021
11,4
63
1,4
1,2
№63,2021
159,7
3,5
9,25
19,7
№575,2021
103
20,05
4
0,75
533,7
17,72
83,33
14,06
1,08
11,8
16,74
0,6
3,8
3,8
5,33
43,15
57,21
0,06
8,82
11,16
0,1
0,4
0,4
1
21,94
39,66
2,82
52,28
5,67
20,1
24,6
24,6
26,73
156,8
240,13
16,8
70,8
252
190
84
141
137,00
891,6
1425,3
№1,2021
№ 118,2021
№202,2021
№373,2021
№495,2021
№573,2021
№575,2021
2 смена
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 2
Прием пищи
Наименование блюда
Неделя 1
Салат из белокачанной капусты
Суп крестьянский с крупой
Каша гречневая рассыпчатая
Котлета Нежная
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7-11
Обед 7-11
60
200
150
90
180
50
40
770
Энергетическая
Пищевые вещества
№ рецептуры
ценность
Белки | Жиры | Углеводы
Понедельник
№1,2021
2,82
0,06
16,8
1,08
№ 118,2021
11,8
8,82
52,28
70,8
252
№ 202, 2021
11,16
5,67 Щ
№373,2021
190
0,6
0,1
20,1
84
№495, 2021
0,4
24,6
3,8
№573, 2021
141
0,4
24,6
3,8
№575, 2021
5.33
1
26,73
137,00
21,94
156,8
891,6
26,41
180
100
50
330
1100
1,6
4
3,8
9,4
35,81
Выход блюда,
г
Полдник: 7 -1 1
Чай с молоком
Ватрушка с творогом
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Полдник 7 -1 1
Итого: задень
1,3
1,4
0,4
3,1
25,04
11,5
23,9
24,6
60
216,8
64
124
141
329
1220,6
№460, 2021
№ 531, 2021г.
№573,2021
Меню
Наименование блюда
Выход блюда, г
Пищевые вещества
Энергетич
№ рецептуры
еская
ценность
Белки | Жиры | Углеводы
Неделя 1
Вторник
Завтрак 7-11
Суп молочный с макаронными изд.
180
5,85
5,81
20,00
155
Какао с молоком
Хлеб ржаной
180
50
3,3
4
Зеленый горошек
консеовиоованный
Рассольник ленинградский
Картофель, тушенный с луком
Тефтели мясные с рисом
100
510
60
0,8
13,15
6,60
2,9
0,75
0,8
9,46
2,09
13,8
20,00
9,8
53,80
3,18
94
99
44
348
36,8
200
150
90
2,10
6,4
11,94
4,08
6,37
12,68
10,60
6,37
5,64
87,6
108
185
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7 -1 1
Итого: за день
180
30
20
730
1240
0,68
2,53
1,6
31,82
45
0,26
0,21
25,69
35
4,30
16,4
8,02
54,51
108
22,00
78
41,2
558,9
907
Фрукты
Итого: Завтрак 7 -1 1
Обед 7 -1 1
№ 139, 2021
№ 462, 2021
№ 575, 2021
№ 82,2021г.
№ 157, 2021
№ 100,2021
№ 322, 2021
№ 348,
№ 496,
№ 573,
№ 575,
2021
2021
2021
2021
2 смена
Рацион: М Б О У СКОШИ ЧГО 2
Прием пищи
Наименование блюда
Выход блюда, г
Пищевые вещества
Энергетич
№ рецептуры
еская
ценность
Белки | Жиры | Углеводы
Неделя 1
Зеленый горошек
Обед 7 -1 1
консервированный
Рассольник ленинградский
Картофель, тушенный с луком
Тефтели мясные с рисом паровые
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7 -1 1
Полдник: 7 -1 1 Чай с молоком
Печенье
Фрукты
Итого: Полдник 7 -1 1
Итого: за день
60
6,60
2,09
3,18
200
150
90
180
30
20
730
200
50
100
350
1080
2,10
6,4
11,94
0,68
2,53
1,6
31,82
1,6
3,75
0,57
5,9
38
4,08
6,37
12,68
10,60
6,37
5,64
4,30
16,4
8,02
54,51
11,5
31,2
14
56,7
111
0,26
0,21
25,69
1.3
4.9
0,57
6,8
32
Вторник
36,8
№ 157, 2021
№ 100,2021
87,6
№ 322, 2021
108
№ 348, 2021
185
№ 496, 2021
22,00
№ 573, 2021
78
№ 575, 2021
41,2
558,9
№ 460, 2021
64
№ 582, 2021
207,5
№ 82, 2021
62,86
334
893
цнон
w
yНаименование блюда
Пищевые вещества
Выход блюда, г
и и^°
Белки
Жиры
Углеводы
6,21
7,08
30,91
Неделя 1
Завтрак 7 -1 1 Каша манная молочная жидкая
200
Чай с молоком
200
1,6
1,3
11,5
Яйцо варенное
40
5,08
4.6
0,28
Энергетиче
№ рецептуры
ская
ценность
Среда
215,00
№ 230, 2021
64
№ 460, 2021
63,0
№ 267, 2021
50
2
0,65
19,90
99
10
500
0,08
15,23
7,27
16,30
0,13
62,72
66
507
Винегрет с растительным маслом
60
0,95
3,98
5,31
61
Уха рыбацкая
Плов из отварной птицы
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный в/с
200
200
200
40
5,86
12,3
0,6
3,8
1,84
8,2
0,4
6,66
24,8
20,1
24,6
66,6
223
84
141
700
1200
23,51
39
14,52
31
81,47
144
576
1083
Хлеб ржаной
Масло сливочное
И т о г о : Завтрак 7-11
№ 575, 2021
№ 79,2021
Обед 7 -1 1
И того : Обед 7 -1 1
И того : за день
0.1
№ 47, 2021
№ 120, 2021
№ 375, 2021
№ 501,2021
№ 573,2021
2 смена
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 2
Прием пищи
Наименование блюда
Выход блюда, г
Пищевые вещества
Энергетиче
ская
№ рецептуры
ценность
Белки | Жиры | Углеводы
Неделя 1
Обед 7 -1 1
Винегрет с растительным маслом
Уха рыбацкая
Плов из отварной птицы
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Обед 7 -1 1
Полдник: 7 -1 1 Чай с сахаром
Вафли
Хлеб пшеничный в/с
Итого: Полдник 7 -1 1
Итого: за день
Среда
60
0,95
3,98
5,31
61
200
200
200
40
700
200
50
50
300
1000
5,86
12,3
0,6
3,8
24
0,2
1.95
3.8
6
29
1,84
8,2
0,1
0,4
15
0,1
7.3
0.4
8
22
6,66
24,8
20,1
24,6
81
9.3
31,25
24,6
65
147
66,6
223
84
141
576
38
270,5
141
450
1025
№ 47, 2021
№ 120, 2021
№ 375, 2021
№ 501,2021
№ 573, 2021
№ 457, 2021
№ 580, 2021
ЧГ0 2
^^>?£9£в00$!
/
Наименование блюда
X ' S^ * и
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
Энергетич
№ рецептуры
еская
ценность
Белки 1 Жиры | Углеводы
Завтрак 7-11
Неделя 1
Каша ячневая вязка
7,12
6,79
38,99
200
50
1,4
4
1,2
0,65
11,4
20,05
63
103
Бутерброд с маслом 40/10
Итого: Завтрак 7 -11
50
500
3,5
16,02
9,25
17,89
19,7
90,14
159,7
572,7
Салат из квашеной капусты с луком
Суп гороховый со сметаной
Рис припущенный
Фрикадельки в соусе
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
60
200
150
90
180
30
20
730
1230
1,92
5,92
4,8
18,00
0,6
2,53
1,6
35,37
51
0,12
2,6
7,2
14,31
0,1
0,26
0,21
24,82
43
6,24
12,62
39,2
0,64
20,1
16,4
8,02
103,22
193
32,4
176,50
241,6
203,40
84
78
41,2
857,1
1430
Кофейный напиток
Хлеб ржаной
Обед 7 -1 1
Четверг
247
200
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7 -1 1
Итого: за день
№ 227, 2021
№464,2021
№ 575, 2021
№70,2021
№ 9, 2021
№ 433, 127, 2021
№ 386, 2021г.
№ 145,419, 2021
№ 376, 2021
№ 573, 2021
№ 575, 2021
2 смена
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 2
Прием пищи
Наименование блюда
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
Энергетич
№ рецептуры
еская
ценность
Белки | Жиры | Углеводы
Неделя 1
Салат из квашеной капусты с луком
Обед 7 -1 1
Суп гороховый со сметаной
Рис припущенный
Фрикадельки в соусе
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7 -1 1
Полдник:7 -11
Чай с сахаром
Булочка домашняя
Итого: Полдник 7 -1 1
Итого: за день
60
200
150
90
180
30
20
730
1,92
5,92
4,8
18,00
0,6
2,53
1,6
35,37
0,12
2,6
7,2
14,31
200
100
300
1030
0,2
4,2
4,4
40
од
0.1
0,26
0,21
24,82
6,7
6,8
32
6,24
12,62
39,2
0,64
20,1
16,4
8,02
103,22
32,4
176,50
241,6
203,40
84
78
41,2
857,1
9,3
27,8
37,1
140
38
189
227
1084
Четверг
№ 9, 2021
№ 433, 127, 2021
№ 386, 2021г.
№ 145,419, 2021
№ 376, 2021
№ 573, 2021
№ 575, 2021
№ 457, 2021
№ 542, 2021
?/<§■
/<$?/
- f . ~/МЙ ^\А>
Ч
*У
Наименование блюда
<*■
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
Энергетическая
ценность
№ рецептуры
Белки | Жиры [Углеводы
Неделя 1
Завтрак 7 -1 1 Каша пшённая молочная вязкая
Какао с молоком
Хлеб ржаной
Бутерброд с маслом 40/10
Обед 7 -1 1
Итого: Завтрак 7-11
Салат из свеклы отварной
Суп макаронными изделиями и
картофелем
Пюре из гороха с маслом
Кнели из птицы с рисом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7-11
Итого: за день
Пятница
270
200
8,18
8,07
40,94
200
50
50
3,3
2
2,9
0,65
13,8
94
19,90
99
3,5
17,24
1,68
3,85
9,25
20,87
7,32
4,43
19,7
94,34
9,12
10,59
159,7
623
109,2
96,21
16,1
18,11
3,66
22,34
29,05
4,84
213,66
291,78
38
78
41,2
868,1
1491
500
60
200
150
90
180
30
20
730
1230
0.2
0,1
9.3
2,53
1,6
44,07
61
0,26
0,21
38,32
59
16,4
8,02
87,32
182
№ 225, 2021
№ 462, 2021
№ 575, 2021
№ 63, 2021
№ 26, 2021
№ 129, 2021
№ 389, 2021
№ 371,2021
№ 457, 2021
№ 573, 2021
№ 575,2021
2 смена
рацион: МЕРУ СКОШИ ЧГО 2( В- Л)
Прием пищи
Наименование блюда
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
Энергетическая
ценность
№ рецептуры
Белки | Жиры |Углеводы
Обед 7 -1 1
Неделя 1
Салат из свеклы отварной
Суп макаронными изделиями и
картофелем
Пюре из гороха с маслом
Кнели из птицы с рисом
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Полдник: 7-11
Итого: Обед 7-11
Чай с молоком
Сдоба обыкновенная
Итого: Полдник 7 - 1 1
Итого: за день
60
200
1,68
3,85
7,32
4,43
9,12
10,59
150
90
180
30
20
730
200
100
300
1030
16,1
18,11
3,66
22,34
29,05
4,84
0.2
0.1
9.3
2,53
1,6
44
1,6
8
10
54
0,26
0,21
38
1,3
2,8
4
42
16,4
8,02
87
11,5
47,8
59
147
Пятница
109,2
96,21
213,66
291,78
38
78
41,2
868
64
248
312
1180
№ 26, 2021
№ 129, 2021
№ 389, 2021
№ 371,2021
№ 457, 2021
№ 573, 2021
№ 575, 2021
№ 459, 2021
№ 545, 2017
сж й да чго 2
/#И
ф
p / j f Наименование блюда
ги
Выход блюда,
г
'Л
Энергетич
№ рецептуры
еская
ценность
Белки | Жиры | Углеводы
Неделя 2
Завтрак 7 -1 1 Суп молочный с крупой
Обед 7 -1 1
Пищевые вещества
Понедельник
130
№ 140, 2021
94
№462,2021
200
4,8
5
16,44
Какао с молоком
200
з,з
2,9
13,8
Бутерброд с маслом 40/10
50
Яйцо варенное
50
3,5
5,08
9,25
4,6
19,7
0,28
159,7
62,8
Итого: Завтрак 7-11
500
17
22
50
447
Салат Витаминный
Суп картофельный с крупой
60
200
0,72
2.41
3,06
4,02
з,з
7,84
43,8
78,2
Капуста тушеная с мясом (Бигус)
150
13,50
9,98
3,90
159,70
Компот из смеси сухофруктов
200
0,6
0,1
20,1
84
50
40
700
1200
3.8
0,4
3,06
22
38
1
18
40
24,6
17,90
78
128
141
89Д0
596
1042
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7-11
Итого: за день
№63, 2021
№ 267, 2021
№2,2021
№ 114,2021
№329,2021
№ 376, 2021
№573,2021
№575,2021
2 смена
Рацион: МЕРУ СКОШИ ЧГО 2
Прием пищи
Наименование блюда
Выход блюда,
г
Пищевые вещества
Энергетич
№ рецептуры
еская
ценность
Белки | Жиры | Углеводы
Неделя 2
Салат Витаминный
Обед 7 -1 1
Суп картофельный с крупой
Капуста тушеная с мясом (Бигус)
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7-11
Полдник: 7 -1 1
Чай с молоком
Булочка домашняя
Итого: Полдник 7 -1 1
Итого: за день
60
200
150
0,72
2.41
13,50
3,06
4,02
9,98
3,3
7,84
3,90
200
50
40
700
0,6
3,8
3,06
22
0.1
0,4
1
18
20,1
24,6
17,90
78
200
100
300
1000
1.6
4,2
6
27
1-3
6,7
8
26
11,5
27,8
39
117
Понедельник
43,8
№2,2021
№ 114,2021
78,2
159,70
№329,2021
84
№ 376, 2021
№573,2021
141
№575,2021
89,10
596
64
189
253
849
№460, 2021
№542, 2021
1
<0 / 4? /
Йр^!Ф^1#И\Л^
3 у.
Наименование блюда
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
Белки
Неделя 2
Завтрак 7 -1 1 Каша рисовая молочная
Кофейный напиток
Бутерброд с сыром
Фрукты
Итого: Завтрак 7-11
Обед 7 -1 1
Икра кабачковая
Борщ с капустой и картофелем
Пюре картофельное
Котлета из птицы припущенная
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7 -1 1
Итого: за день
I
Жиры
Энергетиче
№ рецептуры
ская
ценность
IУглеводы
Вторник
174
№217, 2021
66
№464,2021
149
№63,2021
62,86
№82, 2021
451,86
№50,2021
18,0
114,36
№95,2021
200
180
50
100
530
60
200
3,02
1,4
6,90
0,57
11,89
0,40
5,56
3,96
1,2
9,00
0,57
14,73
0,9
7,62
32,47
11,4
10,00
14
67,87
2,00
5,89
150
90
2,7
15,82
4
55,88
5,8
14,79
70
289
180
50
20
750
1280
0,6
3,8
1,36
30
42
0,1
0,4
0,26
69
84
20,1
24,6
7,96
81
149
84
141
39,60
756
1208
№377, 2021
№372, 2021
№ 376, 2021
№573,2021
№575, 2021
2 смена
Рацион: МБОУ СКОШ И ЧГО 2
Прием пищи
Наименование блюда
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
Энергетиче
№ рецептуры
ская
ценность
Белки 1 Жиры | Углеводы
Неделя 2
Обед 7 -1 1
Икра кабачковая
Борщ с капустой и картофелем
Пюре картофельное
Котлета из птицы припущенная
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7 -1 1
Полдник: 7-11 Фрукт
Чай с сахаром
Шанежка наливная
Итого: Полдник 7 -1 1
Итого: за день
60
200
0,40
5,56
0,9
7,62
2,00
5,89
150
90
2,7
15,82
4
55,88
5,8
14,79
180
50
20
750
100
180
50
330
1080
0,6
3,8
1,36
30
0,57
0,2
3,9
5
35
0,1
0,4
0,26
69
0,57
0,1
3,45
4
73
20,1
24,6
7,96
81
14
9,3
25,5
49
130
Вторник
№50,2021
18,0
114,36
№95, 2021
№377, 2021
70
289
№372, 2021
84
№ 376, 2021
№573, 2021
141
№575,2021
39,60
756
№82,2021
62,86
№ 457, 2021
38
№538, 2021
149
250
1006
^ \ > а н ион:'3м 1 о У CKO IНИ ЧГО 2
г
Наименование блюда
^
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
л мм уО ^
Энергетич
еская
№ рецептуры
ценность
Белки | Жиры | Углеводы
Завтрак 7 -1 1
Обед 7 -1 1
Неделя 2
Варенники ленивые
Среда
200
од
38,99
9,3
247
38
№ 289, 2021
200
7,12
0,2
6,79
Какао с молоком
Хлеб ржаной
Бутерброд с маслом
50
4
0,75
20,05
103
№ 575, 2021
3,5
15
0,95
9,25
17
3,98
19,7
88
5,31
159,7
548
61
№ 63, 2021
3,08
7,2
8,46
8,9
39,2
6,84
71,4
219,3
173,7
4,30
24,6
26,73
116
204
22,00
141
137,33
826
1373
Итого: Завтрак 7-11
Винегрет с растительным маслом
50
500
60
Суп лапша по - домашнему
200
Рис припущенный
Печень говяжья по-строгановски
150
90
2
4,8
17,55
180
50
40
770
1270
0,68
3,8
5,33
35
50
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7 -1 1
Итого: за день
0,4
1
24
41
№462, 2021
№ 47, 2021
№ 128, 2021
№ 386, 2021г.
№ 356,
№ 496,
№ 573,
№ 575,
2021
2021
2021
2021
2 смена
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 2
Прием пищи
Наименование блюда
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
Белки
Обед 7 -1 1
Энергетич
еская
№ рецептуры
ценность
Жиры | Углеводы
Неделя 2
Винегрет с растительным маслом
60
0,95
3,98
5,31
61
Суп лапша по - домашнему
Рис припущенный
Печень говяжья по-строгановски
200
150
90
2
3,6
17,55
3,08
5,4
8,46
8,9
38,8
6,84
71,4
219,3
173,7
180
50
40
770
200
100
300
1070
0,68
3,8
5,33
34
0,2
4
4
38
0,4
1
22
ОД
1,4
2
24
4,30
24,6
26,73
115
9,3
23,9
33
149
22,00
141
137,33
826
38
124
162
988
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7 -1 1
Полдник: 7 -1 1 Чай с сахаром
Ватрушка с творогом
Итого: Полдник 7 -1 1
Итого: за день
С1эеда
№ 47, 2021
№ 128, 2021
№ 386, 2021г.
№ 356,
№ 496,
№ 573,
№ 575,
2021
2021
2021
2021
№ 457, 2021
№ 531, 2021г.
IЧГО 2
р
^
Ц
Наименование блюда
Выход блюда,
г
Пищевые вещества
Белки
Неделя 2
Каша "Дружба"
Завтрак 7 -1 1
Чай с молоком
Хлеб ржаной
Бутерброд с сыром
Обед 7-11
Итого: Завтрак 7-11
Салат из свежей моркови
Суп картофельный с клецками
Рыба тушенная с овощами с
томатом
Каша рисовая вязкая
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7-11
Итого: за день
Жиры
Энергетиче
№ рецептуры
ская
ценность
Углеводы
Четверг
200
200
50
3,9
1,6
4
4,95
1,3
0,75
20,7
11,5
20,00
142
64
99
50
6,90
9,00
10,00
500
60
200
100
16
0,72
2,12
12,2
16
3,6
2,8
6,8
62
6,72
7,56
3,8
149
454
62,4
64
125,0
150
180
50
40
780
1280
2,27
0,6
3,4
1,36
22,69
39
2,97
0,1
0,4
0,26
16,89
33
23,61
20,1
22,1
7,96
91,85
154
172,00
62,86
141
137,33
764,59
1219
№229, 2021
№459, 2021
№575, 2021
№ 63,2021
№21,2021
№ 115,2021
№299, 2021
№217, 2021
№ 501,2021
№573, 2021
№575, 2021
2 смена
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 2
Прием пищи
Наименование блюда
Выход блюда,
г
Пищевые вещества
Энергетиче
№ рецептуры
ская
ценность
Белки | Жиры | Углеводы
Неделя 2
Салат из свежей моркови
Обед 7-11
Суп картофельный с клецками
Рыба тушенная с овощами с
томатом
Каша рисовая вязкая
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7-11
Чай с лимоном
Полдник: 7 -1 1
Ватрушки с повидлом
Итого: Полдник 7 -1 1
Итого: за день
60
200
100
0,72
2,12
12,2
150
180
50
40
780
200
100
300
1080
2,27
0,57
3,8 г
5,33
27,01
0,3
"4 ,6 7
5
32
3,6
2,8
6,8
2,97
1
0,4
1
18,14
0, 1
6
6
24
6,72
7,56
3,8
23,61
14,00
24,6
26,73 Щ
107,02
9.5
61
71
178
Четверг
62,4
№21,2021
64
№ 115, 2021
125,0
№299, 2021
№217, 2021
172,00
62,86
№ 501, 2021
№573,2021
141
№575, 2021
137,33
764,59
№459, 2021
40
№530,2021
289
329
1094
Ч.МЬ\Й
Пр£
7СЬ^ОШИ ЧГО 2
/
-У<* *
Наименование блюда
Выход
блюда, г
|
Белки
Неделя 2
Завтрак 7 -1 1 Каша манная
Кофейный напиток
200
200
6,21
50
50
500
60
4
Рассольник ленинградский
Пельмени
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб ржаной
Бутерброд с сыром 40/10
Итого: Завтрак 7-11
Свекла с растительным маслом
Обед 7-11
Пищевые вещества
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7-11
Итого: за день
Итого: за весь период
Среднее значение за период
Энергетиче
№ рецептуры
ская
ценность
Жиры | Углеводы
215
66
Пятница
№230,2021
7,08
1,2
,1 30’91
11,4
16,16
0,86
0,75
6,83
15,86
3,05
20,05
6,48
68,84
5,7
103
105,88
489,88
45,21
200
3
4,08
10,60
87,60
150
200
10,4
0,6
8,6
26,8
20,1
226
84
Сб. рец. - В.Р. Кучма-2
од
0,4
1
17,23
33
449,2
44,9
24,6
26,73
114,53
183
1693,35
169,33
141
137,33
721,14
1211
12534,9
1253,4
№573,2021
№575,2021
50
40
700
1200
12540
1254
1,4
4.55
/ 3,8
5,33
23,9
40
467
46,7
№464,2021
№575, 2021
№63,2021
№ 26, 2021
№ 100, 2021
№ 376, 2021
2 смена
Рацион: МБОУ СКОШИ ЧГО 2
Прием пищи
Наименование блюда
Выход
блюда, г
Пищевые вещества
Белки | Жиры
Неделя 2
Свекла с растительным маслом
Обед 7-11
Рассольник ленинградский
Пельмени
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Хлеб ржаной
Итого: Обед 7-11
Энергетиче
ская
№ рецептуры
ценность
Углеводы
Пятница
60
0,86
3,05
5,7
45,21
200
150
200
50
40
3
10,4
4,08
8,6
0,6
3,8
5,33
0,4
1
10,60
26,8
20,1
24,6
26,73
87,60
226
84
141
137,33
700
23,9
17,23
114,53
721,14
200
100
0.2
0,1
4
4
28
377,34
37,73
1,4
2
19
326,58
32,65
9,3
23,9
ол
№ 26, 2021
№ 100, 2021
Сб. рец. - В.Р. Кучма-2
№ 376, 2021
№573, 2021
№575, 2021
Полдник: 7 -1 1
Чай с сахаром
Сдоба обыкновенная
Итого: Полдник 7 -1 1
Итого: за день
Итого: за весь период
Среднее значение за период
300
1000
10520
1052
33
148
1512,02
151,2
38
124
162
883
10411,2
1041,2
№ 457, 2021
№ 545, 2021г.
